Карактеристики на употреба на печен кромид во дијабетес

Дијабетес мелитус предизвикува болни луѓе внимателно да ја следат нивната исхрана. Секој производ се испитува за тоа како го зголемува нивото на шеќер во крвта и дали постои можност за намалување на шеќерот преку исхраната. Таквиот достапен производ, како кромидот, не само што е дозволен со оваа болест, туку може да помогне и. Учиме како да консумираме печен кромид за различни форми на дијабетес, какви својства има и што може да бидат корисни, како да складираме.

Карактеристики и хемиски состав на печен кромид

Кромид, дури и по термичка обработка, ги задржува скоро сите хранливи материи. Содржина на калории таков производ - само 35-36 kcal.

Составот на BJU во 100 g е како што следува:

  • протеини - 0,89 g;
  • масти - 0,1 g;
  • јаглени хидрати - 7,24 g.

Остатокот е претерано вода и диетални влакна. Зачувани се скоро сите витамини (витамин Б, Ц, ПП група) и минерали во печен производ.

Следниве минерали се наоѓаат во 100 гр солени печен кромид:

  • калиум - 119 мг;
  • калциум - 23 мг;
  • магнезиум - 8,25 мг;
  • железо - 0,31 мг;
  • цинк - 0,12 мг;
  • натриум - 126 мг.
Во мали количини, јод, селен, бакар, манган и хром се присутни. Постојат флавоноиди, кверцетин, испарливи, сулфур-супстанции кои содржат сулфур, пектини, заменливи и есенцијални аминокиселини.
Знаете ли? Мала количина на XE има и кај други зеленчуци - брокула (0,5 XE), моркови (0,5 XE), краставици (0,17 XE), домати (0,33 XE), модар патлиџан (0,33 XE), зелка Пекинг (0,17 XE), ротквица (0,25 XE).

Може ли печен кромид да се користи за дијабетес тип 1 и тип 2

Дијабетес тип I се карактеризира со намалено производство на панкреас инсулин.. Тие мораат да го следат целиот свој живот и да ја пресметаат точната доза на инсулин врз основа на единиците за јадење леб. Овие се конвенционални единици еднакви на 10-12 g јаглени хидрати и бараат внесување на 1,4 единици инсулин. Во кромидот, тие се толку ниски (0,67 XE на 100 g производ) што при консумирање помалку од 200 g, овој зеленчук не може да се земе предвид при подготовката на менито.

Кај дијабетес мелитус тип II, пациентите честопати се со прекумерна тежина, па затоа е важно за нив да се придржуваат на диети со малку јаглени хидрати и калории. Печен кромид е нискокалорична храна која може да се конзумира со дијабетес секој ден. Индициран е за дијабетичари со кој било вид на болест..

  • Покрај тоа, овој производ со зголемен шеќер ќе биде корисен како што следува:
  • Јод. Учествува во метаболизмот и придонесува за нормално производство на хормони.
  • Хром. Промовира подобра апсорпција на шеќер.
  • Гликонин. Помага во намалување на шеќерот во крвта.
  • Корисни витамини и минерали неопходни за нормално функционирање на организмот.
  • Соединенија што содржат сулфур кои помагаат да се одржи нивото на инсулин во крвта.

Својства на печен кромид

Кромид што се печеше, ја задржат корисноста на свеж производ, но повеќе корисни, бидејќи тие не ги иритираат мукозните мембрани. Неговиот ефект врз телото е поблаг, а списокот со неговите контраиндикации е пократок.

Знаете ли? Кора од кромид вклучува најмногу од сите сулфидни соединенија, така што со дијабетес корисно е да се пие нејзината лушпа. За ова, мал број лушпи се истураат со врела вода и инсистираат 20 минути. Пијат во текот на денот кога се жедни, додајте го чајот.

Придобивки и лековити својства

  • Печениот кромид не само што помага во намалување на шеќерот во крвта, туку ги има и следниве позитивни ефекти врз организмот:
  • фитонциди и алицин содржан во составот убиваат микроби, габи и бактерии-
  • придонесува за нормализирање на притисокот-
  • корисно за кардиоваскуларни заболувања-
  • го зајакнува имунитетот-
  • го подобрува видот-
  • помага од кашлица и настинка-
  • индицирано во третманот на хемороиди-
  • ја намалува количината на лош холестерол во крвта-
  • промовира заздравување на раните, ги олеснува воспалителните процеси во кожата.
Суровата од овој производ се користи за гнојни рани, изгореници., фурункули и чиреви, додадени на козметички маски за масна кожа.

Штетни и можни контраиндикации

И покрај корисноста кромид, дури и кога се пече, може да биде контраиндициран кај некои хронични заболувања на гастроинтестиналниот тракт и црниот дроб, особено во акутната фаза. Повремено е можно алергија или индивидуална нетолеранција кон овој производ, затоа, кога одлучувате да го користите овој зеленчук, треба да се консултирате со вашиот лекар.

Како да се користи правилно и колку често

Печен зеленчук има вкус прилично добро, не е толку каустичен како суров. Овој зеленчук се пече целиот или се сече на големи парчиња (обично на две половини). Самиот процес на готвење се изведува со употреба на рерна или микробранова печка.

Важно е! За печење, подобро е да се избере кромид со средна големина, бидејќи се верува дека тие содржат најголем број корисни елементи.

Зеленчукот се препорачува да се пече на следниов начин:

  1. Во рерната без лушпи. Земете 5 средни глави кромид и поделете со нож на 4 дела. Потоа, распоредете ги малку нагоре со растително масло (по можност маслиново масло) и додадете малку сол. Ставете сè во тава или во посебен сад за печење, а на врвот покријте со фолија. По 30 минути, садот е подготвен.
  2. Во рерната со лушпа. Земете 1 голема главица кромид, добро измијте ја под млаз вода, но не отстранувајте ја лушпата. Зеленчукот во оваа форма се пече 30 минути. Печењето во лушпа ќе биде најкорисно, бидејќи ефикасно го намалува шеќерот во крвта.
  3. Во микробранова печка. Во овој случај, лушпата се отстранува од главите на кромидот. Потоа ставете во микробранова печка и печете 4-8 минути, во зависност од големината на зеленчукот.

Препорачуваат да консумирате 1 среден печен кромид во текот на денот. Може да се јаде на празен стомак секое утро како курс на лекување за намалување на шеќерот, или едноставно можете да го користите како гарнир за различни јадења. Најдобро е да се избере печка за печење со лушпа за третман..

Препораки за складирање на печен кромид

Овој производ треба да се стави во херметички сад и да се стави на полицата на фрижидерот. Чувајте не повеќе од 5 дена.

Важно е! Овој производ се користи за подобрување на состојбата на дијабетичарите само како додаток и не го заменува главниот третман. Не може да се конзумира неконтролирано.

Печен кромид ќе има корист од сите видови на дијабетес. Дијабетичарите може да го вклучуваат овој производ на менито секој ден, но треба да запомните чувство за пропорција.

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака