19 Едноставни рецепти за компот од аронија за зимата

Компот од обична аронија, или chokeberry, подготвен за студената зима со разни адитиви според едноставни докажани рецепти, ќе го украсат празничниот празник и вообичаената вечера. Постојат огромен број опции: секоја домаќинка ќе може да најде совршена за своето семејство. Количината на шеќер може да варира во зависност од тоа дали домашните луѓе се подобри или не.

Друга опција за намалување на адстрингенцијата е пред-бланширање. Покрај тоа, на бобинките им се дава дополнителна мекост..

Карактеристики на избор на состојки

За пијалок, тие земаат зрели црни бобинки од чакер. Пред готвењето, суровините се сортираат, отстранувајќи ги оштетените и сувите бобинки. Подобро е да се оддели планинската пепел од гранките, иако некои рецепти овозможуваат употреба на целата четка.

Како да се подготват контејнери за почетокот на процесот?

За берба, обично се земаат стаклени тегли или шишиња. Контејнерите темелно се чистат со сода, се мијат, а потоа се стерилизираат. Капаците се варат пред употреба неколку минути.

Како да се готви задушена компот компир дома?

Лесно е да се приготвува и заличува пијалок од Бери, само придржувајте се до основните принципи.

Компонентите и нивниот волумен се менуваат, засновано на желбите на дегустаторите.

chokeberry

Наједноставниот рецепт без стерилизација на тегла од 3 литри

За да добиете 3 литри одлична бургундска супа, треба да земете:

  • аронија - 400 g;
  • шеќер - 400 g;
  • вода.

Постапката за зачувување е прикажана подолу:

  1. Избраните суровини се исплакнуваат, бланшираат во шише..
  2. Шеќерот се истура на првиот слој.
  3. Наполнете го садот со врела вода до гребенот и запечатете го.

лименки со компот

Со јаболка

Таквиот пијалок има нежен мирис и мала киселост. За да готвите деликатес, треба да земете литарски капацитет:

  • chokeberry - 100 g;
  • 1 јаболко
  • шеќер - 100 g;
  • вода - 800 ml;
  • лимонска киселина - 1 грам.

Подгответе вкусен витамин компот според следниве упатства:

  1. Дното е покриено со слој измиени бобинки, проследено со парчиња јаболка без кожа и семиња.
  2. Истурете зовриена вода четвртина од час, истурете во сад.
  3. Варете го сирупот од исцедена течност, шеќер и лимонска киселина за неколку минути.
  4. Контејнерот се полни со раствор и се валани.

состојка за готвење

Со додавање на црвен планински пепел

Одличен освежителен пијалок ќе испадне ако земете мешавина со обична планинска пепел како суровина. Ако крајниот производ се чини кисело, тогаш засладувајте.

Список на компоненти:

  • chokeberry - 250 g;
  • црвена планинска пепел - 250 g;
  • шеќер - 500 гр;
  • вода - 2,5 л.

Инструкциите се прикажани подолу:

  1. Суровините се дистрибуираат во шишиња.
  2. Варете го сирупот 5 минути.
  3. Истурете го растворот на врвот со раствор и запечатете го.

црвен роуан

Со цреши и цреша лист

Интересен состав е направен со комбинирање на аронија и цреша. За да му дадат на пијалокот вкус на цреша, тие ги земаат плодовите себе, сок, па дури и лисја.

Компоненти на вкусен пијалок со прекрасен мирис:

  • chokeberry - 600 грама;
  • сок од цреша - 250 ml;
  • цреша - 150 g;
  • лист од цреша - 12 парчиња;
  • шеќер - 500 гр;
  • вода.

Зачувајте на следниов начин:

  1. Chokeberry и chokeberry се бланширани, дистрибуирани во шишиња.
  2. Листовите од цреша истураат половина литар врела вода и се ладат.
  3. Следно, треба да ја загреете засладената вода, истурете во сок од цреша и лушпа на лисјата - смесата се вари 5 минути.
  4. Растворот се истура, садот е плутан.

чаши пијалок

Со морето

Витамински производ се чува зачудувачки, заснован на chokeberry и морето buckthorn.

За 3 л, потребни се следниве компоненти:

  • chokeberry - 200 g;
  • морето buckthorn - 300 g;
  • шеќер - 200 гр;
  • вода.

Конзервирана на овој начин:

  1. Суровините се дистрибуираат во шишиња.
  2. Варете го сирупот, доведувајќи ја засладената вода до вриење.
  3. Наполнете го садот со раствор што врие..
  4. Пополнетите контејнери се стерилизираат половина час и плутаат.

плови морето

Со црна рибизла

„Витаминска бомба“ ќе испадне ако мешате црна chokeberry со рибизла.

