Разлики на мандаринскиот од климентин

Мандаринот и клементин се слични по изглед и вкус. Причината за сличноста е тоа што вториот е хибрид од првиот. Разликата помеѓу мандарина и клементин е видлива во деталното проучување на потеклото, изгледот, вкусот, составот.

Разлики на мандаринскиот од Климентин

Потекло на цитрус

Растенијата имаат различна земја на потекло. Татковината на мандарина се наоѓа во Индија. Тоа се одгледува таму неколку милениуми. Тогаш фабриката дојде во Кина. Само царот можеше да си го дозволи. По 2 века, цитрусот остана забранет од јавноста. Само високи функционери можеа да го јадат..

Во средниот век, Померанецот стана широко достапен. Европа го проба во 16 век. Фабриката се вкорени меѓу Грците, Италијанците, Шпанците, Турците, Грузијците. Понатаму од Кина, се шири на островите Јапонија. Од Турција - до Мароко.

Климентин е нов цитрус. Има и други имиња - портокал навел, италијански мандарина. Алжир се смета за негова татковина. Одгледал цитрусен свештеник и одгледувач Климент Родер, чие име го добило растението. Медитеранските земји: Алжир, Мароко, Италија, Шпанија - се вклучени во одгледување на овој цитрус.

Опис на овошје

Клементините и мандарините честопати се збунети по изгледот. Можете да утврдите дали припаѓате на еден од двата вида со едноставно земање цитрус на вашата дланка. Помек - мандарински.

Агруми се одликуваат со следниве карактеристики:

• во форма;
• структура на кора;
• боја.

Мандарини

Овошјето се одликува со голем број семиња. Дијаметарот на цитрус достигнува 5-5,5 см. Се карактеризира со зарамнување. Ширина на цитрус повеќе од висина.

Кора е тенка, жолта. Просторот помеѓу кора и пулпа е исполнет со бестежинска сунѓерска супстанција. Поради овој слој, кора лесно се раздвојува. Содржи големи транспарентни сферични жлезди. Тие се полни со есенцијално масло..

Пулпата е жолто-портокалова боја, скриена во вреќи со сок. Бројот на лобули - од 10 до 12. Секој има 1-2 семе.

Разликата помеѓу агрумите е забележлива во мирисот на овошјето. За разлика од климентинот, нејзиниот родител има карактеристична арома што го разликува од другите претставници на родот.

Вистинската мандарина се препознава по вкус. Тој е сладок и кисел.

Климентини

Првото нешто што треба да обрнете внимание при купување на климентин е присуството на неколку густи лисја на рачката со овошје. Тие се неопходни не само за привлекување на клиенти кон естетскиот изглед на производот. Летоците се влошуваат прво - тие се показател за свежината на стоката, го зголемуваат неговиот рок на траење

Обликот на овошјето е тркалезен, сличен на мал портокал. Таа не се одликува со рамност одозгора, како онаа на неговиот источен родител.

Кората е заситена, црвено-портокалова боја, се вклопува удобно во внатрешноста. Лиење од портокал се определува со отсуство на сунѓерски слој. Поради ова, потешко е да се чисти отколку клементин. Особеноста на овој портокал е пријатен сладок вкус без киселост.

Корисни својства на цитрус

Корисни цитруси

Двете цитруси имаат богат состав на супстанции неопходни за организмот:

• шеќер
• органски киселини;
• витамини Ц, Е, П;
• супстанции од пектин;
• минерални соли;
• макро- и микроелементи;
• непостојана;
• есенцијални масла.

Аскорбинска киселина содржана во клементини или мандарини не е уништена за време на целиот период на чување. Свежо изглед трае до 30 дена дома кога се става во фрижидер не во пластична кеса.

Содржината на калории не надминува 47 kcal / 100 g за клементин, 35 kcal / 100 g за мандарина. Овошјето се користи во исхраната на исхраната. Агруми се препорачуваат за употреба кај разни болести..

Климентин

Плодот ги ублажува симптомите на болести на гастроинтестиналниот тракт: гастродуоденитис, холециститис. Ја ублажува акутната болка кај чиреви, застојани, пурефрактивни процеси во цревата.

Корисно е за настинки, затоа што го зајакнува имунолошкиот систем. Свежо исцедениот сок предизвикува нагон за јадење, така што се користи за нарушувања на апетитот.

Мандарина

Цитрусот е богат со унилектирана уникатна материја. Не дозволува холестеролот да остане во црниот дроб, со што се намалува ризикот од развој на атеросклероза, срцев удар, мозочен удар.

Постои процес на стимулација на гените кои се одговорни за подобрување на метаболизмот во организмот.

А карактеристика на цитрус е нормализирање на нивото на инсулин. Ова помага да се спречи дијабетесот. На пациентите од типот 2 им е дозволено да јадат портокали во големи количини.

Сокот од свежа овошна пулпа се користи како антифунгални. Се зема орално или се нанесува на засегнатата кожа.

Фолната киселина помага при гинеколошки абнормалности: менструални неправилности, полицистични јајници, дрозд. Магнезиумот ја зголемува отпорноста на стрес.

Плодот го зголемува целокупниот имунитет, помага да се спротивстави на инфекциите за време на деми-сезоната. За ова, дневно се консумираат најмалку 2 свежо овошје..

Заклучок

Сличноста на агрумите ја одредува сличноста на нивната примена. Вкусните плодови од двата вида се користат во готвењето. Тие прават салати, десерти, сосови, компоти. Клементините се комбинираат со спанаќ, пилешко. Од мандарини направете слатки и кисели сосови за повеќе масни видови на месо. Тие се замрзнати, конзервирани за зимата.