Кралските шампиони: како се разликуваат од вообичаените, описот и фотографијата

Кралските шампињони - една од сорти на големото семејство на Шампињон. Овие печурки се класифицирани како Ламелар, тие се хумусни сапротрофи. Друго име за видот е дво-спорен шампињон, кралски, кафеав. Во официјални извори, тој е пронајден како Агарикус биспор.

Како изгледаат кралските печурки

Обликот на плодното тело на овој вид е класичен. Како што може да се види на фотографијата, дво-спорниот шампињон има форма на хемисфера на капа. Таа е малку депресивна, а рабовите се свртени навнатре. Неговиот дијаметар достигнува 7-15 см, но има и примероци на гиганти - 25-30 см. Остатоците од покривот се наоѓаат по должината на работ. Површината на капачето е фино лушпеста или влакнеста.

Месото на кралските шампињони е густ, месести, со пријатен мирис на печурки. Неговата сенка е белузлава, но при сечење се појавува мала розова нијанса..

Кај младите примероци, густ лесен филм го опфаќа хименофорот. Како што зрее печурката, се крши и формира прстен на ногата. На задниот дел од капачето се чести лабави плочи. Првично, тие имаат сиво-розова боја, а потоа се здобијат со темно кафеава сенка со виолетова нијанса.

Ногата на овој вид е густа, месести. Неговата должина е од 3 до 8 см, а дијаметарот во делот 1-3 см. Долниот дел е цилиндричен, стеснет во основата во некои примероци. Површината е мазна, а нејзината нијанса е идентична со капа. Во овој случај, дозволени се кафеави дамки. На врвот на ногата има светло широк прстен.

Колку кафеавите печурки се разликуваат од белите печурки

Постојат одредени разлики помеѓу кралските шампиони и обичните. Поради ова, невозможно е да се мешаат.

Главните знаци на кралските шампиони:

• голема големина на плодното тело;
• кафеава боја на капа;
• богат мирис на печурки.

Покрај тоа, цената на кралските печурки е многу повисока од обичните печурки со бела капа.

Каде растат кафеави шампињони

Овој вид претпочита да расте во отворени лопати директно на почвата. Може да се најде во градината, градината, областа на паркот, рововите, оранжериите и на страната на патот. Во области каде има малку трева, овој вид практично не расте. Исто така, ретко се наоѓа во шумата..

Претставникот се дистрибуира во многу земји во светот и се одгледува вештачки во индустриска скала. Ако сакате, кралските шампињони можат да се одгледуваат независно, создавајќи поволни услови за нивниот раст.

Може ли да јадам шампињони со кафеава капа

Шампињон со две спори е класифициран како вид на јадлив вид. Неговиот вкус е многу повисок од оној на другите роднини на ова семејство. Затоа, припаѓа на втората категорија.

Позитивни својства на габата:

• го подобрува функционирањето на дигестивниот систем;
• поволно влијае на активноста на мозокот;
• ја намалува веројатноста за појава на згрутчување на крвта;
• го забавува процесот на стареење;
• ги отстранува токсините од телото.

Кралските шампињони се карактеризираат со висока содржина на хитин во пулпата, што го отежнува варењето на производот. Затоа, не се препорачува да се даваат кралски печурки на деца под 12 години, а исто така да не се користат за луѓе кои страдаат од хронични заболувања на дигестивниот систем.

Лажни двојки на кафеави кралски шампиони

По изглед, овој вид е сличен на шампион со жолто кожа (Agaricus xanthodermus). Затоа, треба да научите да го разликувате од отровен роднина, за да не му наштети на здравјето.

Карактеристична карактеристика на двојникот е темниот круг во центарот на капачето, кој јасно се издвојува против позадината на главниот тон. Покрај тоа, кога ќе се притисне, месото станува жолто, а потоа станува портокалово и само подоцна кафеаво..

Кога се крши, месото од лажен шампињон испушта лут мирис на средство за дезинфекција. Исто така за време на готвењето, течноста се претвора во жолта боја.

Плодниот период на шампињони со кожа од жолта боја започнува кон средината на јули. Тие можат да се најдат во листопадни шуми и мешани насади, како и во парк или градина.

Правила за собирање и употреба

Печурките мора да бидат избрани со остар нож, отсекувајќи ги во основата. Ова ќе го зачува интегритетот на мицелиумот. При бербата, потребно е да се даде предност на млади примероци, бидејќи нивното месо е помеко, а мирисот на печурките е повеќе заситен.

Кралските шампињони пред употреба треба темелно да се исчистат од трева и почва. Потоа отстранете го филмот што ја покрива плочата и горната кожа на капачето. Измијте ги печурките на крајот..

Расте кафеави кралски шампиони

Секој може да одгледува шампињони со кафеава капа дома. Но, овој процес е долг, макотрпен и бара одредено знаење..

Ова ќе бара:

• кул соба;
• висока влажност;
• квалитетен мицелиум;
• специјален подлога.

За да подготвите хранлива почва, треба да се занимавате со пченица или `рж компост и коњско ѓубриво.

За да подготвите околу 300 кг супстрат, треба да се поврзете:

• 150 кг слама;
• 150 кг хумус;
• 2 кг уреа;
• 7 кг гипс;
• 5 кг креда;
• Суперфосфат од 2 кг.

Пред да поставите слама треба да се потопат во вода 24 часа. После тоа, поставете го во слоеви, наизменично со ѓубриво, а исто така наизменично додадете и други компоненти.

Мицелиумот мора да се рашири во грст до длабочина од 5-7 см во шема на дама. Растојанието помеѓу дупките треба да биде од 25 см. Покријте одозгора со слој од подлога со дебелина од 5 см. Првата култура може да се бере за четири месеци.

Заклучок

Кралските шампињони се издвојуваат значително против позадината на другите јадливи роднини во вкусот и аромата. Тие исто така се користат за лековити цели, за подобрување на меморијата и менталните способности. Но, треба да користите печурки во умерени количини, бидејќи какви било ексцеси доведуваат до нарушување на внатрешните органи.