Дали краставицата од краставица е добра за човечкото тело?

Cодржина
Марината од краставица се смета за нуспроизвод на готвење, но повеќето домаќинки не брзаат да ја отстрануваат откако ќе испразнат друга конзерва од кисели краставички. Денес, постојат многу начини за рационално користење на оваа супстанца, меѓу кои најобемниот список е окупиран од сите видови на рецепти на традиционалната медицина. Следно, ќе ги разгледаме главните карактеристики на краставицата од краставица, како и неговите корисни својства за организмот.
Хемискиот состав и калориската содржина на саламура од краставица
Марината од краставици обично се подразбира како концентриран раствор на киселина сол формиран за време на анаеробното зачувување на краставиците. Постојат многу начини да се подготви оваа конзерванс-течност, но често таквото решение има сличен состав. Неговата основа е вода од чешма, како и сол од маса.
За време на мариноване на краставица, солениот раствор е заситен со следниве супстанции:
- холин;
- витамини Ц, Е, К, ПП, група Б (Б1, Б2, Б5, Б6, Б9);
- елементи во трагови како што се натриум, фосфор, ферум, манган, cuprum, селен, цинк, магнезиум, калциум и калиум.
Енергетска вредност на производот:
Супстанција | Количина 100 гр |
Протеини и масти | 0 г. |
Јаглехидрати | 0,3 г. |
Калории | 12 ккал |
Што е корисно марината од краставиците?
За време на процесот на зачувување, и краставиците и течностите претрпуваат драстични промени. Поради ова, нивните органолептички и хемиски својства се менуваат. Пулпата на овошјето станува крцкава, со карактеристичен вкус, а саламура е заситена со различни корисни материи. Ова ја прави саламурата особено диетален производ кој може да има лековито дејство врз индивидуалните системи и на телото како целина..
Саламура во фрижидер не се чува премногу долго, па затоа често се замрзнува во замрзнувачот, каде што не ги губи своите корисни својства
За деца
И покрај богатиот и често суров вкус, многу деца не прифаќаат саламура, но неговите придобивки за телото на детето се доста големи.. Главната предност на производот во високата содржина на витамини Б. Овие соединенија се неопходни за правилно формирање на нервните и кардиоваскуларните системи, а исто така обезбедуваат здрав раст на клетките и ткивата на различни органи и системи. Покрај тоа, тие помагаат да се подобри отпорноста на телото од различни неповолни фактори..
Нормалното функционирање на имунолошкиот систем кај децата е невозможно без присуство на специфични антиоксидантни супстанции. Периодично користење на овие антиоксиданти помага во заштитата на организмот од патогени бактерии, габи и хелминти. Во краставицата од краставица, тие се во изобилство и се витамини Ц и Е. Благодарение на нивната висока содржина, саламура во храна за бебиња станува моќен начин за подобрување на имунолошкиот систем..
За возрасни
За возрасен, саламура се смета за неопходно средство за надополнување на телото со електролити. Тие обезбедуваат нормално функционирање на нервната активност, што придонесува за правилно функционирање на менталната активност, мускулите на телото и другите системи. Специјалниот состав на витамини и минерали во саламура игра моќна улога во обезбедување на точен тон, како и заштита од прекумерна работа. Ова ја намалува веројатноста за појава на грчеви во мускулите, како и дехидрација на телото и исцрпеност.
Како што знаете, повреда на дигестивните процеси, како и нормалната активност на цревата, често се јавува поради повреда на киселинско-базната рамнотежа, како и микрофлора. Саламура, пак, помага да се колонизира дигестивниот систем со корисни бактерии, како и да се намали популацијата на паразитски и патогени микроорганизми. Поради зголемената киселост, производот ја подобрува и работата на желудникот, што е вознемирено од недостаток на сок за варење. Исто така, помага да се намали непријатноста и болката во телото предизвикани од патологијата.Во последниве години се идентификуваат моќни заштитни својства на производот. Со умерена, но редовна употреба, краставица кисела краставица помага во заштитата на органите и ткивата од појавата и развојот на клетките на ракот, што на моменти ја намалува веројатноста за појава на онколошки заболувања. Покрај тоа, поради киселинската реакција на медиумот, течноста создава неповолни услови за развој на паразити, што исклучува широки хелминтијази.
Не е тајна дека со возраста, едно лице доживува остра флуктуација на нивото на шеќер во крвта. Може да биде континуиран и периодичен по природа, но без оглед на ова, процесот има сериозни последици. Тие доведуваат до формирање на дијабетес мелитус, што често предизвикува нарушувања во функционирањето на кардиоваскуларните и екскреторните системи, како и на активноста на органите на вид и метаболизам. Кисела реакција на производот помага во регулирање на нивото на шеќер во крвта и го штити организмот од последователни нарушувања.
