Сурова калории со кромид на 100 грама производ

Содржина на калории

Во 100 грама суров кромид е 36-40 kcal. BZHU во 100 g:

• протеини - 1,1 g;
• масти - 0,1 g;
• јаглени хидрати - 7,64 g.

Енергетска вредност - 167 kJ.

Хемиски состав на кромид

Следниве витамини се наоѓаат во 100 грама свеж производ:

• бета-каротин - 1 мгг;
• лутеин + зеаксантин - 4 мгг;
• Б1 - 46 мгг;
• Б2 - 27 мгг;
• Б4 - 6,1 мг;
• Б5 - 0,123 мг;
• Б6 - 0,12 мг;
• Б9 - 0,019 мг;
• C 7,4 mg;
• Е - 0,02 мг;
• К - 0,4 мгг;
• PP - 0,116 mg;
• бетаин - 0,1 мг.

Минерали:

• калиум - 146 мг;
• калциум - 23 мг;
• магнезиум - 10 мг;
• натриум - 4 мг;
• фосфор - 29 мг;
• железо - 0,21 мг;
• Манган - 0,129 мг;
• бакар - 0,39 мг;
• селен - 0,5 мгг;
• флуор - 1,1 мгг;
• цинк - 0,17 мг.

Суровиот зеленчук содржи фитонциди, ензими, сапонини и флавоноиди, вклучувајќи кверцетин.

Корист и штета

Кромидот е корисен во која било форма. По термичката обработка, содржи малку помалку витамини, но иста количина минерални компоненти. Размислете за корисноста и можната штета на суров и варен производ.

Суров кромид

Се разбира, кромидот што не минал низ термичка обработка е најкорисен, затоа што содржат повеќе хранливи материи..

• Неговата употреба ги носи следниве придобивки:
• ја потиснува патогената микрофлора (вируси, бактерии);
• ја зголемува одбраната на телото;
• ги подобрува метаболичките процеси;
• има антихелмитски ефект;
• го стимулира апетитот и го промовира варењето на храната;
• позитивен ефект врз генитоуринарната сфера;
• го отстранува лошиот холестерол-
• добар ефект врз функционирањето на панкреасот;
• може да се користи како експекторанс;
• е спречување на болести на кардиоваскуларниот систем.

Суровата верзија ги иритира мукозните мембрани и има повеќе контраиндикации, кои ќе бидат наведени во истиот дел подолу..

Варен кромид

При готвење, незначителен дел од витамини се уништува и производот ги има скоро истите корисни својства како и без преработка. Во исто време, варениот кромид е диетален производ, бидејќи нема таков иритирачки ефект врз мукозните мембрани како суров. Има многу помалку опиплив вкус и може да се користи во храна за бебиња и да се конзумира кај доилки. Не е контраиндициран кај панкреатитис и други гастроинтестинални заболувања..Кај болести на панкреасот, дури е корисно да се вклучи во исхраната. Но, со егзацербации на гастроинтестинални заболувања и некои тешки форми на гастрични заболувања (ерозивен или атрофичен гастритис), кромидот треба да се избегнува во која било форма. Со чир на желудник, можете да консумирате многу мала количина. Треба да се исклучи со индивидуална нетолеранција и алергии. Преголемата употреба на овој производ може да предизвика надуеност и болки во стомакот..

Карактеристики на употреба

Вреди да се напомене дека редовното консумирање кромид во храната има позитивен ефект врз целото тело, го зајакнува имунолошкиот систем и дава виталност.

За мажите

Постојаната потрошувачка на кромид од страна на машкиот пол ја зголемува моќта, го зајакнува либидото, има добар ефект врз квалитетот на семето. И овој производ е одлична профилакса против аденом на простата. Овој зеленчук е често вклучен во храна за многу болести, бидејќи има антиинфламаторно дејство, е диуретик и спречува појава на формации на тумор..Овој производ не само што го спречува појавувањето и развојот на аденомот, туку и ја подобрува целокупната благосостојба како резултат на зголемувањето на имунолошкиот систем. Кора од кромид добро помага при одредени симптоми на бенигна хиперплазија на простатата (BPH). Лушпа од тоа ги намалува сензациите на болка кога се зема редовно. Во овој случај, земете свежо подготвена супа. Покрај тоа, најдобриот резултат е мешавина од кромид со мед или други производи од пчели..

За жени

Кромидот се препорачува да се вклучи во менито за жени кои сакаат да зачнат дете, бидејќи овој производ има доволно цинк во својот состав, што помага во нормализирање на репродуктивната функција. Зеленчукот исто така содржи многу железо, затоа мора да се конзумира со низок хемоглобин. Овој производ е релевантен во исхраната на бремена и доилки (варена), затоа што содржи витамин Б9, кој е потребен за нормален развој на фетусот.

