Историјата на појавата на краставици во русија

Татковината на краставиците е Индија. Времето на појавата на културата - повеќе од 3000 години п.н.е. Историјата на овој зеленчук е богата. Како стигнал во Русија, не знаат сите. Каде и кога се појавија краставици во Русија, тие научија неодамна, но зеленчукот сè уште го сакаше луѓето во античко време.

Историјата на појавата на краставици во Русија

Расте краставици

Културата потекнува од тропските предели, затоа што најдобри климатски услови се високата температура и влажноста. Колку е поголема температурата на воздухот, толку побрзо се `ртат семето. На 28 ° C, првите пука ртат за 4 дена. Во овој случај, падот на температурата негативно се манифестира во зеленчукот - тие почнуваат да бледнеат, а наскоро умираат.

Влажноста треба да биде повеќе од 75%. Помал процент го забавува развојот на културата. Првиот знак е пожолтени, суви лисја. Исто така, краставицата систематски се оплодува.

Локацијата за садење краставици е избрана сончево, без нацрти. Некомпатибилна култура со следниве зеленчуци:

• ротквица;
• компири
• домати.

Историја на краставици

Кога културата за прв пат се појави во Русија, во светот веќе беше раширена долго време. Во други земји, тие користеле зеленчук за да подготват различни јадења.Роднините на овој зеленчук се лубеница, тиква и диња..

Во Египет, краставиците се третираа со почит, сокот се користеше во медицински цели. Со изгореници или висока температура - сокот од краставица беше најдобриот лек.

Во античка Грција, овој зеленчук се нарекувал аорос (транс. - "незрел").

Краставици во Русија

Во XVII век краставици донесени во Русија. Тие беа подобро одгледувани на истокот на земјата и на територијата на новата Украина. Се создадоа специјални фарми каде што се одгледуваа.

Во античко време, се појави необично јадење - црно уво. Основа - супа со краставица кисела краставица, месо и зачини.

Споменици

Споменици се подигнати во чест на краставиците. На пример, во Белорусија, пред 11 години, се издигна камен краставица. Во Русија, споменикот е во градот Луховицки, а во Украина - во Нижни. Оскол исто така има споменик во чест на оваа култура.

Корисни својства

Краставиците ги отстрануваат токсините од телото

Составот на краставица е 95% вода. Бидејќи зеленчукот лесно се бори против жедта, производот е лесен за варење и не остава тежина.

Културата добро ги отстранува токсините од телото, така што тие ги користат систематски. Сокот од краставица добро се бори со камењата во жолчните канали.

Главните компоненти на 100 гр зеленчук:

• 25 мг хлор;
• магнезиум 14 мг;
• натриум 8 мг;
• фосфор 42 мг;
• железо е помалку од 1 мг;
• калциум 23 мг;
• калиум над 100 мг.

Исто така, содржи доволно количество јод за организмот - 3 мгг. Апсорпцијата е брза, што е од корист.

Салата од краставици

Рецепт за салата:

• краставица (по можност долга) - 3 парчиња ;;
• ракчиња - од 50 g;
• авокадо
• неколку листови салата;
• цреша - 7 парчиња..

За сос користете:

• јогурт - 1,5 суп.л-патки. л .;
• 0,5 суп.л-патки. л доматно пире, кечап;
• 0,5 лажиче коњак;
• неколку капки табаско;
• сок од лимон - 0,5 лажиче.

Сите состојки за сосот се мешаат. Краставиците се сечат на големи парчиња (големината зависи од саканата големина на барелот за полнење). Целата внатрешност е извадена со лажица и исечена. Авокадото се ситно сецкани, доматите се сечат на 4 дела. Ракчиња се вари и се сече на парчиња, се меша со остатокот на состојките. После тоа, додадете зачини по вкус во салатата, и пополнете ги бурињата.

Заклучок

Кога краставицата се појави во Русија, тој веднаш се за inуби во народот. Зеленчукот го консумира скоро секој жител на Русија секој ден. Зеленчукот има богата историја; бил донесен во Русија во XVII век. Културата е богата со витамини и минерали, кои се користеле во античко време како лек. Постојат различни јадења што се подготвуваат од зеленчук..