За 1 литар земете:

  • chokeberry - 100 g;
  • црна рибизла - 120 g;
  • шеќер - 150 g;
  • вода - 800 мл.

Конзервирана без многу напор како што следува:

  1. Измиените суровини се ставаат во садови, се додава шеќер.
  2. Ставете на тивок оган, промешајте лесно, обидувајќи се да не притиснете напорно, додека плодовите не дадат сок.
  3. Додадете вода, доведете до вриење и варете 5 минути.
  4. Исчистете ја смесата во тегла, навивајте.

чаша компот

Со нане

Прекрасна конзервација ќе резултира ако главната компонента е дополнета со миризливи билки. Гранчиња со зеленило прво мора да се исплакнат, да се тресат од капките.

Таквите производи ќе помогнат да се заваруваат 3 литри:

  • chokeberry - 3 чаши;
  • зеленика од пеперминт - 2 гранки;
  • шеќер - 2 чаши;
  • вода - 2,8 л.

Зачувајте во следната низа:

  1. Овошјето, зелените се дистрибуираат во контејнери.
  2. Додадете врела вода 15 минути.
  3. Водата се отстранува во сад, се загрева, засладува..
  4. Контејнерот е исполнет со врело решение, плута.

лисја од нане

Со круша

Ако сакате да постигнете светло овошна нијанса, земете ја крушата како друга компонента. Дополнителна предност на оваа комбинација е тоа што адстрингенцијата е отстранета..

Состојки за литар круша-аронија тегла:

  • бобинки - 100 g;
  • круша - 200 g;
  • шеќер - 100 g;
  • вода - 800 мл.

Гответе го компот како што следува:

  1. Главната компонента се бланшира 3 минути.
  2. Круши мијат, се сечат, чистат семиња.
  3. Суровините се дистрибуираат во банки, тие се полни со врела вода 2 часа.
  4. Течноста се отстранува во тавата, се внесува шеќер, се вари 5 минути.
  5. Решението се дистрибуира во банки, запечатено.

парчиња круши

Со малини

Кога културата со малина зрее во градината, можете лесно да ги комбинирате бобинките и да добиете неверојатен резултат.

Theе бидат потребни следниве компоненти:

  • chokeberry - 400 g;
  • малини - 150 гр;
  • шеќер - 120 g;
  • вода - 270 мл.

Технологијата е дадена подолу:

  1. Малина темелно измиена.
  2. Аронија Бланш 3 минути.
  3. Производите се ставаат во банки во слоеви.
  4. Доведете го сирупот од вода и шеќер до вриење, истурете во сад.
  5. Банките се стерилизираат за 10-15 минути и се тркалаат.

превртена амбалажа

Со Ранетики

Ранетите се нарекуваат и рајски јаболка. Додадени на зачувување, тие пријатно го диверзифицираат пијалокот.

Производи за 3 л витамин подготовка:

  • аронија - 300 g;
  • Ранетики - фунта;
  • шеќер - 3 чаши;
  • вода - 2 л.

Зачувајте според упатствата:

  1. Измиените производи се ставаат во контејнери.
  2. Истурете вода што врие над работното парче 10 минути.
  3. Инфузијата се истура во сад, се внесува шеќер, се загрева.
  4. Наполнете ги теглите со раствор и запечатувајте.

рекети внатре

Со цреша слива

Фановите на светли бои ќе го ценат бургундскиот пијалок.

Компоненти

  • chokeberry - 400 g;
  • слива од цреша - 600 g;
  • шеќер - 300 g;
  • вода - 2 л.

При зачувување, извршете ги следниве чекори:

  1. Измиените состојки се ставаат во тегла, истурете врела вода 10 минути.
  2. Инфузијата се истура во тава, се воведува шеќер, се вари 3 минути.
  3. Решението е исполнето до врвот на резервоарот, плутано.

планинска пепел и слива од цреша

Со грозје

Апсолутно, секоја сорта грозје е погодна за неверојатен компот.

Компоненти

  • chokeberry - 300 g;
  • грозје - фунта;
  • шеќер - 1,5 чаши;
  • вода - 2 л.

Направете празно како што следува:

  1. Подредените измиени плодови се ставаат во тегла.
  2. Гответе слатка сируп 3 минути.
  3. Решението се истура во тегла, се валани.

прст од грозје

Со глог

Главната компонента прекрасно се комбинира со глог. Можете да ги диверзифицирате вашите омилени зачини.

За капацитет од три литри земете:

  • chokeberry - 1 чаша;
  • глог - 2 чаши;
  • вода - 2,5 л;
  • шеќер - 750 g;
  • каранфилче, кардамон, starвезда анасон - по вкус.

