Redcurrant: здравствени придобивки и штети

Протеини, масти, јаглени хидрати, калории

Redcurrant е „витаминска бомба“. Содржи голема количина на витамин Ц, што е природно оружје во борбата против настинки. Покрај тоа, постои витамин ПП, одговорен за регулирање на холестеролот во крвта и спречување на срцеви заболувања, витамини Б1, Б2 и А.

Калиумот во рибизли го поддржува циркулаторниот систем и го намалува крвниот притисок. Бобинки се исто така одличен извор на железо, неопходни за снабдување со кислород во сите клетки на човечкото тело..

Енергија и хранлива вредност од 100 гр свежи бобинки на црвеникави производи:

• калории - 65 kcal;
• протеини - 1,4 g;
• маснотии - 0,20 g;
• јаглени хидрати - 13,80 g (шеќер 7,37).

Во 100 гр замрзнати плодови од црвена рибизла:

• калории - 38 kcal;
• протеини - 1 g;
• маснотии - 0,2 g;
• јаглени хидрати - 7,3 g.

Придобивките и штетите на црвените рибизли

Плодовите на ова грмушки, заради неговите корисни својства, тие се користат за лекување на кардиоваскуларни и цревни заболувања, како и за зајакнување на имунолошкиот систем.

• Здравствени придобивки на црвената храна:
• Лековитите својства на црвената рибизла се познати одамна, таа се користи како природен лек во борбата против гастроинтестиналните тегоби. Денес, бобинки се особено препорачуваат за луѓе кои страдаат од висока киселост на желудникот и варење, а висока содржина на растителни влакна ефикасно се справува со постојан запек.
• Плодовите на црвена рибизла се состојат од значителна количина киселини и органски шеќери, а исто така се богати со витамини А, Ц, Е, железо, калиум, сукцинска и јаболкова киселина, пектин, селен, многу антиоксиданти кои можат да го инхибираат растот на клетките на ракот. Овошјето содржи многу аскорбинска киселина, има лаксативни својства и го зајакнува организмот..
• Свежите и конзервирани црвени рибизли го подобруваат апетитот, се спротивставуваат на гадење, ја зголемуваат апсорпцијата на хранливите материи и ја зголемуваат цревната подвижност. Кумарините содржани во него ја намалуваат коагулацијата на крвта и помагаат во спречување на срцев удар и мозочни удари, а пектинот, кој го отстранува холестеролот од телото, спречува атеросклероза.
• Поради масните и сукцински киселини кои се наоѓаат во овошјето, нивната потрошувачка се препорачува за постари лица, пациенти кои имаат постојан замор и губење на силата, како и за дијабетичари.
• Сокот од оваа култура има диуретичен, холеретичен ефект, се користи за хроничен запек. Има хематопоетски ефект. Дава многу добри резултати во фебрилни состојби (особено кај деца), има антиинфламаторно, антипиретично и дијафоретично дејство, ја потиснува жедта. Има освежувачки вкус и е корисно за уролитијаза (ја зголемува екскрецијата на урат).

За деца

Благодарение на витамините и минералите што ги содржат, секој вид рибизла е едно од најдобрите плодови за деца.. Тие можат да се даваат на бебиња од 5-ти месец од животот, но само по обработката - во форма на сок или мус. Децата од 3 години можат да јадат свежи рибизли.

Ените

Бобинки од рибизла може да им овозможат на жените совршен тен. Имајќи позитивен ефект врз телото одвнатре, овој производ исто така има големо влијание врз изгледот. Аскорбинска киселина ги зајакнува крвните садови, а со тоа вечер излегува тонот на кожата и го намалува ризикот од „црвена пајачна мрежа“ од пукање садови.

Со помош на ова растение, задебелената фигура може да се врати во нормала. Лекарите едногласно препорачуваат вклучување на овие плодови во исхраната на лице кое е на диета, бидејќи ниските калории и високата содржина на пектин во рибизли придонесуваат за слабеење..

Оваа супстанца е присутна во растителни влакна и добро се апсорбира од телото, а исто така има својство да се зголеми неколку пати и да се пополни волуменот на желудникот, што подолго време го задржува чувството на исполнетост.Со консумирање на бобинки за храна, едно лице ја задржува младоста подолго, бидејќи антиоксидансите содржани во нив го забавуваат стареењето. Тие се вкусни и малку калории..

