Аспен фидлер (виолинист): опис и карактеристики на растот на габата

Зајакот е јадење габа од четврта категорија, припаѓа на родот на млечна. Печурката го доби своето име поради браздата од капа кога се допира со туѓи предмети. Во некои земји виолината се смета за јадеж габа, но во принцип е условно јадење, односно може да се користи само по прелиминарно вриење.

Други имиња на печурки

Печурката беше така именувана затоа што доаѓа во контакт со нешто и прави бразда. Ова име го дадоа народот, го нарекуваат и:

• млеко;
• аспен виолина;
• плеер за виолина;
• чувствува градите;
• млечни плодови;
• гаден.

Карактеристики и опис

Печурката има пријатен вкус на печурка и арома. Подолу ќе разговараме за тоа како да препознаеме и разбереме дека тоа е виолина габа која расте пред нозете, затоа што е лесно да се збуни со други слични печурки.

• Капа. Густата конзистентност, сува и месести, во дијаметар достигнува 6 сантиметри, но понекогаш може да достигне 25 сантиметри. Шапката на млада печурка е конвексна, а во средина е депресивна, рабовите се свртени внатре. Како што старее, се стекнува со изглед во форма на инка, каде што рабовите се испукани. Бојата на капа е млечна кај младата печурка, но како што старее, станува жолта или се стекнува со окерска нијанса со жолти дамки. Името на печурката е измислено заради почувствуваната површина, која крцка при допирање на нокти, нож, итн..
• Нога не висока, околу 5 сантиметри во висина, исто така дебела околу 5 сантиметри. Тој е густ, исправен, мазен и затегнува малку под капа.
• Пулпа кревка, тврда бела боја, која е лесно да се пробие со лесен допир. Дава млеко согорува бела млечна боја; во воздухот станува жолта боја.
• Рекорди ретка, малку виси на ногата на печурката. Штом габата ќе почне да расте, плочите се бели во боја, но се менуваат во жолтеникава нијанса додека созреваат..

Кога и каде расте виолината?

Виолинистот може лесно да се најде, почнувајќи од Западна Европа до Далечниот исток. Што се однесува до шумите, па печурките можат да се најдат во:

• иглолисни;
• тврдо дрво;
• мешани.

Тие се наоѓаат таму каде што има многу мов, стари лисја и многу сонце. Особено, печурката претпочита да расте во близина апен и бреза. Во основа, виолинистите растат во големи групи, а во групата може да има и млади и веќе стари печурки. Во ретки случаи, печурката може да се најде сама.

Виолините можете да соберете од средината на летото до крајот на есента, највкусните и сочни печурки се оние што созреаа кон крајот на летото.

Јадливост на печурки

Виолинистот или виолинистот во Аспен припаѓа на условно јадење група, оваа печурка не треба да се консумира сурово. Иако не е отровен и не доведува до сериозни последици, тоа ќе предизвика гадење и повраќање..

Со што може да се меша со виолинист?

Многу одбирачи на печурки можат погрешно да се мешаат со граби и да поминат покрај тоа, но залудно, затоа што крековите се вкусни и здрави. Избраниците на печурки исто така можат да ја мешаат оваа печурка со градите. Разликата е во тоа што крекерот е потежок од белите гради. И не постои раб на нивната капа. Виолинистичката капа е скоро како пластика, што не може да се каже за градите.

Плочите на градите се полесни од оние на плеерот за виолина, градите на дојките имаат телесото значително потемни на местото на кршење, а виолината не. Предноста е во тоа што виолинистот нема отровни и штетни двојки.

Правилно ракување

Штом печурките беа испорачани дома од шумата, тие прво треба да се решат и ослободени од лепење на лисја и друга нечистотија. Следно, печурките се мијат и натопени во солена вода. После ова, крековите може да се готват, пржат, задушат, да направат разни сосови, сушени или кисела, но сето тоа по првично вриење.

Впивањето трае 5 дена во ладна чиста вода. Ова мора да се направи ако е решено да ги марините печурките или да готвите на кој било друг начин. За тоа време, водата треба да се менува неколку пати за да се исчисти.

