Рецепт за готвење на кремlin топли краставици за зима

Краставиците од Кремlin имаат светла зачинета вкус и уникатна арома на лук. Готвењето на нив е лесно и едноставно. Тајната на нивната подготовка лежи во магичната маринада. Остри и солени, тие ќе послужат како одлична закуска на која било трпеза.

Кремlin остри краставици на масата

Производи за мариновани краставици

За да готвите зачинета закуска, треба да знаете кои производи се вклучени во неа, и колку. Една мала тегла обично зема килограм свежи средни краставици. Тие треба да бидат без дамки и вдлабнатини, чисти, здрави. Обично се користи за жетви за мезе од август и септември.

Покрај краставиците од зеленчук, се користи и лук. Се зема во целост и се одделува на забите, се мие. Ако некој сака поостри, тогаш можете да додадете друг лук.
На крајот на краиштата, тој е што му дава уникатен вкус и арома на кисели краставички.

Повеќе состојки:

  • Сол 2-3 лажици;
  • Шеќер 170 грама;
  • Било зелени по вкус;
  • Оцет 50 грама.

Можете исто така да додадете малку лута пиперка и Леќата за солење за да ја подобрите осветленоста на вкусот. Солта е подобро да се земе голема маса. Шеќерот секогаш треба да биде повеќе во маринадата. Оцет се додава класичен, поретко јаболко.

состојки за краставици од Кремlin

Карактеристики за готвење

Готвење краставици од Кремlin е едноставен процес што дури и почетната домаќинка може да го проучи. Тие се добиени во сопствениот сок, и се совршени како салата за секое топло јадење. За нив, не се мачи со подготовка на топла маринада.

На почетокот на процесот, се подготвува зеленчук. Тие се мијат, сушат, ја отсекуваат основата. Не земајте болни и гнили краставици за мариноване. Додека зеленчукот се суши, лименките почнуваат да се подготвуваат. Тие мора да се мијат темелно во топла вода, да се држат над пареа и да се исушат темелно..

Банките обично купуваат литар за оваа салата. Тие се полесни за чување, а закуската во нив не застој долго време. Обвивки, исто така, вреди да се купуваат нови секој пат. Исто така, тие се стерилизираат и се мијат со топла вода и детергент..

Додека сè се суши на специјална крпа, тие почнуваат да се зафаќаат со лук. Поделена е на каранфилче, и ситно исечена на табла. Колку повеќе лук, толку е повеќе ароматичен и зачинет садот.

Кремlin остри краставици во банките

Тревата, лисјата и зелените се издвојуваат од жолтилото и дамките. Секогаш е подобро да се земе свежа, здрава зелена боја. За таков мезе, совршени се влакнести копра, вкусна магдонос, ароматичен босилек и цилантро. Тие се сечат ситно, како лук. Можете да направите без зелени, како што е предложено во класичниот рецепт.

Краставиците се сечат на кругови со средна големина. Некои само ги пресекуваат во должина на три или четири дела. Ставете ги во сад со лук. Измешајте сè заедно со шеќер и сол. Истурете во оцет. Оставете да маринирате во овој сад три часа.

Краставиците ќе дадат марината. Потоа треба да се пренесат во банките погусти, истурете ја оваа саламура.

Капаците се прицврстени и затворени цврсто. Апетитот веднаш се испраќа во фрижидер за зима. Таму треба да се чува. Овие тегли брзо се јадат, па затоа е подобро да се соберат повеќе.

зачинета краставици од Кремlin во чинија

Совети за солење

За време на краставиците да се киселат во посебен сад, треба да се промеша неколку пати. Но, ова мора да се направи внимателно за да се задржи зеленчукот цел и свеж. За да пробате сол, можете да додадете сол во процесот. Капацитетот е подобро да се земе алуминиум или емајлиран.

Јадењето краставици не вреди одеднаш, за богат вкус, подобро е да почекате два месеци по зашрафените капачиња. Да се ​​чува во фрижидер подобро отколку во подрумот..

Слојот на криглата со краставици мора да биде најмалку 5 мм. Колку е подебело по вкусен. Подобро е да не го мелете лукот цврсто, само исечете го на коцки или сламки. За да го подобрите вкусот, можете да додадете пиперки, црн пипер или папрака. Можете да додадете лист од рен. Willе помогне закуската да биде поздрава и да го спречи растот на мувла и габи..

Остри краставици на Кремlin на маса во банки

Зачинетите краставици од Кремlin секогаш добиваат позитивни критики од оние што ги пробаат или готват.

Вера, 54 години: Марина краставици неколку години на различни начини. Решив да го испробам остриот рецепт. Навистина ми се допадна. Тоа е многу брзо на време и вкусно. Вкусот е зачинет, но малку сладок. Тие се навистина кисели, но без вода. Исекувам на средни кругови, ставам во чинија како салата со компири или ориз. Лудо вкусно!

Рецептот за зачинени краставици од Кремlin ќе им се допадне на loversубителите на кисела чинија со пиперки. Тие се јадат брзо, и се готват едноставно. Уживајте дома и гостите со вкусно солење!

Кремlin остри краставици во сад

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака