Дали е можно да се отрујат печурки од остриги: симптоми, прегледи

Невозможно е да се отруете со остриги печурки, ако се почитува технологијата на нивно собирање и подготовка. Сепак, мора да се запамети дека печурките се тешки за дигестивниот систем. Тие можат да му наштетат на телото на старите лица и на децата, како и на секое лице со неограничена употреба.

Дали е можно да се трујат остриги од печурки со печурки

Печурките од остриги се сметаат за јадење печурки. Искусните собирачи на печурки можат да го јадат плодното тело дури и во својата сурова форма без никакви посебни последици. Ако разгледаме воопшто, тогаш дури може да се отруете со леб ако се користи неправилно. Што се однесува до печурките од остриги, главниот проблем е тешкотијата на варењето од страна на дигестивниот систем. Со други зборови, печурките создаваат тежина во стомакот кога се консумираат прекумерно. Печурките од остриги ќе предизвикаат интоксикација кај луѓе со хронично заболување на црниот дроб или гастроинтестиналниот тракт.

Најбезбедни се сметаат остриги печурки одгледувани на подлога

Печурките од остриги одгледувани независно од мицелиумот на чиста подлога се сметаат за најбезбедни. Сепак, дури и таквите печурки можат да бидат отруени во следниве случаи:

1. Скршена технологија за растење. Кога користите контаминиран материјал за подготовка на подлогата, печурките од остриги ги апсорбираат сите штетни материи. Внимание да се третираат плодни тела со пестициди.
2. Расте во не-еколошки услови. Ако шталата во која се одгледуваат печурки од остриги се наоѓа во близина на автопатот, производство, друг предмет на хемиската индустрија, тогаш печурките ги апсорбираат изгорениците на токсични материи.
3. Неисполнување на правилата за зачувување. Најчесто тие ги красат конзервирана печурка, која долго време се чуваше во подрумот, се навиваа во кршење на рецептот, и слаб термички третман.

Конзервираните печурки носат многу опасност ако сеењето се случило во кршење на рецептот

Печурки од остриги не само што можат да се одгледуваат, туку и да се соберат во шумата. Веројатноста за труење од диви плодни тела се зголемува. Остришката печурка е во состојба да расте на секое осамено дрво или трупец. Vestетвата не може да се бере во близина на патиштата, индустриските претпријатија. Што подалеку во шумата, толку почисти ќе бидат и печурките..

Друга опасност е брзањето или неискуството на берачот на печурки. А отровна печурка слична на остриги печурки може погрешно да падне во корпа. Ако не се открие за време на сортирањето, труењето е загарантирано..

Симптоми на труење со печурки од остриги

Со труење со печурки од остриги, симптомите и знаците можат да бидат различни. Сето тоа зависи од тоа што предизвикува интоксикација. Ако труењето се случило со зачувување, подготвено во кршење на рецептот, тогаш некое лице може да доживее:

• нагло зголемување на температурата;
• периоди на гадење, повраќање;
• варење, придружено со чести посети во тоалетот;
• нарушена координација, напади, привремено губење на свеста.

Слабеењето на телото се јавува од дехидрираност поради честото повраќање.

Труењето може да биде придружено со задушување, гадење, болно голтање.

Зачувувањето може да биде полн со поголема опасност отколку бактериите што предизвикуваат труење. Со продолжено складирање и повреда на формулацијата за конзервирање, ботулизам се јавува во внатрешноста на конзерви од печурки. Можете да го препознаете по следниве знаци:

• акутна болка во стомакот во папокот;
• околу 30 минути по почетокот на болката, се отвора повраќање;
• јасноста на видот се намалува, предметите во очите "лебдат";
• има болка во зглобовите и мускулите;
• се појавува задушување, болно голтање.

Опасноста од ботулизам лежи во фактот дека ако се обезбеди ненавремена помош, може да се случи смрт. Ако почнуваат да се појавуваат слични симптоми, веднаш треба да се јавите на лекар.

Симптомите на труење со печурки со печурки од остриги собрани во загадени места ќе бидат малку различни. Едно лице ќе има:

• гадење со повраќање;
• летаргија, поспаност;
• тежина во вратот;
• повторливи или постојана главоболка.

Најбезбедно труење се смета кога некое лице едноставно прејадува печурки одгледувани во согласност со технологијата на еколошки супстрат. Обично, таквата непријатност резултира со тежина во стомакот. Гастроинтестинални нарушувања повремено.

Прва помош за труење со печурки од остриги

Дури и ако е повикан лекар ако пациентот е отруен, тој не е во можност веднаш да стигне до неговата дестинација. На повредено лице му е потребна прва помош. Таа е насочена кон чистење на дигестивниот тракт од токсините. Колку побрзо се прави ова, толку помалку токсични материи ќе се шират низ целото тело..

Абсорбери - првите помагачи при труење

Кога има знаци на труење, мора да ги извршите следниве активности:

1. На жртвата му е дозволено да пие до 1,5 литар топла зовриена вода. Можно е да се растворат неколку кристали на манган во течност. Притискањето на коренот на јазикот предизвикува еметички ефект. Постапката ќе помогне да се испразни стомакот. Перењето се врши најмалку 2-3 пати. Дејството се прекинува кога течноста што избега е јасна.
2. По миењето на желудникот, на пациентот му се даваат абсорбери. Секој лек достапен во вашиот дом за домашни лекови ќе направи. Најчесто, има активиран јаглерод, но најдобриот ефект ќе има од Смекта или Ентеросгел.
3. Процесот на гастрична лаважа од труење беше проследен со повраќање. Телото на жртвата е дехидрирано. На пациентот му треба често пиење, но во мали делови. Па помага прием за 2 суп.л-патки. л на секои 15 минути зовриена вода, компот без шеќер од сушено овошје. При лемење со обична вода, можете да додадете сок од лимон со мед или Regidron.
4. Кога симптомите на труење не се појавија веднаш, а откако ќе изедат печурки повеќе од два часа, гастричната лаважа нема да биде доволна. Токсините имаат време да навлезат во цревниот тракт. За да ги отстрани, жртвата ќе мора да стави клизма.
   
   

   На покачени температури, на жртвата му се дава Нурофен или друг антипиретик.

5. Кога телото ќе започне да се бори против инфекцијата, лицето се крева на температура. На пациентот му е даден каков било антипиретичен лек достапен во орманот.

Навремената прва помош за труење со печурки ќе помогне брзо да ја ставите жртвата на нозе. Ако интоксикацијата била предизвикана од едноставно прејадување или токсините биле во можност брзо да се отстранат од телото, тогаш на вториот ден, ќе започне обновување на јачината. Гастроинтестиналниот тракт ја нормализира својата работа. Посериозното труење може да остави сериозни последици:

1. Ако се испостави дека е отруено од шумски печурки од остриги, меѓу кои имало и јадеж печурка, тогаш последиците ќе зависат од степенот на неговата токсичност. Можеби дури и појава на панкреатитис на жолтица.
2. Најтешките последици ќе бидат кога телото претрпе труење со ботулизам. Потентниот токсин влијае на бубрезите, срцето, црниот дроб.

Манифестацијата на симптомите на труење треба да ја почувствува лицето кое користи печурки од остриги. Ако се појави првото bellвонче, не двоумете се. Подобро е претходно да се спречи интоксикација отколку да помине долг курс за рехабилитација..

Превенција од труење со печурки од остриги

Ако ги следите правилата за собирање, одгледување, конзервирање, готвење остриги печурки, тогаш веројатноста за труење од јадење печурки е сведена на нула. Секој одбирач на печурки мора да научи 4 важни правила:

1. Не можете да соберете овошни плодови на дрвја што растат во близина на патишта, претпријатија, депонии. Печурките апсорбираат токсини со метод на сунѓер. За печурки од остриги треба да одите длабоко во шумата или сами да растат.
2. Важно е да го следите рецептот за готвење. И покрај фактот дека печурките од остриги припаѓаат на јадења од печурки, тие мора да се варат пред готвењето.
3. За време на бербата во шумата, треба внимателно да внимавате, така што отровната печурка не влегува во корпа. Кога ќе се вратите дома, треба повторно да ја сортирате културата.
4. Подобро е да одбиете да купувате печурки на пазарот. Не е познато каде биле собрани. Сушните плодни тела се особено опасни. Меѓу нив, невозможно е да се утврди дали е друга отровна печурка.

Печурките од остриги мора да бидат зачувани со строго почитување на рецептот

За да не се појави бактеријата на ботулизам во банката со печурки од остриги, мора да се изврши темелно термичко лекување. Не ја намалувајте количината на сол и оцет наведен во рецептот. Конзервирана печурка од остриги се чува до 1 година. Дури и ако зачувувањето изгледа привлечно по истекот на рокот на траење, подобро е да не ризикувате и да се ослободите.

Видеото има повеќе информации за печурки од остриги:

Заклучок

Печурките од остриги можат да бидат отруени само од нивна сопствена небрежност. Ако тоа се случи, вие не треба да се изгубите и да помогнете навремено.

Осврти за труење со печурки од остриги