Кога губите тежина
За сите што сакаат да ја следат сопствената тежина и изглед, киселата краставица е неопходен асистент. Неговата употреба создава кисела реакција во цревата, поради што се инхибира акумулацијата на поткожното масно ткиво. Во комбинација со исцрпувачки вежби, овој имот овозможува можно побрзо елиминирање на телесните масти. За разлика од внесувањето на други кисели пијалоци во исхраната, саламура ги нормализира сите видови на метаболички нарушувања, што често предизвикува проблеми со вишок тежина. Покрај тоа, за време на редовното вежбање, саламура е еден од ретките природни лекови што брзо и безбедно ја зголемува издржливоста. Изобилството на елементи во трагови и витамини ви овозможува да создадете посебни услови, поради што замор се појавува многу подоцна. Во исто време, се забележува и отпорност на дехидрација. Заедно, ова ви овозможува да го продолжите процесот на обука и да го зголемите оптоварувањето, што го одредува максималното губење на калории за време на спортот.
Со разни болести
Поради својствата опишани погоре, краставицата од краставица не ретко се користи за лекување на разни патологии. Решенијата и другите производи засновани на тоа широко се користат од традиционалната и традиционалната медицина за:
- третман на болести на зглобовите, вклучувајќи повреди и модринки;
- нормализација на ендокрините процеси;
- олеснување на запек како благ лаксатив;
- елиминира дисбиоза;
- контрола на халитоза;
- отстранување на козметички патологии.
Покрај тоа, не е невообичаено производ да се користи за да се елиминира:
- проблеми со апетитот;
- грчеви во мускулите;
- состојби на имунодефициенција;
- интоксикација на телото поради „мамурлак“;
- изгореници на надворешниот интеграл;
- икање.
Правила и прописи за употреба
Дозволената стапка на употреба на саламура за просечно возрасно лице е 200 мл / ден. Ова е максимална сума што без штета и какви било последици можат ефективно да го поддржат здравјето. За деца, оваа норма е преполовена, и изнесува не повеќе од 100 ml на ден. Во овој случај, производот најдобро се разредува 1: 1 со чиста зовриена вода.
За терапевтски цели, оваа норма е зголемена, во овој случај, за возрасен потрошувач со краток тек на употреба, дозволено е да се пие до 500-800 ml на ден. Таквата терапија мора да биде придружена со прекини, што трае најмалку 1-3 месеци. Сите видови на козметички и лекови за надворешна употреба може да се користат секој ден, но не повеќе од 2 пати на ден. Покрај тоа, по 1-3 месеци од нивната употреба, треба да се направи долга пауза.
За внатрешна или надворешна употреба е соодветна само свежа саламура, со возраст не повеќе од 3 месеци. По овој период, производот станува претерано агресивен за организмот и често содржи многу штетни микроорганизми. Течноста со габичен филм на површината е особено забранета. Нивната активност доведува до заситеност на растворот со различни токсични соединенија.
Во кои области се применува
Денес, краставицата од краставица е широко користена во човековите активности. Во повеќето случаи, се користи во готвењето, како вкусен наглас за многу јадења. Додадено е на најразлични сосови, како и задушена храна, која им дава дури и на наједноставните прехранбени производи комплетно нови мирисни ноти.
Исто така доста често, течноста се користи како додаток на тестото, кое потоа се користи за да се подготват не само солени јадења, туку и слатки колачи
За лековити цели, течноста се користи не поретко. Во овој случај, врз основа на тоа се подготвуваат различни решенија за внатрешна и надворешна употреба, вклучително и во комбинација со мед, како и сокови и екстракти од лековити растенија. Во последниве години, различни козметички производи базирани на саламура. Од него се подготвуваат маски, како и течни раствори за испирање на косата. Честопати, течноста е замрзната, во тој случај коцките мраз стануваат најдобриот начин за елиминирање на отокот, воспалението и другите несовршености на кожата.
Можна штета и контраиндикации
Бидејќи саламура се однесува не само на заситените, туку и прилично агресивните производи, неговата употреба треба да биде придружена со некои ограничувања. Прво на сите, ова се однесува на различни болести, кои често се активираат со употреба на производи или производи врз основа на тоа.
- Затоа, не се препорачува за:
- патологии на срцето;
- хипертензија;
- атеросклероза;
- хепатитис;
- калкули во бубрезите и уринарните канали;
- холециститис;
- гихт;
- бременост и лактација.
Со умерена употреба, производот не предизвикува никакви негативни здравствени ефекти, но доколку не се следат препораките, може да предизвика сериозни алергиски реакции на организмот. Честопати ова доведува до појава на чешање, осип и црвенило на кожата, но може да доведе до посериозни последици.
Не ја злоупотребувајте краставицата од краставица, може да биде штетна по здравјето и да предизвика несакани ефекти: едем на ткива, главоболка и гастроинтестинални колики
Преголемата употреба на саламура може да предизвика зголемување на крвниот притисок, дури и без никаква медицинска состојба. Честопати, производот доведува и до презаситеност на ткивата со натриум. Ова помага да се задржи влагата во телото, што предизвикува отекување на екстремитетите и меките ткива. Изобилство на саламура во исхраната, исто така, може да предизвика болка во стомакот, дијареја или зголемено формирање на гас во цревата..
Маринова краставица е вистински магацин на многу витамини и минерали, така што не е дозволено само, туку е неопходно и за одржување на здравјето. Само една чаша на производот може да ја подобри активноста на нервниот, дигестивниот и кардиоваскуларниот систем, како и да го нормализира метаболизмот. Сепак, треба да се користи со претпазливост, таа е доста заситена и концентрирана супстанција која може да има иритирачки ефект.