Опис на салата од зелена салата: сè, од садење до берба

Марулата е влага, coldуби-сè, отпорна на ладно и растително растение. Главите на зелена салата се формираат 1-1,5 месеци по сеидбата, а листовите се подготвени за употреба 3-4 недели по садењето. Овој зеленчук ќе ги израдува градинарите во рана пролет, може да се користи како дел од салати или исто како додаток на гарнир.

Опис на видови и сорти на зелена салата

Марулата е тревни годишно растение. Особено зелена салата е популарна во Европа и Северна Америка. Неговите главни предности се добра отпорност на студ, високо ниво на принос и релативна рана зрелост. Сортите салати што се одгледуваат кај нас имаат малку горчлив вкус, така што има мала побарувачка.

Марулата е растение отпорно на мраз, расипано и самоопрашување. Во приватните фарми и во големо производство на зеленчук, се користат четири типа на оваа салата:

• пуфта;
• головчасти;
• Камилица
• стебло.

Родот на оваа салата е многу чест, има повеќе од стотина сорти, сите растат во умерените региони на Европа и Азија. Се разбира, не сите се јадат..

Покрај сорти, многу плевели припаѓаат и на салатата, но сепак најдобро е познато во форма на Л. Салвија, сее зелена салата. Овој вид се одгледува за неколку илјади години. Се верува дека тој потекнува од видот Л. Сериола - нездрава зелена салата, од семето од кое се прави масло.

Видови на оваа култура се годишни, двегодишни и повеќегодишни. Во големина, тие се исто така разновидни, се наоѓаат растенија од 10 до 180 см..

Ако чекате на цветната зелена салата, можете да видите дека цвеќињата припаѓаат на семејството Asteraceae. Имаат прилично големи inflorescences, кои се состојат од помали цвеќиња од јоргована или жолта боја.

Непотребните видови на зелена салата имаат посебен седатив во нивниот состав, има смирувачки ефект и се користи во лекувањето на одредени болести.

Сортите зелена салата се разликуваат на следниов начин:

• Сеење зелена салата. Годишно лиснато растение, има големи месести лисја. Најпопуларниот сортиотип е ледената зелена салата, слична на светло зелената зелка. Познат е и еден вид наронска зелена салата, има високо директно стебло и убави лисја.
• Меурчиња. Оваа салата има брановидни лисја, има малку сладок, малку вкусен вкус. Сортата е исто така поделена на под-сорти:

• фризби - има прилично густи глави лисја со светло зелена боја, со брановидна површина;
• зелениот сад е лиснато салата, може да се сече во текот на целиот летен период, има светло зелени лисја и структура со мал бран;
• лоли бионда - лиснато зелена салата, нема изразено јадро, но има украсни брановидни лисја, па затоа често се користи за украсување на области и граници.

Батавскиот лист Црвена продажба. Оваа сорта има збрчкани, темни лисја со црвеникава нијанса, се смета за потрајна, додека полека дава нови пука. Неговата под-одделение Rouge D’Ivcr е една од специјалните сорти на црвено-лисја што се сечат во зима.

Секоја од овие сорти има свои карактеристики. Некои видови се одликуваат со одличен вкус, а некои се погодни само за украсување на локацијата, но секој земјоделец веројатно ќе може да избере сорта според нивните преференции.

Предности и недостатоци

Меѓу главните предности на културата, може да се забележат следниве карактеристики:

• добро толерира ладно;
• Рано е, брзо носи култура;
• може да донесе култури скоро цела година;
• во својот состав има многу витамини, минерали и други супстанции корисни за луѓето;
• има пријатен изглед и добар вкус;
• не е премногу тешко да се грижи за почетник градинар.

Градинарите не можеа да ги идентификуваат специфичните недостатоци на одгледување на ова растение..

Корисни својства

Сите корисни својства на зелена салата се наоѓаат во сокот од млеко или лактуцин алкалоид. Тој е тој што им дава на листовите горчлив вкус и е природна смирувачка супстанција..

Марулата не е само нискокалорична и диетална фабрика (само 15 Kcal на 100 g), туку исто така брзо создава чувство на ситост за време на ручекот, поради високата содржина на влакна.

Свеж сок од ова растение помага добро при заболувања на желудникот, гастритис. Како седатив, сокот се зема орално со тоа што се разредува со вода.

