10 Едноставни рецепти за чекор-по-чекор готвење на џем од ранетики за зима

Џем од ранети е вкусна деликатес кој е подготвен за зимата според едноставен рецепт. Деликатна и ароматична маса се шири на леб или се служи директно на чај. За да го направите десертот уште по мирисен, во масата се додаваат овошје, зеленчук и зачини.

  1. За да се добие џем во форма на желе, масата се пробива низ сито по испарувањето.
  2. Ако треба да работите со голем број јаболка, мелница за месо се користи за сечење.
  3. За време на готвењето, масата постојано се меша.

Не се препорачува оддалечување од тавата. Jamем се држи до wallsидовите, а изгорените парчиња го расипуваат вкусот и изгледот на целиот третираат.

Спецификите на изборот на суровини

За џем се земаат јаболка, кои целосно зреле. Тие имаат многу пектин, така што џемот е неверојатен. Зрелите плодови имаат сочни и меки содржини..

За џем, не е неопходно да се избере секое јаболко со совршен изглед. Jamем е подготвен дури и од малку оштетени плодови. Ranetki пребој, се мијат, и оштетените области се отстранети.

мали јаболка

Подготовка на контејнери

Пред готвењето, се подготвува стандарден сет на уреди. Треба тенџере и дрвена лажица за мешање. Од контејнери, тегли со дури и најмал обем се при рака. Контејнерот е запечатен со обични лимени капаци или извртување.

Како да направите џем од ранетики?

Лесно е да се подготви џем, дури и дома. Постојат многу рецепти за добрите за готвење.

џем од ранетики

Традиционален рецепт

Списокот на состојки и нивната количина:

  • јаболка тип ranetki - 2 кг;
  • гранулиран шеќер - 1 кг.

Чекор по чекор готвење:

  1. Измиените јаболка врие од 1 час..
  2. По ладењето, пулпата се фаќа низ сито.
  3. Во добиената маса се додава шеќер. Состојките се готват додека масата не стане густа..

Подготвен џем се флашира во тегли и се валани.

дрвена лажица

Со портокали

Во процесот на готвење, се користат сок и кора од портокал. Јаболката се сече на парчиња и се меша со сок од портокал и кора од лимон. Масата се внесува 3-4 часа.

Парчиња се вадат од садот, а водата се додава во сокот. Откако ќе зоврие, месото се враќа во чинијата. Состојките се готват заедно додека не се добие сенка на карамела..

Со банани

Ранетики е слатка сорта на јаболка, а откако ќе направите џем со додавање на банани, масата станува уште послатка. Можете да го балансирате вкусот со лимонска киселина. Џем од јаболка и банани се користи како полнење за пити.

парчиња банана

Транспарентна расправа исечена

Што е потребно:

  • Ранетики - 1,5 кг;
  • шеќер - 1,5 кг.

Процес на готвење:

  1. Јаболка исечени на густи парчиња.
  2. Овошјето се поставува во сад, а слоевите се попрскаат со шеќер. Во оваа форма, масата се внесува најмалку 10 часа.
  3. Јаболката се варат откако ќе зоврие 5 минути. Џемот се лади и се остава преку ноќ да инсистира.
  4. Во утринските часови, постапката се повторува..

По третото готвење, масата се поставува во банки и се тркала за зимата.

метеж

Со цимет

Миризлив зачин додаден во јаболка се смета за класика. Варен џем ќе испадне уште повкусен и ароматичен. Цимет во прав се користи за време на готвењето..

Во јаболка, јадрото се отстранува пред готвењето, а пулпата се меси на кој било начин. Овошната маса се вари со шеќер 40 минути по вриење. Џемот се лади и се испраќа до шпоретот за втората фаза на готвење. На крајот на готвењето, цимет во прав се додава во џемот..

Со лимони

Ранетики со лимони е идеална комбинација за оние кои не сакаат вкусен вкус. Деликатесот е уште повкусен со додавање на агруми. Под влијание на сок, не се менува само вкусот на десертот, туку и неговата боја. Тој станува посветла.

ранетики со лимони

Со круши

Jamем направен од овие плодови треба да има униформа конзистентност. За да го направите ова, пред готвење, плодовите се мелат во кашана состојба. Откако ќе додадете шеќер, се вари до тендер. Колку повеќе масата троши време на шпоретот, толку ќе биде подебела.

Шпоретот со тавата за џем не се исклучува. Теглите наизменично се полнат со слатка маса за време на готвењето и се тркалаат со капаци.

Со тиква

Една од најнеобичните комбинации на овошје и зеленчук за сладок десерт за зимата. Поради портокаловата боја на тиквата, џемот зазема необична нијанса. Во готовиот сад не се чувствува вкусот на зеленчукот, а човек кој не сака тиква ќе биде сигурен дека јаде џем од јаболка.

Кога готвите десерт, се користи мала количина вода, бидејќи јаболката и тиквата не се премногу сочни.

парче тиква

Рецепт за multicooker

Да се ​​направи десерт за зимата е можно дури и во бавен шпорет. Режимот "калење" или слично ја намалува фреквенцијата на мешање, што го олеснува процесот на готвење. Поради карактеристиките на чинијата, масата се готви рамномерно и не изгорува. Jamемот од мултикакерот се претвора во густ и миризлив.

Без шеќер

Десерт без шеќер е целосно природен, што укажува на нејзината корисност. Шеќерот е конзерванс кој овозможува да се чуваат празни места долго време. Така што десертот не се влошува и сите напори не се залудни, следува малку трик.

Подготвен џем се флашира во тегли, по што тие се стерилизираат. После тоа, пополнетите контејнери можат да се навиват. Рок на траење по тоа се зголемува.

зелена обвивка

Правила за складирање на добрите

Ранети се чува во чајната кујна, подрум или подрум без никакви проблеми. Просторијата не треба да биде влажна, а температурата е во опсег од 10-15. Директното сонце на тегли со третирање е неприфатливо.

Џемот ќе биде со шеќер ако температурата во просторијата каде што се чува постојано се менува. Исто така е можно појава на мувла и обложување на капаците со `рѓа. Последните две точки го намалуваат рокот на траење на третманот. Подготвена серија од џем чини од 1 до 3 години.

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака