Топ 10 чекор-по-чекор рецепти за правење џем од диња за зима

Jamемот е желе маси од бобинки со овошје со додаден шеќер. Десертот има униформа конзистентност, неговата густина се постигнува со вриење. За да направат џем од диња за зима, тие користат и едноставен рецепт и вклучување на разни компоненти: овошје, зачини. Mistубовниците ги избираат по ваш вкус. Подолу се прикажани најдобрите рецепти за џем од диња..

Ако џемот е затворен, кој се олади, тогаш се стерилизира на следниов начин: 0,5-литарски лименки - 10 минути, 1-литарски - 12 минути.

Со лимонска киселина

Состојки што доаѓаат во џем:

• 1 кг диња;
• 1 лажиче лимонска киселина;
• 1 кг шеќер.

Дињата треба да се исчисти со отстранување на кора, семе и се сече на мали коцки. Ставете го овошјето во сад, покријте го со шеќер. Протресете ја тавата за да ги измешате состојките и оставете преку ноќ. Следното утро, дињата ќе го пушти сокот.

Повторно смесата се меша и остава до вечер. Во вечерните часови, тавата е поставена на шпоретот. Џемот треба да зоврие 7 минути за да се раствори гранулиран шеќер. Ние мора да го отстраниме од оган и да го оставиме десертот до утрото.

Утрото треба да зовриете 10 минути и да ставите настрана до следното утро. Се вари 15 минути наутро, мешајќи цело време. На крајот, треба да инјектирате лимонска киселина. Изладете малку и преместете го џемот во сад. Резултатот е густа смеса со парчиња диња.

Брз начин

За да направите десерт, земете:

• 1 кг пулпа од диња;
• 600 гр гранулиран шеќер.

Овошјето се лупи, се лупат кора и семето. Пулпата се сече на парчиња, покриена со шеќер. По формирањето на сок, садот се става на оган, а смесата се става да зоврие. Пожарот изгаснува. Масата треба да се излади под капакот.

По повторно вриење џем. По задебелување тавата се отстранува од топлината и се истура во контејнери.

Со јаболка

За да направите џем, ќе ви требаат:

• 2 кг диња;
• 600 гр јаболка
• сок од половина лимон;
• 1 кг гранулиран шеќер.

Како да се готви:

1. Излупете ја Бери, извадете ги семето.
2. Исечете на мали парчиња.
3. Излупете јаболка, јадро, ситно исецка.
4. Поврзете јаболка и диња.
5. Исцедете го сокот од лимон, истурете шеќер.
6. Маса овошје треба да стои половина час за да издвоите сок. Потоа испратете го на бензин, варете половина час.
7. Џемот треба да се излади еден час, откако ќе се нанесе низ сито.
8. Тежината се вари 1,5 часа.
9. Џемот е поставен во стерилен сад.

Со лимон

За да го подготвите рецептот, потребни се следниве производи:

• диња - 1 кг;
• лимон - 1 ЕЕЗ;
• гранулиран шеќер - 700 гр.

Фази на подготовка:

1. Кора се отстранува од лимонот, се сече на ленти. Сокот се исцеди од цитрус.
2. Од шеќер и вода треба да направите сируп, доведете го до вриење. Додадете го кора од лимон и сок од лимон, повторно масата треба да зоврие.
3. Излупете ја диња, извадете ја средината, исечете ја на коцки. Испратете сецкано овошје во сируп, доведете до вриење.
4. Отстранете ја мешавината од топлината, издвои 12 часа. Повторете ја постапката неколку пати додека не се згусне сирупот.
5. Ширење џем на банките.

Со цимет

Производи за десерт:

• 700 гр. излупена диња;
• 500 гр. шеќер
• 3 лажици л сок од вар;
• 3 стапчиња цимет.

Дињата се сече на 2 дела во должина, се вадат семето, се сече кора. Плодот се сече на мали коцки. Следно, треба да го испратите производот во слив.

Истурете шеќер, протресете го садот за шеќерот да навлезе под горниот слој на парчиња овошје. Дињата можете да ја посипете во слоеви.

Производот е попрскан со шеќер одозгора. Садовите се покриени со крпа, издвоени да стојат неколку часа или цела ноќ, така што шеќерот се раствора, а има течност за готвење.

Истурете цимет во слив, ставете го на шпорет со средна топлина. Кога десертот ќе зоврие, огнот се намалува така што сирупот не гуша многу. Па парчиња диња нема да зоврие.

Како резултат на пена мора да се отстрани. 5 минути по вриење, огнот се исклучува, сливот е покриен со пешкир. Jamем треба да се олади и да добие вкус.

Подобро е да се спроведе процесот на вриење наутро или навечер, давајќи џем за да кисна ден или ноќ.

По 12 часа, џемот повторно се става на вриење. Џемот треба да врие тивко 3 минути, не мешајте во него. Повторно, сливот е покриен со пешкир, издвоен неколку часа. До 3-то готвење, џемот ќе биде сладок, ароматичен, ќе стекне мед нијанса. Бојата на сирупот ќе биде транспарентна, како и парчињата од Бери..

Десертот се става на средна топлина, треба да зоврие. Исцедете го сокот од вар кон него, вкусувајќи џем. Стапчињата од цимет се вадат од садот.

Откако ќе зоврие џемот, огнот се намалува. Подготвен десерт се дистрибуира меѓу банките.

Со куркума и ванила

За да подготвите десерт, ќе ви требаат:

• 1,5 кг диња;
• 600 гр шеќер
• 1 пар ванила
• 1 лажиче куркума.

Фазен процес:

1. Главниот производ треба да се искачи на 2,5 см.
2. Исечете ја ванилата заедно и на половина, извадете ги семето и комбинирајте со шеќер. Пополнете го подот на половина на 4 дела. Истурете шеќер во куркума.
3. Шеќер истурете диња, ставајќи парчиња овошје од ванила. Тавата се затвора со капак и се одвојува на час.
4. Масата се става да зоврие, гасот се намалува, а смесата се готви со мешање околу 20 минути.
5. Готовиот третман е поставен во тегли.

Со лимон и банана

Садот вклучува:

• диња - 1 кг;
• лимон - 2 парчиња ;;
• банани - 500 гр .;
• шеќер - 800 гр.

Како да направите џем:

1. Излупете ја диња, извадете ја средината, исечете ја на коцки. Преклопете во садови со дебело дно, покријте со гранулиран шеќер и оставете 12 часа, така што сокот се издвојува и шеќерот се раствора.
2. Сокот се исцеди од 1 лимон и се додава на диња, смесата треба да зоврие. Вториот цитрус се чисти, се сече на тенки ленти. Пожарот се прави помал, џемот се готви 30 минути, додека се отстранува пената.
3. Бананите се излупени, исечени на прстени. Исечена банана и лимон се додаваат во џемот, смесата се става на средна топлина.
4. Десертот треба да зоврие, потоа се става настрана за ладење и се врати на оган за да се направи џемот да зоврие.
5. Резултатот е густ џем со црвеникава нијанса.
6. Десертот се флашира во тегли.

Рецепт за multicooker

За да направите џем, треба да земете:

• 1 кг диња;
• 500 гр. шеќер
• 1 лимон.

Чекор-по-чекор процес:

1. Главниот производ е исчистен од семе, кора. Исечкана пулпа.
2. За да може пулпата да произведе сок, таа се става во сад со мултиварен сад, покриен со шеќер и се става настрана 4 часа.
3. Лимонот се лупи, поминува низ мелница за месо, коските се отстрануваат. Масата од лимон оди до диња.
4. На multicooker, режимот „Печење“ е поставен 40 минути. Капакот не се затвора.
5. Кога ќе минат 40 минути, мулти-кукерот мора да се исклучи и џемот да остави во него додека не се олади. Потоа повторно, програмата "Печење" се користи 40 минути.
6. Десертот треба повторно да се излади.
7. Третиот пристап е подолг, трае 1 час.
8. Со секое готвење, парчињата овошје ќе се променат во боја, потемни, а садот ќе се згусне.
9. Jamем се истура во стерилни тегли.

Услови за складирање

Готовиот десерт е поставен во тегли што се топли на пареа. Ова овозможува да се чува работното парче колку што е можно подолго - до 2 години.

Ако џемот е поставен на нестерилизирани тегли, тогаш производот може да се чува во фрижидер 4 месеци.