Топ 20 рецепти за подготовка на празни места за chokeberry за зимата

Изработка на подготовки за зима, можете да користите различни рецепти со додавање на аронија. Со промена на состојките и начинот на подготовка, можно е да се добијат необични вкусови. Платните од Chokeberry се корисни и може да се чуваат долго време.

Компот

Едноставен метод за зачувување е мешавината вода и шеќер да се врие и да се готви сирупот 15 минути. Истурете бобинки со парчиња лимон во врел сируп.

Сок од планински пепел

Можете да направите сок од чакаши со помош на разни уреди. Вкусот на методот на готвење не е засегнат.

Користење на соковник

Бобинки се ставаат во соковник и исцеден сок. За да бидете помалку концентрирани, можете да додадете вода.

Користење на шпорет

Користењето шпорет е најлесниот начин. Роуан се влева во преградата на уредот и започнете со режимот за готвење.

Преку сито или чизлие

Сокот од Бери може да се исцеди рачно. За ова, бобинките се рангираат во газа или сито и се исцедат.

Роуан вино

За да се направи вино, бобинките се мелени, покриени со шеќер, темелно се мешаат и се оставаат да ферментираат. По една недела, сокот се притиска и се филтрира, по што се остава во сад за ферментација, затворајќи со вода за заклучување.

Методи на сушење

Постојат неколку опции за сушење на бобинки.. Постапката може да се изврши природно или со употреба на технологија.

Во рерната

Сушењето во рерната не е тешко. Доволно е да ги измиете бобинките, да ги излупите стебленцата и да ги ставите на сад за печење.

На сонце

Планинската пепел може да се шири за сушење на отворено сонце. Плодовите се мијат и се поставуваат на пешкир.

Во електричниот фен

Електричен фен помага да се забрза процесот. Бобинки се ставаат во уредот и започнуваат со режимот на сушење..

Замрзнување

Chokeberry може да се замрзне за долго складирање. Измиените бобинки се истураат во целофан и се ставаат во замрзнувачот..

Џем од капина

Во блендер, бобинки се мелени, но не и во униформа состојба. Потоа на нив се додава вода и се вари низ. Откако ќе додадете шеќер, вриејте уште 7 минути на висока топлина и 5 минути на тивок оган. Jamем постојано се меша со дрвена лажица.

Сируп со цреши лисја

За да направите сируп, треба да инсистирате на планински пепел и лисја од цреша 48 часа. За инфузија додадете 1 кг шеќер и вриејте ја течноста на тивок оган 15 минути.

Џем со јаболка

Џем од бобинки се подготвува по аналогија со џем. Јаболките исто така се мелат во блендер и се додаваат во првата фаза на готвење..

Мармалад

Ренданите бобинки и 0,5 кг шеќер ставаат на тивок оган, измешајте и доведете до задебелување. Масата се шири на садот за печење, се подмачка и се суши додека не се заруши на температура од 160 степени.

Еле

Исцедете ја планинската пепел во тенџере, издвојте го сокот и истурете вода што врие. Смесата се вари 15 минути и се филтрира. Потоа додадете шеќер, продолжете да готвите и 5-7 минути по вриење истурете во желатин и сок. По уште 5 минути, желе е подготвено.

Суво грозје

Можете да направите суво грозје со вриење на бобинки во шеќерен сируп и последователно сушење. Плодовите можете да ги исушите природно или во рерната.

Натопен планински пепел

Планинската пепел се натопува во врела вода 3-5 минути, се додава во шеќерен сируп и се вари 10 минути. Кога смесата ќе се олади, се истура во банки и се остава за еден месец.

Планински пепел квас

Измиената chokeberry се истура со врела вода, се додава разреден квасец, садот е херметички запечатен и се остава на ладно место 5-6 дена. Во пијалакот се додава шеќер..

Прав Роуан

Подготовката на прав од планински пепел бара два едноставни чекори. Планинската пепел се суши и тритурира или се меси во мелница за кафе.

Роуан полнење

Аронијата со шеќер се истура со вотка и инсистира 4 недели. Како што апсорбирате вотка, треба да ја надополнете.

Алкохол

Вода и шеќер се додаваат во сокот од Роуан, а потоа се остава да се ферментира. Мешајќи ферментиран сок со тинктура, добијте ликер од бобинки.

Захаросана Аронија

Готвење захаросани плодови бара чекор-по-чекор имплементација на голем број активности. Рецептот се состои од следниве чекори:

1. Чиста chokeberry се истура со вода и инсистира на 1-2 дена, периодично менувајќи ја водата.
2. Шеќерниот сируп се вари, на него се додаваат бобинки и се вари еден час. Сирупот треба постојано да се меша..
3. Пред крајот на готвењето, додадете лимонска киселина, по што сирупот се исцеди.
4. Чашата е оставена во копач неколку часа, а потоа се поставува на рамна површина за сушење.
5. Захаросаното овошје е попрскано со шеќер и се става во тегла.

Можете да користите варено зачинето овошје за украсување десерти и јадење свежо. Захаросаните овошја исто така често се користат како полнење за тесто за печење..

Бонбони од црвениот Роуан

За да направите слатки од црвената сорта на планинска пепел, мелете бело од јајце со шеќер, додадете сок од лимон и темелно измешајте додека не се добие густа конзистентност. Секоја избрана Бери, претходно измиена и ослободена од дршката, се меси на големо. Потоа, планинската пепел е попрскана со шеќер во прав и се остава да се исуши..

Колку да се складира свежо планински пепел?

Плодовите на chokeberry добро толерираат ладно и можат да ги задржат сите придобивки и вкус, предмет на правила за складирање. Најдоброто место за чување на свежо chokeberry е фрижидер. Исто така, погодно е и суво место, како што е подрум или подрум. Температурата на влажноста за зачувување на земјоделските култури не смее да надминува 70%.

Рок на траење е 4-5 месеци.