Правила за слетување

Салатата е скромен зеленчук, но сепак, ако не се следат вообичаените правила, таа може да стане тешка, горчина и дури може да умре. Основните правила на нега мора да се почитуваат, тогаш можете да соберете вкусен зелен лисја во текот на целиот летен период.

Лиснатите сорти на зелена салата се одгледуваат со сеење семе во почвата, а зелката и суб култури на Ромин, лесен лист и Саланова можат да се одгледуваат со садници.

Можете да садите лисја од салата 2-3 пати во текот на летниот период.

Избор на место и земја

Најдобрата почва е лесна, хумус, неутрална. Со цел листовите да растат убави и вкусни, растенијата треба да обезбедат доволно простор за раст и развој..

На лиснатите форми на зелена салата им е потребен заговор од 15x15 см во големина за една грмушка, глава - 25x25 см. Премногу густо садење привлекува инсекти, штетници и болести.

Подготвителна работа пред слетувањето

Салата сака лесна почва. Подобро е да се сее во мај, така што почвата е доволно загреана. Направете мали бразди на креветите, држете растојание помеѓу нив од околу 30 см. Длабочината на браздата треба да биде 1-1,5 см.

Предвесници и близина на други растенија

Марулата ќе се чувствува најдобро на креветите каде порано растеле компири, домати и зелка. Добро е да се засади зелка во близина на салата, може да ја заштити грмушката од разни паразити, особено од расипливата болва.

Засадување семе од зелена салата

Семињата се ставаат во влажна почва во редови, до длабочина од 1-1,5 см и малку ископани со земја. За да може грмушката од зелена салата да се развие нормално, никлените семиња мора да се оцрнат, обезбедувајќи нормална површина на почвата.

Семињата зелена салата се прилично мали, затоа, садењето се врши со рака, додека треба да се обидете да се осигурате дека тие се наоѓаат на одредено растојание едни од други, околу 15 см.

Одгледување садници

Кога семето ќе никне, тие мора да се исушат. Првиот пат кога се собираат дополнителни зеле кога на садници се појавуваат 3 полни лисја. Вториот пат, постапката за чистење се спроведува по 11-14 дена, така што растојанието помеѓу растенијата е најмалку 10 см.

За постојано да имате свеж зеленчук во текот на летото, треба периодично да засадувате нови садници - на секои 2 недели.

Грижа за салата од зелена салата

Вегетацијата на ова растение варира во зависност од сортата и условите за нејзина грижа. На пример, лиснато сорти може да се јаде 25-30 дена по ртење, но се валани само по 45-70.

За да може салатата од зелена салата да ги задоволи неговите светли зелени и интересен вкус, неопходно е да се напои доволно, а исто така да се исцеди навреме. Возрасните растенија се разредуваат 1,5 месеци по садењето, кога имаат 4-5 главни лисја. Растојанието треба да биде околу 25 см за секоја поединечна грмушка.

Ако ги промашите роковите и тенките растенија со лисја од 6-7, ова може во голема мерка да го оштети коренскиот систем на зелена салата, што пак ќе привлече патогени почви кон грмушката..

Една од својствата на ова растение е можноста да акумулира разни супстанции од почвата, корисни и штетни, како што се тешки метали, пестициди, нитрати. Затоа, само чиста, неконтаминирана почва се користи за садење, далеку од какви било извори на токсични материи.

Оптимизирајте го времето на ѓубрење и ѓубрење на растенијата. Можете да користите специјални сорти одгледувани отпорни на акумулација на штетни елементи, како што се Возбуда и московска стаклена градина. Запомнете дека како и сите други зеленчуци, зелена салата не може да се оплоди со пестициди..

Наводнување и хранење

Со нормална плодна почва, не можете да се грижите за врвно облекување. Како и да е, азотните ѓубрива никогаш нема да бидат излишни. Користете го горниот облекување за да дадете поголем раскош и сочноста на зеленилото. Ѓубриво или компост е идеално облекување салата.

Салата сака азот, фосфор и калиум. Ако можете да создадете плодна, неутрална почва и да ја оплоди со азот, ќе добиете трета повеќе зелена култура од вообичаеното. Додаток на микронутриенти го зголемува приносот и го подобрува неговиот квалитет.

