Карактеристики на сок од целер: корисни својства и контраиндикации, рецепти

Што е корисно сок од целер?

Поради високата содржина на витамини, одредени хемиски елементи и ниската содржина на калории, целерот е многу корисен за нашето тело за разни здравствени проблеми. Правилно подготвениот сок од зеленчук е, всушност, екстракт од сите негови корисни материи.

• Тој е во состојба да има корист во следниве случаи:
• има мек, зајакнувачки ефект на либидото;
• е природен бактерицид, кој е важен за честите воспалителни процеси и заболувања на горниот респираторен тракт;
• го намалува крвниот притисок;
• промовира производство на гастричен сок;
• Има благ лаксативно дејство и е исто така природен диуретик.;
• целиот спектар на витамини Б во составот има корисен ефект врз централниот нервен систем;
• ја подобрува состојбата на срцето и крвните садови;
• помага при проблеми со уринарниот систем, помага да се отстранат песокот и камењата од органи;
• богата со ензими кои го нормализираат варењето на храната;
• ја подобрува физичката и мозочната активност;
• поради неговата ниска калорична содржина и можноста за отстранување на токсините, таа е неопходна алатка за губење на тежината.;
• ги отстранува радионуклидите од телото;
• поради присуството на скоро сите познати витамини во составот, има корисен ефект врз имунитетниот систем на организмот, е ефикасен во лекувањето на настинка и САРС;
• ја намалува непријатноста од металоиди;
• ги нормализира цревата и, соодветно на тоа, столицата, спречува формирање на подуеност;
• има бактерицидно дејство врз патогени микроорганизми во дигестивниот тракт, а во исто време има корисни ефекти врз корисни цревни бактерии;
• како надворешен агент помага во затегнување на раните, исекотините, го олеснува воспалението;
• има добар природен седативен и антидепресивен ефект, го елиминира синдромот на анксиозност, го промовира нормалниот сон;
• ако секој ден пиете половина чаша сок од целер, моркови и зелка, измешани во еднакви делови, можете да го ослободите телото од наслаги на урична киселина - причините за гихт.

Дали е можно да се напие пијалок?

Свежо, исцедено од целер, со добра причина може да се смета за складиште на витамини и минерали. Придобивките од пијалокот за телото се непобитен, но, како што знаете, секој медал има две страни. Ваквиот богат витамин состав нема да им користи на сите, во некои случаи, од една или друга причина, подобро е да се воздржите од пиење сок.

За време на бременоста

Се верува дека сокот од целер не може да се користи уште од вториот триместар од бременоста. Но, мора да признаете, за секоја жена, бременоста е најважниот настан во животот, а односот кон неа треба да биде соодветен, чисто индивидуален. Она што може да биде сосема нормално за една мајка што чека, е категорично контраиндицирана во друга. Значи, пред да земете кој било свежо исцеден сок (не само целер), бремена жена треба да се консултира со специјалист кој ја набудува, дури и на ран датум.

Со лактација

Невозможно е да се користи свеж целер, како и поголемиот дел од другите сокови, особено свежо исцеден, за време на доењето. Ова е прилично моќен лек што може да предизвика алергии или болки во стомакот кај бебињата..

Со дијабетес

Преземањето на сок од целер за дијабетес не само што е можно, туку и неопходно. Пијалокот го намалува нивото на гликоза во крвта, помагајќи да се одржи нормалната состојба на пациентот. Исто така е важно пијалокот богат со витамини и минерали да има корисен ефект врз целокупното здравје.

Се препорачува да се користи сок за дијабетес мелитус веднаш по подготовката, во екстремни случаи, оставете го во фрижидер 3-4 часа. Пијте пијалок од 1 суп.л-патки. лажица 1/2 час пред оброк, или 2 лажици. лажици 2 часа по јадење.

При покачен притисок

Хипертензијата е опасен проблем на нашето време: огромен број луѓе умираат секоја година од висок крвен притисок и неговите последици (срцев удар, мозочни удари). И покрај фактот дека многу од достигнувањата на модерната фармакологија излегоа практично немоќни пред проблемот, редовната употреба на сок од целер ќе помогне да се реши тоа..

Студиите спроведени како дел од студијата за проблемот со хипертензија, покажаа дека редовното консумирање на сокот од оваа култура значително го намалува крвниот притисок. Ова се случува поради одредени супстанции кои имаат релаксирачки ефект врз срцевите мускули, го зголемуваат капацитетот на крвните садови и, соодветно, имаат корисен ефект врз циркулацијата на крвта.

За да се нормализира крвниот притисок со сок од целер, доволно е да го земате на ден 1/2 чаша за една недела. Потоа, треба да земете една недела пауза, а потоа да го повторите курсот.

Со гастритис

За луѓето кои страдаат од воспаление на гастричната слузница (гастритис), не само концептиран сок од целер, туку генерално е невозможно да се јаде зеленчук без претходен термички третман. Исто така, не треба да го користите во која било форма за време на периоди на егзацербација на болеста.Ако болеста не напредува, или е забележано фаза на ремисија, можете да го додадете зеленчукот во супи во мали количини, да пиете лушпа, да го додадете во храна во сушна форма или да го користите за да подготвите пире од зеленчук.

За запек

Свежото целер се покажа како доста добро во составот на пијалоци кои помагаат да се ослободиме од запек. Покрај тоа, ваквите пијалоци делуваат нежно, решавајќи го проблемот со запек, но не предизвикуваат дијареја.

За да се ослободите од запек, земете ја следната комбинација на свежи (броевите означуваат сооднос на делови за волумен):

• моркови - ротквици - целер - 8: 3: 5:
• јаболко - репка - целер - 1: 1: 1;
• морков - јаболко - целер - 2: 3: 3.

Пијте вакви пијалоци секој ден, на празен стомак, најпрво 1 лажичка, постепено зголемувајќи ја дозата на 100 ml. Се препорачува да додадете зеленчук во пијалокот (било по вкус). Покрај тоа што магдоносот, копар или цилантро може да додадат зачинета нота во палетата на вкусот, овие зачинети билки имаат корисен ефект врз состојбата на гастроинтестиналниот тракт.

Како да направите сок од целер?

Кога зборуваме за сок од целер, тие честопати значат пијалок направен од стебла (стебленца) на растение. Сепак, свежо исцедениот сок од стебленца и корен од целер е најкорисен..

Но, да се направи таков пијалок не е толку едноставно. За да го направите ова, потребен ви е соковник од типот на завртка. Неговата предност е тоа што сокот се исцеди при мала брзина, така што не се случи прекумерно загревање на елементите за триење. И висока температура, како што знаете, ги стимулира оксидативните процеси.

Покрај тоа, поради работа при мала брзина, пулпата не влегува во исцедениот свеж сок, правејќи го пијалокот да изгледа како конзистентност на мафило.

Ако немате таква машина (тип на завртки), можете да користите центрифугален соковник или дури да направите пијалок во „рачен режим“:

1. Ширење газа преклопена на половина на дното на садот со соодветна големина.
2. Мелење на дршката и коренот на зеленчукот со газа.
3. Преклопете ги рабовите на газата и исцедете ја пулпата во сад.

Видео: Три здрави сокови со целер

Колку често и колку да се напие?

Како профилакса, подобро е да се користи една лажица сок половина час пред јадење. Се разбира, таков распоред не е целосно удобен, така што можете да пиете свежо едновремено, но на таков начин што дневната доза не е поголема од 100 ml, или 1/2 чаша на секои 2-3 дена. Сокот има пријатен вкус и арома, добро оди и со други свежи сокови кои имаат сличен ефект (јаболко, морков, портокал).

Контраиндикации

Како што знаете, секој, дури и најкорисен производ, има контраиндикации.

• Сокот од целер не е исклучок, не може да се конзумира во вакви случаи:
• со чир на желудник;
• висока киселост;
• последните два триместар од бременоста;
• деца под 30 месеци и постари лица;
• индивидуална нетолеранција и алергија.

Пијат сок од целер редовно, а исто така користите зеленчук при готвење, ќе му го нанесете на вашето тело непроценлива услуга. Во написот зборувавме само за некои од корисни квалитети на производот, но исто така е одличен начин за губење на тежината, се користи во козметологијата (има корисен ефект врз состојбата на кожата на ноктите и косата), има многу други извонредни својства. Како и да е, треба да се запамети високата активност на пијалокот и неговата способност да ја зголеми киселоста на желудечниот сок, така што треба да започнете со пиење во мали делови.