Сок од аронија: со јаболка, со портокал

Сокот од аронија за зимата може да се подготви дома. Добивате вкусен, природен и многу здрав пијалок кој ќе го пополни недостатокот на витамини во зима. Бобинки имаат пријатен сладок и кисел вкус со лесна строгост. Од нив, џем, компот или сок се собираат за зимата..

Која е користа од сокот од chokeberry

Придобивките од сокот од црно планинско пепел се должат на високата содржина на витамини и други вредни елементи во трагови во оваа Бери..

Пијалокот ги има следниве позитивни ефекти врз човечкото тело:

1. Забавува процесот на стареење.
2. Зајакнување на перисталтиката, ја нормализира работата на гастроинтестиналниот тракт. Ја зголемува киселоста на желудникот.
3. Го спречува формирањето на холестерол плаки, ја заситува крвта со кислород, го зголемува нивото на хемоглобин.
4. Ги прави elasticидовите на крвните садови еластични, зајакнувајќи ги.
5. Со хипертензија, го стабилизира крвниот притисок.
6. Го зголемува имунитетот, заштитувајќи го организмот од настинка за време на вонсезоната и студеното време.
7. Корисен ефект врз видот. Се препорачува за употреба при третман на глауком.
8. Поради високата концентрација на јод, ја нормализира тироидната жлезда.
9. Го чисти телото од радиоактивни супстанции, тешки метали и негативно влијае на патогени микроорганизми. Совршено ги ублажува симптомите на интоксикација.
10. Поволно влијае на состојбата на косата, ноктите и кожата.
11. Го нормализира спиењето, ја елиминира вознемиреноста и ги подобрува перформансите.
12. Тоа е одлична превенција на малигни неоплазми.

Како да направите сок од chokeberry

Најбрзиот и најлесниот начин да се направи сок од chokeberry за зимата: користење на специјални алатки. Доволно е да се подготват бобинки и да се исцеди со помош на електричен или рачен стискач. За подготовка на сок од аронија за зима, подобро е да се користи уред за завртки, кој остава минимум торта.

За да се подготви, користејќи соковник, сортиран и темелно измиен планински пепел, тие се ставаат во штитник на уредот и се инсталираат во сад за собирање течност. Дизајнот е запален. Еден час подоцна, отворете ја тапа и исцедете го пијалокот.

Ако нема специјални уреди, сокот може да се подготви на стариот начин: со помош на сито или штитник. Во овој случај, подготвените бобинки се мачкаат во мали делови со дрвен толчник или лажица. За да ја направите тортата што е можно послободна од сокот, можете да ја ставите во газа и да ја исцедите добро.

Готовиот пијалок се истура во стерилизирани шишиња или лименки и херметички запечатени или замрзнати во чаши.

Класичен рецепт за сок од chokeberry

Класичниот рецепт за сок од chokeberry дома вклучува правење пијалок од бобинки, без додавање шеќер.

 Состојки: 2 кг аронија.

Готвење

1. Исечете ја бобинки од гранка. Овошје за да ги средиме и да ги скршиме опашките. Исплакнете.
2. Поминете ја подготвената планинска пепел преку соковник.
3. Вирус свежо исцедена течност преку фино сито во емајлиран сад. Извлечете ја пената темелно.
4. Ставете го садот со пијалокот на оган, доведете до вриење и варете ја минута.
5. Измијте тегли 250 мл со сода. Третирајте преку пареа. Варете капачиња за завртки.
6. Истурете врел сок над подготвениот сад, пополнувајќи го на рамениците. Затегнете цврсто со капаци, превртете, завиткајте со ќебе и оставете да се излади целосно.

Сок од аронија во шпорет на сок

Шпорет за шеќер - брз и лесен начин да се направи природен и здрав пијалок.

Состојки

• 2 чаши шеќер од репка;
• 2 кг аронија.

Готвење:

1. Истурете вода во долниот сад на шпоретот под притисок, пополнувајќи ја за ¾ на јачината на звукот. Поставете на умерена топлина.
2. Поставете решетка за собирање сок одозгора. Исечете ги бобинките на Ароника од гранката, добро сортирајте го, отстранувајќи ги расипаните плодови и одберете ги опашките. Исплакнете го овошјето под млаз вода и ставете го во чинијата на апаратот. Истурете во две чаши шеќер. Поставете ја решетката за да соберете сок. Затворете го капакот. Цревото за снабдување сок мора да биде затворено.
3. Веднаш штом водата во долниот резервоар ќе зоврие, намалете го загревањето на минимум. По 45 минути, отворете ја славината и истурете го нектарот во стерилни шишиња. Затегнете го пополнетиот сад цврсто со капаци, изолирајте со ќебе и оставете го еден ден.

Сок од аронија преку соковник

Бербата на chokeberry преку соковник за зима е најпосакуваниот начин за пијалок, затоа што е потребно минимум време и напор.

Состојки

• chokeberry;
• репка шеќер.

