Опис на печурката

Сувата дојка се нарекува и бел чизми. Се собира во шуми на трупците или на растечки дрвја. Половина од телото на габата е во почвата, додека второто е покриено со зеленило.

Опис на печурката

Опис на сув товар

Сувата дојка припаѓа на семејната русула. Луѓето го нарекуваат крекер или одлична русула.

Однадвор, плодовите личат на обични бели гради, но нивната површина не е покриена со слуз. Видовите, според описот, припаѓаат на третата категорија на јадливост.

Harетуваат од јуни до ноември. Локација - сите видови шуми. Градите формираат микориза (симбиоза на мицелиумот и корените на растението) со голем број дрвја:

• бор;
• смрека;
• даб;
• дрво од бреза;
• бука;
• алидер;
• аспиран.

Најчести во близина на водни тела. Соодветна почва е залив со песок.

Изглед

Двојки

Сувите грутки се мешаат со некои видови:

• Вистински товар, бибер, виолина. За разлика од нив, во него нема мобилен сок..
• Со ризом на русет. Isолта е, расте во близина на даб, условно јадење.
• Зеленкаст товар. Главните разлики се честите плочи, изразен зелен или син тон.

При бербата, земјоделските култури честопати се ископани. Овошјето е со помала веројатност да напаѓа црви или да изгние.

Корисни и штетни својства

Хранлива вредност на печурката на 100 g:

Сувите гради имаат голем број корисни својства:

• отстрани камења во бубрезите;
• се диуретик производ;
• помош во борбата против туберкулозата;
• поддршка на имунолошкиот систем;
• активирајте ја меморијата, помогнете за подобро запомнување на информациите;
• подобрување на функционирањето на гастроинтестиналниот тракт;
• смири нервниот систем;
• одржување на нивото на инсулин во крвта;
• исчистете ги крвните садови;
• тон на телото;
• малку калории и богата со хранливи материи;
• брадавици се отстрануваат;
• подобрување на квалитетот на косата и кожата.

Печурките не смеат да се јадат сурови

Контраиндикации:

• деца под 7 години;
• заболувања на црниот дроб и желудникот.

Сурови печурки не можат да се јадат: ова ќе предизвика сериозно труење. Пред употреба, производот мора да биде внимателно обработен..

Сува дојка при готвење

Се користат суви гради:

• во маринирана форма;
• во форма на сол.

Пред готвењето, пред-точките (сувите гради) се натопени во ладна вода 5 часа. Потоа се варат во солена вода. По повторно ставени во ладна вода.

Солени на 2 начина:

• Брзо. Сувиот леб се вари 20 минути, додавајќи сол и зачини по вкус. Лимонска киселина или оцет се додава за да се направи ферментот на производот. Печурките се ставаат во сад со ладна вода, се ладат. По 10-15 минути тие се подготвени да јадат.
• За долгорочно складирање. Ставете печурки во неколку слоеви. Секој се солени и се истура со вода. Производот е оставен под вода, преуреден на собна температура. Кога пената престанува да се формира, производот се мие. Печурките се поставени на контејнери (банки) и се истураат со солена вода. Услови за складирање - ладно место. Погоден фрижидер или подрум.

Сувите гради се замрзнати за зимата. Се користат само самиот производ, вода и сол. Првично, печурката се натопува, се сече на коцки и се вари. На 1 литар вода додадете 1 суп.л-патки. л сол. Пред водата да зоврие, можете да додадете лимонска киселина на врвот на ножот.

Се вари до 20 минути, отстранувајќи ја пената. Тогаш масата се суши и се поставува или во тегли, во вреќи или во посебни садови. Чувајте го во замрзнувач до 10 месеци.

Опис на рецептот за кавијар од преоптоварување. Користете:

• печурки - 2 кг;
• моркови - 0,5 кг;
• кромид - 0,5 кг;
• бибер;
• сол;
• оцет 6% - 5 суп.л-патки. л .;
• растително масло.

Првично, зеленчукот се лупи, се мие и се меси. Тие се пржат во тава со растително масло и се истураат во тенџере за да замачкаат.

Podgruzki ситно исечете или користете мелница за месо. Масата се истура во зеленчук, се истура 0,5 лажици. л растително масло, чорба 40 минути, периодично мешајте.

Додадете зачини и чорба уште 10 минути. На крај, додадете оцет и истурете ја масата во тегли. Се тркалаат, оставете да се изладат и да се преселат на ладно темно место.

За подготовка на кисела печурка во домат, се користат следниве состојки:

• вода - 500 ml;
• ловоров лист - 2 парчиња ;;
• оцет - 2 лажици. л .;
• зачини по вкус;
• лук - 2-3 чешниња;
• растително масло;
• сок од домати, тестенини, кечап - 250-350 g;
• печурки - 1,5 кг.

Главниот производ се пржи, кечап, доматно пире или сок, се додава вода, се меша. Потоа додадете зачини и кршен лук. Фрли ловоров лисја. Чорба за 0,5 часа, а потоа истурете оцет. Тие чорба уште 10 минути, фаќаат ловоров лисја. Масата се дистрибуира во стерилизирани банки. Стерилизирајте 0,5 минути, а потоа навивајте. Оладеното јадење се пренесува на ладно и темно место.

Заклучок

Суви грутки растат кај сите видови шуми. Тој е збунет со плеер за виолина и пиперка. Клеточен сок е отсутен. Во основа, печурката се подготвува на два начина: кисела и солена. Поретко, тие се пржени и задушени, кои нужно се пре-обработени. Подгответе се за зимата.