Покрај фактот дека габата содржи многу корисни материи, таа исто така содржи штетни компоненти кои ја прават свежата печурка горчина. Не е ни прашање на вкус, ако едноставно ја варите или пржете оваа печурка, тогаш може да доживеете гадење и повраќање и гастроинтестинално труење, па затоа е толку важно да ги натопите и исушите или солете.

Медицинска употреба

Виолината се користи во народната медицина, откако направи алкохол тинктура, се верува дека спречува појава на тумори и се бори против воспалителниот процес. Исто така, габата се користи во кинеската медицина: се применува надворешно за да се елиминира болката во нозете, да се подобри состојбата на тетивите и коските.

Придобивките и вредноста на виолината

Секој човек сака да добие максимална корист од храната, но не сите производи се богати со ова, што не може да се каже за печурките..

Откако правилно ќе се преработат печурките, тие губат штета и го заситуваат организмот со витамини, аминокиселини и елементи во трагови (магнезиум, калиум и калциум и други). Копачот содржи 49% јаглени хидрати и 47% протеини. Печурките дури можат да се конзумираат додека сте на диета, како на 100 грама производ 22 Kcal.

Составот на печурки:

• протеини;
• масти
• јаглехидрати;
• вода.

Минерали:

• калциум
• калиум;
• железо
• магнезиум
• фосфор;
• Натриум
• цинк;
• бакар
• селен;
• манган.

Витамини:

• Витамин Ц
• тиамин;
• рибофлавин;
• никотинска киселина;
• холин;
• Витамин Б6
• бетаин;
• витамин Б12;
• Витамин Б.
• Витамин Е
• масни киселини.

Редовната употреба на правилно подготвени печурки позитивно ќе влијае на функционирањето на дигестивниот тракт, ќе излезе лошиот холестерол, ќе се намали шеќерот во крвта и ќе се подобри срцевиот систем.

Контраиндикации

Дури и луѓето со добро здравје не можат често и да јадат многу печурки, бидејќи овој производ се смета за тежок за стомакот. Тие исто така содржат голема количина на протеини, а тоа е исто така голем товар на дигестивниот систем.

Печурките треба да бидат заборавени од луѓе со следниве нарушувања:

• егзацербација на болести на дигестивниот систем;
• бубрежни и хепатални заболувања;
• гихт
• индивидуална нетолеранција;
• деца под 12 години;
• бременост и лактација.

Расте дома

Принципот на одгледување виолина не е комплициран, само купете готов мицелиум во продавницата. Оваа опција е посигурна и едноставна, но, за жал, не се продава насекаде..

Откако ќе се стекне мицелиумот, тој се меша со прелиминарен супстрат (мешавина од почва и пилевина од тврдо дрво). Следно, треба да соберете лисја и мов во шумата, каде растат многу крцкања. Сеидбата треба да започне од мај до септември.

Следно, се прави хранлив раствор заснован на квасец и шеќер, а мицелиумот треба да се одгледува на почва поблиску до шумско тло.

Некои одбирачи на печурки се засадени на следниов начин: презреените печурки се распаѓаат на парчиња и се мешаат со тресет и пилевина и се напои со хранлив раствор. Контејнерот е покриен со капак каде што се прават мали дупки и се издвојуваат настрана три дена на температура од 23 степени.

Почвата пред садењето се напои со раствор од вар, кој треба да се разреди од 50 грама вар на 10 литри вода. Бунарите се приближуваат до листопадни дрво, подготвената подлога се истура во дупката, пополнувајќи ја на половина пат. Мицелиумот е поставен на врвот и се додава на врвот со подготвената подлога. На крајот се поставени мов и лисја..

Можете да одгледувате крцкања во подрумот или да пролеете. За да го направите ова, треба да ја наполните пластичната кеса со мицелиум на пукнатините и да направите дупки во неа, од каде ќе растат печурките. Во овој случај, тие можат да се соберат 5 години по ред.

Пискливи печурки, иако тие не се некои од највкусните печурки, сепак може да се јадат. Сосема е можно да се мешате со некои видови печурки, така што треба да знаете како да разликувате крема од друга печурка. Исто така, неопходно е правилно да се подготват крековите, така што нема проблеми со дигестивниот систем.