Чекор-по-чекор инструкции се прикажани подолу:

  1. Суровините се ставаат во тегли..
  2. Истурете зовриена вода половина час.
  3. Исцедете ја инфузијата, додадете шеќер, зачини, доведете до вриење.
  4. Решението се истура во контејнери, запечатено.

јаболка и бобинки

Со портокал

Егзотичните познавачи ќе уживаат во рецепт на тропско овошје..

За три-литарски пакет земи:

  • chokeberry - половина килограм;
  • 1 портокал
  • шеќер - фунта;
  • лимонска киселина - 1 лажичка;
  • вода - 2,5 л.

Подгответе лушпа од портокалово-црна аронија на следниов начин:

  1. Дистрибуирајте ја бобинки и парчиња овошје во тегли.
  2. Компонентите истураат врела вода половина час.
  3. Сирупот се исцедува од исцедената вода со шеќер и лимонска киселина 5 минути.
  4. Решението се дистрибуира во банки, запечатено.

се вари портокал

Со лимон

Theолтото овошје носи карактеристична киселост, покрај тоа, има и зачувани својства, односно додавањето на само неколку парчиња овошје ќе ја зголеми безбедноста на пресвртот.

3 состојки наведени се подолу:

  • chokeberry - 300 g;
  • лимон - 2 парчиња;
  • шеќер - 1 чаша;
  • вода - 2,5 л.

Подгответе спин според следната технологија:

  1. Бобинки се истураат во врела вода..
  2. Се вари 5 минути, инјектирајте шеќер.
  3. Повторно доведете до вриење и ставете лимон..
  4. Последниот пат е доведен до вриење, истури во лименки, валани.

лимон на површината

Со пресврт

Одличен додаток на вечера или ручек ќе биде лушпа со додавање на трње.

За три литри треба да земете:

  • chokeberry - 200 g;
  • вртење - 200 g;
  • шеќер - 300 g;
  • вода - 2,5 л.

Техниката е претставена подолу:

  1. Суровините се истураат со врела вода половина час..
  2. Водата се истура во тава, се додава шеќерот и се загрева.
  3. Решението се истура во тегли и се запечати.

очила на

Со сливи „три минути“

Голема предност на деликатесот е брзината на готвење. Суровината не бара посебна подготовка: не е неопходно да се ослободат сливи од камењата, доволно е да се исплакнат и отстранат оштетените.

На тегла од три литри земете:

  • chokeberry - 200 g;
  • сливи - 300 гр;
  • шеќер - 300 g;
  • вода - 2,5 л.

Кога готвите, следете ги следниве упатства:

  1. Компонентите се поставени во сад, истурете зовриена вода половина час.
  2. Водата се истура во сад, се воведува шеќер, се вари 3 минути.
  3. Сирупот се истура во лименки, плута.

зрели сливи

Во саксија од замрзнат chokeberry

Ако дома има замрзнувач, тогаш бобинки може да се чуваат во него без речиси никаква загуба на корисни својства. За компот, суровините претходно не се топи.

На пет-литарски сад со мултикокер, земете го следново:

  • chokeberry - 400 g;
  • шеќер - 350 g;
  • лимон - половина;
  • вода - 4,5 л.

Гответе на следниов начин:

  1. Компонентите се ставаат во бавен шпорет и се готват еден час ако се истури ладна вода, обично тоа одговара на режимот „супа“..
  2. Ако користите врела вода, времето за готвење се намалува на 20 минути.
  3. Капакот се чува затворен додека се готви..
  4. Пијалокот е дозволен да кисна: не вадете го капакот додека течноста не се олади.

гроздови од бобинки

Во тава со цимет

Циметот му дава на компот вкусен зачинет мирис.

За пијалок ви треба:

  • chokeberry - 300 g;
  • шеќер - 250 гр;
  • мелен цимет - нотка;
  • вода - 2 л.

Подгответе се како што следува:

  1. Врие вода, додадете состојки.
  2. Гответе 15 минути, покривајќи цврсто.
  3. Инсистирајте на 4 часа, откако ќе можете да пиете.

полна чаша

Правила за складирање на комоти задушени од овошје

Компот, варен директно за сервирање, се чува во фрижидер до пет дена.

Валаните банки се чуваат во под-подрачје или на друго соодветно место не повеќе од 2 години. Важно е да ги заштитите работните парчиња од директна сончева светлина и да не ги поставувате во близина на уреди за греење.

Задушено овошје од капина е прекрасен начин за зачувување на витамини и чување „парче лето“ за студената сезона.

Составувајќи различни комбинации на познати производи, можете да вкусите различни, но подеднакво здрави пијалоци секој ден..

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака