Топ 3 летни рецепти со јаболка

Во лето, сочни јаболка богати со витамини и пектини зреат во овоштарници. Првите плодови се многу нежни и сочни, така што не можат да се чуваат долго време. Во текот на летото, многумина ја следат својата фигура и се обидуваат да се задржат во форма. Во тоа време, џемот од миризливи летни јаболка ќе стане особено важен, поради ниската содржина на калории. Природната сладост му дава на десертот уникатен вкус, поради што џемот често се јаде долго пред почетокот на зимата.

Како да се подготви сад

Тегли со волумен до 500-600 мл обично се контејнери за готов џем. Треба да ги подготвите во три фази:

1. Миење. За да го направите ова, користете нов сунѓер за садови и мешавина од прав од сенф со сода или сапун за перење
2. Стерилизација со користење на различни методи, на пример, вриење. Конзерви со капаци се ставаат во сад со врела вода, се вари до 10 минути.
3. Сушење Конзерви се ставаат на чиста кујнска крпа додека не се исушат целосно..

Рецепти за готвење

Рецептите за правење џем од летни јаболка се едноставни, минимални комплет компоненти.

Целиот џем од јаболка

Таквата деликатес може да се подготви од мали плодови, на пример, рај или кинески.

Метод број 1. Состојки

• мали плодови - 1 чаша;
• гранулиран шеќер - 1 чаша;
• вода - 2-2,5 лажици. л.

Готвење:

1. Преклопете, излупени овошни гранчиња преклопете ги во емајлиран сад, додадете шеќер, додадете вода.
2. Оставете на масата до следниот ден..
3. Ставете на мал оган, варете 1,5-2 часа.

Подготвеноста за џем се одредува со капка. Ако сирупот не тече, задржувајќи ја својата форма, десертот е подготвен.

Метод број 2. Состојки

• најмалите јаболка со стебленца - 1 кг;
• гранулиран шеќер - 1,2 кг;
• вода - 1,5 чаши.

Готвење:

1. Исецкајте ги, исушените јаболка на 2-3 места, така што кора не пукне за време на готвењето.
2. Гответе сируп од вода и шеќер, вриејте над висока топлина 2-3 минути.
3. Ставете ги јаболката во емајлиран сад, истурете го сирупот.
4. Откако ќе го изладите сирупот, доведете го џемот да зоврие, гответе на тивок оган 5 минути.
5. Истурете го сирупот во друга тава, гответе го на средна топлина 15 минути.
6. Пополнете подготвени конзерви со јаболка, истурете во сируп.

Теглите од џем се ладат наопаку под густо ќебе.

Транспарентни парчиња џем

Рецептот за парчиња килибар е прилично едноставен, но потребно е многу време да се готви..

Состојки

• парчиња јаболка - 1 кг;
• гранулиран шеќер - 1 кг.

Готвење:

1. Излупете ги јаболките, излупете, исечете ги на парчиња.
2. Оставете го овошјето и шеќерот во тенџере во слоеви. Шеќерот ќе биде на врвот на сите слоеви.
3. Оставете го работното парче до сокот за 12-20 часа. Подготвеноста е одредена од горниот слој на шеќер - ќе се раствори, а јаболката ќе бидат покриени со сируп.
4. Промешајте ја масата, а потоа доведете до вриење на средна топлина..
5. Се вари 5 минути, исклучете го, изладете.
6. Потоа повторно зовријте, варете 10 минути, изладете.
7. По третото вриење, варете 5-30 минути. Колку подолго ќе готви десертот, толку е побогата и нејзината боја.
8. Истурете го подготвениот џем во тегли. Треба да се излади без да се покрие со ќебе, така што парчињата не се кисело.

Важно е да се готви на само неколку чекори. Поради ова, плодовите се варат рамномерно, задржувајќи ја својата форма, а сирупот остава килибар и униформа.

Како да се складира

Чувајте тегли со џем од јаболка на ладно и суво место..

Ако оваа состојба е исполнета, џемот може да се чува до неколку години..