Заедничка снегулка (безбедна): јадење или не, рецепти

Заедничка скала - јасен претставник на кралството со печурки, од кои можете да подготвите вкусни и хранливи јадења со печурки. Видот расте во листопадни и зимзелени шуми низ цела Русија. Печурката честопати се меша со есенската печурка на отворено, затоа, за да се собере овој вид во шумата, неопходно е да се проучат сортите карактеристики, да се гледаат фотографии и видеа.

Како изгледа снегулката од печурки?

Лебна обична или бесна храна со печурки со тврдо месо. Видот има бактерицидно својство и се користи за лекување на гихт. За да имате идеја за тоа како изгледа Флејвата снегулка, треба да се запознаете со фотографијата, да го знаете местото и периодот на раст, а исто така да го проучите и надворешниот опис.

Опис на капа

Може да се препознае со сферична или хемисферична шапка со дијаметар од 4-6 см.Површината на кремот е покриена со големи, зашилени скали со светло кафеава боја. Белото месо е тврдо, со жолтеникава нијанса со возраста. Дното на капачето е покриено со бројни плочи и жолтеникава превез, која се спушта до стеблото со возраста на габата, формирајќи прстен. Лушпеста лен се шири со мали спори, кои се наоѓаат во сиво-жолт спор во прав.

Опис на нозете

Месната нога, долга 20 см, има цилиндрична форма со мало стеснување во основата. Густата пулпа е обоена во боја на капа и покриена со големи размери на жолто-кафеава боја. Прстен на светлосен крем боја се појавува на ногата со возраста..

Јадење печурка или не

Заедничка скала на печурки - јасен претставник на кралството со печурки, од кои можете да готвите различни јадења: печење, супи, конзервирана храна. По термичката обработка, Флејк обичен стекнува пријатен вкус и арома. За готвење се користат силни млади примероци, ако се соберат стари видови, тогаш за готвење се користат само капи.

Како да се готви обична снегулка

Косата од флеки спаѓа во 4-тата група на јадливост; од глетката можете да готвите најразлични јадења. Пред готвењето, тие се мијат и се варат 20 минути во солена вода. Се користат варени обични снегулки: пржени, задушени, како полнење за пити и за зачувување за зимата.

Рецептите за готвење обични снегулки се достапни дури и за почетната домаќинка.

Варени печурки. За подготовка на стари печурки, се користат само капи, бидејќи пулпата на нозете е тврда и влакнеста.

Процес:

1. Капаците се чистат од нечистотија и темелно се мијат.
2. Ако капа е голема, таа е поделена на 4 дела, младите печурки се варат цели.
3. Подготвените печурки се натопени 20 минути во топла вода..
4. Измиените производи се поставени во тава и се истураат со вода, така што целосно ги покрива.
5. Откако ќе зоврие додадете сол и намалете ја топлината.
6. Гответе 20-30 минути, периодично отстранувајќи ја пената.

Кисела снегулка обична. Вкусно зачувување за зимата, кое брзо и лесно се подготвува. Од 1 кг печурки, се добиваат 3 литри лименки.

1. Капките се мијат. Голема поделба на половина, малите примероци се варат цели.
2. Подготвените состојки се истураат со солена вода и се оставаат половина час..
3. На крајот на времето, заспијте во врела вода и вриејте во 3 дози за половина час, секој пат кога ќе ја смените водата.
4. 600 ml вода се истура во посебен сад, се става да зоврие и се додаваат сол, шеќер и оцет..
5. На 5 минути пред крајот на готвењето, додадете ластик, каранфилче, семе од копар и ловоров лисја.
6. Готовиот сад се пренесува во стерилизирани тегли, истури со врела маринада.
7. По ладењето, лименките се чистат на ладна просторија..

Пржени печурки. Варената обична снегулка се пренесува во шпорет за да се отстрани вишокот на течност. Во тава со дебели wallsидови, кромид пржен во растително масло, исечен на половина прстени. По здобивањето со златна боја, на лакот се додаваат капи или цврсти примероци. Намалете ја топлината и пржете додека не се готви. Подготвен сад посеан со сецкани билки.

Јадење подготвено според овој рецепт може да се подготви за зима. За да го направите ова, пржените печурки се префрлаат на чисти тегли, истурете масло до гребенот. Банките се стерилизираат, затвораат и ставаат во фрижидер за чување.

Каде и како расте беспрекорна снегулка

Обична снегулка претпочита да расте на добро осветлено место во листопадни и зимзелени шуми. Големи семејства се населуваат на корените и трупците на шишиња. Видот е чест во Сибир, Урал, Далечен Исток и Карелија. Плодувањето се јавува од јули до септември, но имаше случаи кога печурките се појавија во шумскиот појас на крајот на мај.

Двојки и нивните разлики

Обична снегулка има близнаци, а за да не направите грешка при собирањето, мора да се запознаете со описот и да ја видите фотографијата:

1. Златна или тревна - се разликува од својот колега во златна боја и отсуство на скали. Ногата е украсена со густ прстен, пулпа има вкус и мирис во форма на бадем. Видот е условно јадење, расте во напуштени населби и коприви.
   
2. Огнена - видот припаѓа на 4-тата група на јадливост. Светло-жолтото овошје тело е покриено со бројни лимонски снегулки. Ако печурките растат близу четинари, месото зазема горчлив вкус. Видот се користи во готвењето, само откако ќе зоврие. Младите, цели примероци изгледаат убаво во пржена и кисела форма.
   

Заклучок

Заедничка скала - условно јадење претставник на царството со печурки. Претпочита да расте на стеблата на големи лисја од дрвјата. И покрај 4-та група на јадливост, снегулката може да се користи во готвењето. Кога се готви, месото се стекнува со добар вкус и арома..