Кралскиот болет: опис и слика

Кралскиот болет, исто така наречен крал на печурките, е вистинска откритија за loversубителите на „тивок лов“. Покрај одличниот вкус, овошното тело на овој претставник се одликува и со корисни својства, за што го ценат искусни собирачи на печурки.

Како изгледаат кралските печурки?

Појавата на булето е неговата повикувачка картичка. Тешко е да се меша со други претставници заради голем број карактеристики:

1. Шапката Кај младите примероци, има конвексна форма, која на крајот се менува во форма на перница. Во зрелите печурки станува слатка, а во централниот дел се формира заб. Бојата може да биде од црвено-виолетова до светло розова. Но, како што стареат, сенката станува поблема (и во боровите шуми, напротив, се затемнува). Во исто време, кожата на капачето е мека и мазна; на неа може да се формираат лесни пукнатини, формирајќи карактеристична шема. Дијаметарот на горниот дел од плодното тело достигнува 15 см.
2. Подножјето на кралскиот boletus расте до 15 см, а во дијаметар - до 6 - 8 см. Неговата боја е жолто-кафеава, но има светло-жолта мрежа шема во близина на капа.

Каде растат кралските печурки

Борови шуми се главните места за раст на овие претставници. Но, тие можат да се најдат во листопадни насади: главната работа е дека почвата е песочна или варовничка. Во Русија, кралските печурки растат во Далечниот исток и во регионот на Кавказ. Тие можат да се најдат и во групи и во форма на единечни копии. Врвот на врв се јавува кон крајот на јуни - почетокот на јули. Последните печурки се берат во септември..

Дали е можно да се јаде кралски печурки

Овој вид се смета за јадење. Во исто време, плодните тела се одликуваат со одличен вкус и арома..

Вкусот на квалитетот на печурките boletus Royal

Месото на болето, кое има густа цврста структура, е многу ценето. Содржината на калории на производот е мала (34 kcal на 100 g). Содржината на вода достигнува 85%. И во сувите суровини, енергетската вредност се зголемува за скоро 10 пати.

Покрај карактеристиките на вкусот, печурката може да се пофали и со состав во кој се присутни витамини Ц, Е, ПП, Б, макро- и микроелементи магнезиум, сулфур, калиум, хлор, хром, фосфор, калциум, натриум, рубидиум, кобалт, флуор, силициум, железо, цинк, манган, итн. Во однос на хранливата вредност на boletus, не е многу висока: факт е дека протеинот на печурки не спаѓа во лесно сварлива.

Лажни двојки

Кралскиот булет има многу слични „роднини“. Сите тие припаѓаат на семејството Болетов. Но, еден од лажните колеги е прекрасниот болет. Тоа е јадеж вид што е забрането да се јаде..

Особени карактеристики на оваа сорта:

1. Бојата на капа е кафеава, кафеава или маслинка. Кај младите примероци, горниот дел има хемисферична форма, а потоа станува малку конвексен. Со возраста, рабовите на капи се наведнуваат навнатре..
2. Ногата е цилиндрична. Неговата боја е бела, лимон, црвеникава или розова.
3. Вкусот е горчлив дури и по продолжено вриење.

Правила за колекција

Можете да изберете печурки само на места оддалечени од индустриските претпријатија и автопати. Овошните тела лесно апсорбираат издувни гасови и отпадни производи како што се отрови, тешки метали.

Потрошувачка

„Кралот на печурките“ се смета за вистинска деликатес. Од производот можете да готвите какви било јадења, суво, замрзнување. Најчесто, кралскиот булет се користи за мариноване, задушување и пржење. Искусните готвачи имаат на располагање многу рецепти за готвење оригинални јадења.

Со голема вкусливост, производот има голем број на корисни својства кои овозможуваат разноврсна употреба на кралската печурка.

1. Помага при варењето на храната. Супа од Boletus се неколку пати поздрави од месото.
2. Нормализира тироидната жлезда.
3. Го подобрува изгледот на кожата, ноктите и косата.
4. Има антибактериски, заздравувачки рани и тонични ефекти. Има антитуморно дејство..
5. Го зајакнува имунитетот.
6. Може да се бори против ракот.
7. Ги чисти wallsидовите на крвните садови од холестерол.
8. Промовира обнова на клетките.
9. Ја олеснува состојбата на пациентите со туберкулоза благодарение на аминокиселините во составот.
10. Има регенеративно дејство. Елиминира смрзнатини. Екстракт од кралскиот болетус се користи во третманот на улцеративни формации.
11. Сушните суровини помагаат во борбата против главоболките, анемијата.

Заклучок

Кралскиот болет е здрава и вкусна печурка, која зазема посебно место кај познавачите и loversубителите на тивок лов. Главната работа е да не се мешаат со непотребни двојки што можат да предизвикаат труење.