Готвење

1. Бобинки се отстранети од гроздовите и не заборавајте да ги отстраните сите гранки. Планинска пепел измиена под проточна вода.
2. Подготвените плодови се поставени во соковник и исцеден сок.
3. Пијалокот се истура во емајлирана тава. За секој литар сок, додадете 100 гр гранулиран шеќер и измешајте додека кристалите не се растворат целосно.
4. Конзерви со мал волумен се мијат со сода, се исплакнуваат и стерилизираат во рерна или над пареа. Пијалокот се истура во подготвени стаклени садови. Дното на широката тава е покриено со пешкир. Тие ставаат конзерви нектар во неа и истураат топла вода, така што нејзиното ниво ќе достигне до рамената. Ставете на тивок оган и стерилизирани 20 минути.
5. Банките се запечатени цврсто со капаци, покриени со топло ќебе и оставаат до следниот ден.

Чоколадо сок преку мелница за месо

Рачно добивање сок од црна планинска пепел е доста макотрпно. Значително да се олесни оваа задача ќе помогне мелница за месо.

Состојките

• chokeberry;
• репка шеќер.

Готвење

1. Исечете ги бобинки од ароника со гранчиња. Поминете низ плодовите и искршете ги сите опашки. Исплакнете темелно и исплакнете со врела вода.
2. Свиткајте ја подготвената планинска пепел низ мелница за месо. Добиената маса ставете ја во мали делови на чаршаф и темелно исцедете ја.
3. Ставете ја течноста во емајл тава, додајте го вкусот на гранулиран шеќер и ставете на умерена топлина. Доведете до вриење и варете неколку минути..
4. Истурете топол пијалок во стерилни шишиња или тегли. Затегнете силно со варени капаци и оставете до утрото, завиткувајќи топло ќебе.

Чоколадо сок со цреша лист

Лимонска киселина и лисјата на цреша му даваат на пијалокот уште поголема арома и свежина.

Состојки

• 1 кг chokeberry;
• 2 л изворска вода;
• 5 гр лимонска киселина;
• 300 гр шеќер од репка;
• 30 парчиња свежи лисја од цреша.

Готвење:

1. Поминете низ планинската пепел, отсечете ги ливчињата и исплакнете под проток на ладна вода.
2. Ставете ги бобинките во тенџере, додадете вода и ставете 15 лисја од цреши. Стави на оган и доведе до вриење. Се вари околу три минути. Извадете ја тавата од топлината и оставете два дена да инсистира.
3. По распределеното време, исцедете ја супата. Додадете лимонска киселина, шеќер и измешајте. Ставете ги останатите лисја од цреша. Варете и варете пет минути.
4. Процедете го врелиот пијалок, истурете во стерилен сад. Се лади со топла крпа.

Зимски сок од аронија со портокал

Портокал му дава на пијалокот пријатна свежина и неверојатна арома на цитрус.

Состојки

• 2 кг chokeberry;
• 2 портокали.

Готвење:

1. Бобинки од Ароника да се скршат од гранката. Сортирајте преку отстранување на конска опашка. Исплакнете темелно од восочни наслаги..
2. Исцедете го овошјето со соковник. Истурете течност во тава со емајл.
3. Измијте и истурете портокали над врела вода. Исечете го овошјето на парчиња заедно со кора. Додај да пијат. Ставете го садот на шпоретот и доведете до вриење. Гответе пет минути.
4. Филтрирајте го готовиот пијалок и истурете го во шишиња или тегли со мал волумен, откако претходно ги стерилизирале. Запечатете цврсто со капаци и изладете, завиткувајќи се во топла крпа.

Сок од јаболко со аронија

Јаболката го прават вкусот на планинска пепел што е можно поволен, така што овие две состојки прават вкусен и миризлив нектар..

Состојки

• 400 гр шеќер од репка;
• 1 кг 800 гр свежи слатки и кисела јаболка;
• 700 гр аронија.

Готвење:

1. Сортирајте ги бобинките и измијте темелно. Преклопете на сито. Измијте ги и исечете ги јаболките на осум парчиња. Отстранете го јадрото.
2. Исцедете сок од овошје и бобинки со помош на соковник и комбинирајте ги во тенџере. Додадете шеќер по вкус.
3. Ставете го садот на шпорет и загревајте на средна топлина додека не зоврие..
4. Истурете топол пијалок во стерилни садови за стакло. Запечатете и ладете цврсто, завиткано во топло ќебе.

Правила за земање сок од аронија

Со хипертензија и за зајакнување на имунитетниот систем, земајте сок три пати на ден, 50 ml, додавајќи малку мед.

Со дијабетес пијат 70 мл сок во чиста форма наутро и навечер. За да ја отстраните интоксикацијата, пијте 50 ml пијалок пет пати на ден. За сладост, медот е дозволен..

Заклучок

Покрај горенаведените методи за собирање сок од тиква за зима, вреди да се напомене дека најкорисен и најбрз е замрзнување во чашите. Единствениот недостаток: зазема многу простор во замрзнувачот. Знаејќи ги придобивките и опасностите од сокот од chokeberry, можете да добиете максимална корист и да ги минимизирате негативните последици од неговата употреба. Пијалокот не се препорачува за лица со висока киселост, со алергии на оваа Бери, а исто така вреди да се воздржите од доилки.