Обидете се да воведете органска материја во есен, така што грмушката има време да ја совлада. Исто така запомнете дека растението не толерира солена почва, изгорениците почнуваат да се појавуваат на лисјата, мулчирањето ќе помогне да се избегне ова..

Марулата има површен корен систем, така што на ова растение му треба навремено обилно наводнување. Почвата не треба да биде премногу влажна, ова бара прекривка, тогаш фабриката нема да привлече разни инсекти и полжави.

Поради недостаток на вода, може да започне рано зелена салата, а премногу честото наводнување предизвикува сиво гниење на листовите. Најдобро е да се напои зелена салата 2-3 пати неделно, со многу вода во вечерните часови.

Штетници и болести на зелена салата

Најчестите паразити кои го заразуваат ова растение се шлаканици, жичари и лисја од афтиди. Спунбонд и Лутрасил се добро прилагодени за заштита од лисја без птици..

За да се ослободите од гаќичките, поставете ги рубероидните или старите табли меѓу редовите. Slugs ползи под нив, така што тие ќе бидат лесно да се соберат. Оваа постапка треба да се спроведува што е можно почесто. Посипете ги рабовите на заплетот со брза храна, инсектите не можат да издржат, па затоа ќе биде добра бариера за нив.

Ако жичарниците се распространети на парцелата каде што се планира да се сади, тогаш треба да се извршат голем број работи за одржување. Две недели пред садењето, лежете околу целиот периметар на мамката (за нив користете компири, моркови или цвекло), до длабочина од 4-6 см, а по неколку дена, соберете и уништете ги инсектите.

Марулата може да биде зафатена од болести како што се:

• црна нога;
• бела и сива гниење;
• лоша мувла.

За да ја минимизирате веројатноста за инфекција, треба да наизменично одгледување зеленчук на локацијата. Важно е да се следи состојбата на земјата и да не се преовладува почвата, во спротивно ќе се создаде поволно опкружување за разни болести.

Harетва и складирање

За да го зголемите времетраењето на културата, обидете се да додавате нови растенија на секои 8-11 дена. Ако користите директно сеење, оставете најмалку 20 см помеѓу семето. За да можат лисјата да бидат поубави, подобро е да направите широко слетување.

Гледајте ги листовите, не дозволувајте појава на ново стебло, исечете ги листовите однапред. Ново стебло значи дека салатата е подготвена за цветни. Во случај на салата, цветни не треба да се дозволи, тоа во голема мера ќе влијае на неговиот вкус.

Деликатните лисја на растението многу брзо избледуваат и изгниет, па обидете се да отсечете таква количина што е доволно за еднаш, без маргина. Исечените лисја може да се стават во сад со вода, така што тие ќе ги задржат своите својства долго време, но салатата не можете да ја чувате повеќе од еден ден.

Градинарите прегледи зелена салата

Ана, 35 години, аматерски градинар, Московски регион. Растем салата веќе многу години, особено ми се допаѓа возбуда и Рисото, тие се крцкави и одлично вкус. Главната работа е, по сечењето, измијте ги во застоена вода, и не премногу долго, така што листовите не се оштетени. Елена, 43 години, летна жителка, Чеlyабинск. Моето семејство сака салати од зеленчук, и секако не можете да направите без зелена зелена салата, така што секоја година јас садам барем неколку кревети од оваа салата. Овој зеленчук ми се чини невкусен, а аромата не е премногу изразена, но за семејството ја садам постојано. Михаил, 56 години, економист, Мурманск. Јас многу го сакам зелена салата, се обидувам да го садам рано, има малку проблеми со тоа, но многу брзо се радува на зеленилото. Особено по зимата, јас навистина со нетрпение чекам на почетокот на садење. Отпрвин јас садам во саксии во рана пролет, а по еден месец, па дури и порано, можете да ја соберете првата култура.

Марулата ќе биде одличен избор и за почетник летен жител и за градинар со долгогодишно искуство. Прилично е скромен, не бара посебни услови на притвор, главната работа е да се засади во соодветна почва и да се следи состојбата на земјата. Ако ги следите сите правила за нега на зелена салата, тој сигурно ќе ве задоволи со неговото светло зелено зеленило и одличен вкус..