Витамините и антиоксидансите содржани во овој зеленчук придонесуваат не само за подобро здравје, туку и за подобар изглед и губење на тежината. Ените го користат овој зеленчук за козметички цели. Од него дома можете да подготвите маска за лице. За да го направите ова, користете го производот или неговиот сок во сурова форма или во комбинација со други производи. Сок од кромид без адитиви добро ја измазнува и осветлува кожата, одличен лек за пигментација на кожата.Овој производ помага да се зајакне и расте косата, помага при губење на косата и се бори против првут. Лушпа од лушпа од кромид му дава на косата златна нијанса, а исто така ја храни косата, ја прави сјајна. Единствениот недостаток е тоа што кога се користи за козметички цели, таков зеленчук дава специфичен мирис. Но, по некое време сето тоа се расипува, затоа, за да добиете добар резултат, можете да го игнорирате ова.

За деца

Диететичарите препорачуваат вклучување на овој зеленчук во исхраната на децата. Го подобрува апетитот и дигестивниот процес, ги зајакнува коските и крвните садови. Таквиот производ е само магацин на витамини за телото на детето, тој содржи витамини Ц и Е. Сокот од кромид со топло млеко им помага на децата да заспијат здраво, а сите јадења што користат суров зеленчук се одлична превенција против црви без несакани ефекти.Сепак, децата треба да се запознаат со овој зеленчук така што прво ќе им дадат варен производ. Варениот зеленчук може да се даде на бебиња од 8 месеци. Обично се дава во пире од супи од зеленчук. Добро оди со компири, тиква, тиквички, моркови. Во првата супа на бебето, можете да додадете мала количина - четвртина од мал кромид. Суров производ може да се внесе во исхраната на детето не порано од тригодишна возраст. Најдобро е да го додадете во салати..

Контраиндикации за човечкото тело

• Постојат контраиндикации за употреба на овој производ во нејзината сурова форма:
• панкреатитис-
• гастроинтестинални чиреви, гастритис-
• индивидуална нетолеранција-
• зголемена нервозна раздразливост-
• со егзацербации на болести на бубрезите, срцето и црниот дроб.

Внимание треба да го земате овој производ за време на бременоста, доењето. Суровини астматичари можат да предизвикаат напад. Може да има алергиска реакција или индивидуална нетолеранција на тоа..

Корисни совети за готвење

Постојат такви препораки за употреба на кромид:

1. Така што излупената и исечена глава на зеленчук не се исуши, треба да се стави во парче со чинија сол. Може да го чувате и во запечатен сад во фрижидер. Друго место за сечење може да се подмачка - ова исто така ќе ја задржи сијалицата свежа.
2. Така што овој зеленчук не предизвикува солзи со чувство на печење, треба да го исечете со спуштање на рацете со кромид во сад со ладна вода.
3. Ако кромидот се преработува во близина на вклучената чинија, очите нема да се полеваат со вода. Можете исто така да го исплакнете ножот со ладна вода за да се ослободите од лакримација..
4. Замрзнат зеленчук не треба да се носи на топло место за да се избегне расипување. Таквиот производ треба веднаш да се користи во храна. Пред употреба, мора да се потопи 3 часа во ладна вода, тогаш неговиот вкус нема да се промени.
5. Така што откако ќе работите со таков производ вашите раце не мирисаат, можете да ги избришете со сол, слаб раствор на оцет или кафе, а потоа да ги измиете со топла вода и сапун. За да спречите нож да мириса на кромид, исто така треба да го избришете со сол.
6. За режење, подобро е да се користи пластична табла, бидејќи не апсорбира сок од кромид како што тоа го прави од дрво.
7. За да се подготви супа, зеленчукот е ситно сецкан или пржен. Не ја фрлајте целата глава во супата. За печење, кромидот исто така се сече на коцки, а не прстени.
8. Супа од лушпи од кромид може да ја обои супата. Покрај тоа, ќе ја направи супата повеќе хранлива и здрава..
9. Ако зеленчукот бил земен за салата, тогаш можете да ја отстраните горчината од него со тоа што ќе ставите во коландер и ќе истурите врела вода на неа. За да се намали горчината, сецканиот зеленчук се мие во ладна вода.
10. Ако малку пржете го кромидот со шеќер во прав, тогаш тој ќе биде повкусен и ќе најдете убава златна кора.
11. Така што при пржење, исецканиот зеленчук не изгори и има пријатен изглед, може да се натопи во брашно во пресрет на процесот.
12. Овој производ при гаснење шири слој не повеќе од 4 см.
13. За подготовка на салати, подобро е да се земат слатките сорти на овој зеленчук.
14. Во маринирана форма се користи за салати, како гарнир за ладна риба, особено харинга, како и ладно месо.

Суровиот кромид има многу корисни својства и е многу корисен, но не важи за диетална исхрана. Со многу гастроинтестинални проблеми, децата и доилки треба да консумираат варен производ кој содржи малку помалку корисни материи, но не е толку иритирачки за мукозните мембрани.