Карактеристики на јадење диња во панкреатитис

Со оглед на богатството на плодовите од диња со витамини и минерали и немање сознанија за карактеристиките на панкреасните заболувања, можеме да кажеме дека бобинките од диња се јадат со панкреатитис.

Но, всушност, пациент со панкреатитис може да консумира таков третман само под услов неговата болест да има хронична форма или да помине низ фаза на долг и постојан процес на ремисија. И, исто така, треба да ги балансирате преференциите за вкус со сите правила на исхрана..Не можете веднаш да го нападнете Бериот и да го јадете во неограничени количини. Вреди да се помине еден вид тестирање - да се јаде диња мус или желе. Ако после тоа се чувствувате добро, тогаш можете да јадете парче диња. Вие исто така можете да направите сок од оваа Бери, но не можете да го пиете сконцентриран: разредете го со топла вода.

Предноста на сокот е тоа што не содржи влакна, кои можат да предизвикаат дигестивни проблеми, да предизвика надуеност и дијареја.

Ако вашата болест се влоши, тогаш строго е забрането јадење диња: влакна и јаглени хидрати, во кои фетусот е богат, работат на стимулирање на дигестивниот систем, а ова е штетен феномен кај акутен панкреатитис, кога честопати треба да не јадете само сурова диета, туку и да гладувате.

Хемиски состав

Диња спаѓа во нискокалорично овошје: 100 грама бобинки имаат само 35 калории. Во однос на хранливата вредност, составот на овошјето содржи најмногу јаглени хидрати (7 g), протеините и маснотиите се многу помалку (0,6 и 0,3 g, соодветно). Скоро еден грам од сто оди на диетални влакна. Останатите 90 гр состав од диња е вода.

Во врска со ваквата „воденост“, честопати може да се слушнат забелешките на скептиците дека јадењето диња е губење време, пари и напор. Но, ова е далеку од случајот, бидејќи овошјето е вистински магацин за витамини. Значи, бобинката содржи резерви на тиамин (Б1), рибофлавин (Б2), холин (Б4), пантотенска киселина (Б5), пиридоксин (Б6), фолити (Б9), аскорбинска киселина (Ц), филолокинон (К), алфа токоферол (Е ).

Исто така во составот на диња содржи калиум, калциум, магнезиум, натриум, фосфор, хлор макроцели. Меѓу елементи во трагови преовладува јод, железо, кобалт, манган, бакар, селен, флуор и цинк.. Богата со диња и сварливи јаглени хидрати:

• фруктоза-
• сахароза-
• гликоза-
• моносахариди;
• дисахариди;
• скроб;
• декстрини.

Карактеристики на диња за човечкото тело

Богатиот витамин и минерален состав на диња е несомнено извор на придобивки за човечкото тело. Но, пред да започнете да консумирате бобинки, пациент со панкреатитис мора внимателно да ги мери сите добрите и лошите страни, за повеќе детали за кои прочитајте на.

Корист

• За време на употребата на диња, имате можност да уживате не само во нејзината сочност, арома и слаткост, туку и да го заситете вашето тело со придобивки, затоа што оваа сорта на дињи работи за:
• зајакнување на имунитетот и човечките крвни садови;
• обновување на рамнотежата вода-сол;
• стимулација на циркулацијата на крвта;
• отстранување на песок и камења од бубрезите и уринарниот тракт;
• подигнување;
• обезбедување на организмот антиоксиданти неопходни за да се спречи стареењето, формирање на клетки на ракот;
• елиминација на воспаление во органи и системи;
• дополнително активирање на антибактериски лекови;
• подобрено расцепување на храна;
• протерување на црви од телото;
• активирање на лаксативна активност, што е особено важно за запек;
• обезбедување на антитоксичен ефект;
• подобрување на косата, ноктите и кожата.

Со таков импресивен список на корисни својства, прашањето дали овошје од диња може да се јаде ако некое лице е хронично болно со панкреатитис (или е во ремисија) исчезнува сам по себе.

Штетни и контраиндикации

• Дури и ако болеста на панкреатитис се појави за време на продолжена ремисија, тогаш пред да користите диња, мора да добиете дозвола од лекар, бидејќи може да биде контраиндицирана во врска со вродените истовремени заболувања и состојби, имено:
• Вториот вид дијабетес: Бериот содржи гликоза.
• Со акутен колитис или чир: дињата влакна дополнително го активира дигестивниот систем и предизвикува влошување на состојбата на пациентот.
• Тенденција на едем, што може да биде поврзана со заболувања на бубрезите или урогенитален систем: диња е 90% од водата.
• Доцна токсикоза за време на бременоста, што доведува до сериозно нарушување на телото.
• Период на доење: јадењето Бери може да предизвика вознемирен стомак на бебето.

Диња произведува особено штетно дејство кај пациент со панкреатитис за време на егзацербација на болеста.

• Штетата се манифестира во следново:
• Стимулација на производство на гастричен сок и ослободување на хлороводородна киселина - ензими кои предизвикуваат панкреасни секрети, што доведува до зголемено воспаление.
• Присуството на едноставни шеќери и влакна во составот на диња предизвикува ферментативна диспепсија во цревата. Резултатот е кожен и изобилен столица, зголемено формирање на гас, надуеност и болки во стомакот.
• Клетките на ендокриниот систем функционираат во панкреасот. Под влијание на јаглехидрати во диња, овие клетки работат под големо оптоварување, што негативно влијае на панкреасот.

Норми на употреба

Една единствена порција бобинки под услов на смирување на панкреасот е 100 g. Максималната дневна доза е 400 g, иако со добра толеранција можете да си дозволите повеќе, но подобро е да не ризикувате. Строго е забрането да се јаде овошје од диња на празен стомак, пред јадење или после јадење срдечен оброк..

Треба да се запомни дека дињата што ја троши пациентот треба да биде слатка и зрела. Пулпата треба да го избере онаа што е поблиску до средината на овошјето, да не го грицка делот што се наоѓа близу до кожата.

Диети рецепти за панкреатитис

Диња е овошје кое е вклучено во разни диети за пациенти со панкреатитис.

Во исто време, се препорачува да се консумираат не толку свежо овошје како јадења од него, на пример:

1. Џем од диња. За да го подготвите, ќе ви требаат 1 кг бобинки, 2 лимони, килограм шеќер и чаша вода. Првично, неопходно е да се подготви самата диња: треба добро да се измие, излупи, се сече на два дела, да се отстранат семето и да се сече на мали парчиња. Потоа додадете шеќер и оставете 10 часа. Откако ќе истече одредено време, смесата мора да се стави на оган, откако во него се сечат 1 лимон во тенки парчиња. Се исцеди уште еден цитрус и само неговиот сок се додава во џемот. Време за готвење - 1 час. Оладениот џем може да се конзумира токму таму.

2. Melеле од диња. Подготвено од 150 гр пулпа од диња, 1 лажица масло. л шеќер, 200 гр вода и 1 лажица масло. л желатин. Прочистената количина на диња се става во тава, каде претходно се вари шеќерен сируп. Смесата треба да зоврие 10 минути додека дињата не биде мека. Паралелно, треба да подготвите желатин: разредете во вода и топлина додека не се раствори целосно. Тогаш дињата мора да се отстрани од сирупот во кој се готви, се става во желатин и се меша добро. Останува да се прелива сè во одделни форми и да се стави во фрижидер за ладење.

3. Диња Мусе. За да го подготвите, треба да залиете на пире од диња (300 ml), вода (150 ml), желатин (12 g), шеќер (80 g), сок од лимон (1 лажиче). Првично, желатин треба правилно да се раствори за да не се формираат грутки. Пире од диња се добива со триење на бобинки или мелење во блендер. Потоа треба да подготвите сируп од вода, шеќер и сок од лимон (вријте 2 минути). Додадете растворен желатин, мелени диња во сирупот и добро измешајте и измешајте да се излади. Изладената желе се мачка со миксер на бела пена, се истура во чаши и се става во фрижидер. Мус може да биде здрава закуска.

Како што можете да видите, можно е да се јаде диња со панкреатитис, но само ако се направи правилно, во согласност со сите препораки на лекарот и земајќи ги предвид контраиндикациите.

Инаку, придобивката лесно се претвора во опасност по здравјето, закрепнувањето од кое може да биде долго и болно..