Мажи

Мажите се со поголема веројатност од жените да претрпат голем физички напор, како резултат на што мускулите добиваат микроскопски повреди и повредени. Во овој случај, се препорачува редовно јадење бобинки со црвена рибизла, ова ќе го зајакне мускулното ткиво и ќе ја забрза нивната регенерација. Ова е особено точно за спортисти вклучени во трчање во маратон..

Карактеристики на апликацијата

Овошје од рибизла може да се конзумира на различни начини: во форма на сокови, метеж, зачувува, сосови, компоти или низок алкохол тинктури.

Соковите од рибизли може да се сочуваат за зимата и да се чуваат во подрумот, а во чајот да се додадат во зима. Од бобинки можете да создадете исклучително мирисна, слатка и кисела сос од месо. Необичен производ создаден од бобинки од рибизла е исто така тинктури, кои по соодветна ферментација и ферментација стануваат уште покорисни, тие ја зголемуваат количината на антиоксиданти кои го чистат организмот од токсините и ги зајакнуваат крвните садови.

Овие плодови можат безбедно да ги заменат таблетите со витамин Ц кај луѓето.. Најкорисен е рибизли, исфрлени директно од грмушка, но не на сите луѓе им се допаѓаат ваквите кисели плодови. Затоа, од нив можете да готвите долгорочни јадења што можат да се јадат во текот на целата година. Пулпа од бобинки, измешана со малку црвена глина, ќе се претвори во природна маска за лице што ќе ги реши проблемите со кожата на акните.

Листовите на грмушката делуваат како лек за ревматизам и воспаление, а исто така го намалуваат крвниот притисок. Тие се користат како диуретик за болести на вени, артерии и инфекции на уринарниот тракт. Тие исто така го инхибираат растот на бактериите во дигестивниот тракт. Но, тие содржат многу помалку антиоксиданти од лисјата од црна рибизла.

Во народната медицина

Црвените грмушки се вообичаен претставник на градинарските култури.. За медицински цели, се користат млади пупки, лисја и бобинки.. Лековите суровини се сушат во сенка на температура која не надминува + 40 ° C, поставувајќи ги и закачувајќи ги на добро проветрени, но недостапни за сонцето, места.

Собирањето на лисја започнува веднаш по плодот на грмушката, при изборот што се наоѓа на централниот и горниот дел на гранките. Г.Производот се чува во хартиени кеси сместени на темно, суво место..

Лекови на рецепт врз основа на црвена рибизла:

1. Со хроничен запек - 3 суп.л-патки. л истурете бобинки во чаша врела вода, инсистирајте под капакот 30 минути, а потоа процедете низ сито. Пијте 50 мл пијалок 4 пати на ден 25-30 минути. пред оброк.
2. Воспаление на мочниот меур - 10 гр сушени или свежи лисја истурете 500 мл свежо зовриена вода и инсистирајте под капакот 4 часа. Пијте помеѓу оброците 3-5 пати на ден во половина чаша.
3. Тинктура со висока киселост - истурете 1 литар бело вино во тегла, ставете 5 g свежи лисја таму. Затворете го садот, тресете ја неговата содржина и оставете го во орманот (без пристап до сончева светлина) 2 недели. Важно е пијалокот да созрева во темница и на собна температура. Пијте 50 ml од лекот за 20-30 минути. пред оброк.
4. Диуретична инфузија - 20 гр свежи лисја истурете 200 ml врела вода, а потоа оставете под капакот за ладење. Консумирајте 2 лажици. л трипати на ден.

Со дијабетес

Кај дијабетес, бобинки од црвена рибизла се најкорисни заради високата содржина на пектин. Во нив тоа е многу повеќе отколку во црно-fruited разновидност на културата. Супстанцата делува како прочистувач на крвта и помага да се елиминираат токсините во урината..

Кај пациенти со оваа дијагноза, кардиоваскуларниот систем не е премногу силен, а калиумот и железото содржани во овошје значително го зајакнуваат. Свежите бобинки може да се конзумираат до доцна есен, така што луѓето со оваа дијагноза можат да ги користат долго време во исхраната и третманот.

• Ефектите на црвеникава храна врз дијабетичарите:
• го забавува стареењето;
• прикажува холестерол;
• ги чисти крвните садови;
• ја продолжува младоста;
• го активира дигестивниот тракт;
• го зајакнува црниот дроб;
• ја подобрува состојбата на кожата.

Овие рецепти се наменети за пациенти со дијабетес тип 2:

1. Пијалокот се подготвува од суровини лисја од рибизла (единечна доза - 7 парчиња.) Или сушени и сецкани (1 лажица масло. L.). Суровините треба да се истурат со чаша врела вода и да инсистираат под капакот половина час. Готовиот пијалок можете да го пиете наместо редовен чај.
2. Мешавина од лисја од рибизла и боровинки е корисна, додека суровината за подготовка (и свеж и сув) се зема по стапка од 50:50. Овој пијалок се подготвува на ист начин како и претходниот..
3. Можете исто така да подготвите инфузија на сушени рибизли и колкови од роза. Земете 1 суп.л-патки. л секоја состојка, истурете во термос и истурете 1,5 литри врела вода. Подготовката на медицински чај се јавува за време на инфузија 10-12 часа. Пијалокот се користи како антиинфламаторно, дијафоретично и имуностимулирачко средство..

Со панкреатитис

За пациенти во акутна фаза на панкреатитис, бобинки од црвена рибизла не смеат да се јадат, бидејќи овој производ има зголемена киселост. Само откако пациентот ќе стапи во стабилна ремисија, присутните лекар можат да препорачаат вклучување на овие плодови во диетата, додека дневната доза се утврдува индивидуално, врз основа на состојбата на пациентот.

Безбедно и корисно е за пациентите со оваа дијагноза да пијат витамин пијалок од лисја од грмушка. За да го готвите, ви треба 1 суп.л-патки. л исушените лисја истурете половина чаша ладна вода и загревајте во водена бања 15 минути. Вирус од растителни остатоци и пијте еднаш на ден за 5 последователни дена.

Со студ

Оваа болест често предизвикува треска, треска и општа слабост. За да се намали треската, пациентот треба да предизвика потење, топол чај од џем од рибизла или замрзнати бобинки во комбинација со сушени лисја од ова растение е добар за ова.

1 лажица масло л бобинки (во која било форма) и 1 суп.л-патки. л лисјата на суво земјата истурете 250 ml врела вода, покријте и оставете ја да се вари 10-15 минути, а потоа дајте му на пациентот. Можете да додадете шеќер по ваш вкус. По земањето на медицинската инфузија, се препорачува на пациентот добро да се завитка.

Со ревматизам

Во овој случај, чајот од гранки на црвена рибизла многу помага., што, како резултат на диуретичниот ефект, помага да се отстранат солите од телото. Во исто време, лекот ги проширува крвните садови и ја зголемува отпорноста на една личност на инфекција.За нејзина подготовка, апикалните гранки со 2-3 лисја се земаат и се ставаат во термос, така што растителниот материјал зафаќа околу 1/4 од капацитетот, по што се истура со врела вода и цврсто затворен. Медицинскиот пијалок ќе биде подготвен за 12 часа, па затоа се препорачува да се подготви во вечерните часови. Ова ќе ви овозможи да пиете чај во текот на следниот ден..

Против гадење

Свежите бобинки од црвена рибизла или незасладен овошен сок направен од нив ќе помогнат да се контролира рефлекс на замолченисо или целосно гадење назад. Овој имот на кисело бобинки може да го користат луѓе кои се лулка во копнен транспорт или во авион..

Примена во козметологијата

Бобинки се богати со витамин Б и витамин Ц, така што нивната употреба има корисен ефект врз кршлива и слаба коса, а има и можност да ги поправи оштетувањата на клетките на кожата предизвикани од слободни радикали. Двете витамини ја штитат кожата од негативните ефекти на сончевото зрачење. Тие не само што го зајакнуваат имунолошкиот систем, туку создаваат и одржуваат колаген во организмот, важен протеин неопходен за убава коса.

Маски од бобинки од црвена рибизла се препорачуваат за лица со заболувања на кожата како што се егзема, тие го смируваат и го чистат дермисот. Плодовите на грмушката содржат танини, кои имаат адстрингентно и антиинфламаторно дејство и го регулираат лачењето на себум..

Маска за лице

Рибизла ја подобрува состојбата на контаминирана, мрсна и комбинирана кожа. Маската ќе го подобри функционирањето на лојните жлезди, ќе ги стесни порите, ќе го освежи тен.

Маска за чистење:

1. Намачкајте 20 бобинки црвена рибизла, додајте 1 лажиче во смесата. течност душо и неколку капки маслиново масло. Овој состав се нанесува на лицето, заобиколувајќи го просторот околу очите, а потоа се фаќа во кожата во мазни кружни движења 5 минути. На крајот на активната фаза на чистење, беришката паста се остава на лицето уште 15 минути.
2. По 20 минути маската се мие со зовриена вода и се мие со тонски раствор на сок од лимон и вода (во сооднос 1: 1). Луѓето кои имаат кисело овошје предизвикуваат иритација на кожата треба да користат водна инфузија на лековити камилица за оваа намена. Постапката се изведува двапати неделно..

Маска за тонирање и мазнење:

1. Една лажичка бобинки од рибизла се става во керамички сад, мачкам со вилушка, таму се додаваат 10-12 парчиња. сецкани свежи дупчиња цреши и 1 лажиче. компир брашно.
2. Пастата се нанесува на лицето и вратот, се нанесуваат со лесни кружни движења во кожата 10 минути, а потоа се мијат со вода. Повторете ја постапката по 3 дена. Маската му дава на кожата еластичност и свежина..

Маска за коса

Плодовите на црвена рибизла ќе додадат сјај на досадна коса, како и ќе им дадат раскош и здрав изглед. Се препорачува да се направи мешавина од бобинки со додавање на свеж квасец од леб.

Маска за заздравување на тенка и кршлива коса:

1. Свеж квасец, во количина од 10 g, се меша со 50 ml топла вода, а потоа се става настрана за оток околу 5-7 минути.
2. Во меѓувреме, 250 мл бобинки од рибизла се мачкаат во хомогена состојба, во комбинација со 1 лажица масло. л течен мед и една жолчка од јајца.
3. Водата од квасец се меша со паста од мед-бери и се нанесува по целата должина на косата, на врвот на која подоцна се става пластична капа..
4. Препорачливо е дополнително да ја завиткате главата со дебело термично крпи и да ја чувате маската на главата половина час.
5. На крајот на постапката, смесата не се мие со врела вода. Повторувањето е можно за една недела.

При готвење

Сокови, сладолед, колачи, пити, кремови, tartlets, џемови, желе, коктели, па дури и облекување салата и глазура за печење од месо - толку многу може да се направи од црвени бобинки. Можете да го зголемите вкусот на познати јадења со додавање на овие плодови на дневното мени..

Компот

Овој пијалок е традиционален, за неговата подготовка потребно е да се меша вода и бобинки, да се донесе смесата до вриење и да се готви на тивок оган 10-15 минути. Во готовиот пијалок додадете шеќер по вкус и пијте топло или разладено, како сакате.

Обично, околу 500-700 гр овошје од рибизла се зема на 3 л вода, но пропорциите може да се менуваат по ваша дискреција, односот на состојките зависи од тоа колку концентрирана компот сака да добие готвач.

Морс

Овој пијалок не бара термичка обработка, свежите бобинки се мачкаат добро и се мешаат со разладена зовриена вода и шеќер по вкус. Таквиот пијалок добро ја гаси жедта, па затоа често се подготвува во летните горештини и се троши ладно. Лекарите препорачуваат да се подготват овошни пијалоци за пациенти со грип или обична настинка, бидејќи има и антипиретички својства.

Jamем и Jејмс

Таквите јадења често се подготвуваат како резерва за зимата, но може да се конзумираат веднаш по готвењето. За да направите џем или џем, користете шеќер и бобинки во различни пропорции (во зависност од рецептот), како и мала количина на вода.

Плодовите се варат сè додека не ја добијат конзистентноста и бојата наведена во рецептот. Готовиот производ се користи при подготовка на слатки (колачи и пити), како десерт, а понекогаш и како додаток на јадења со месо.

Контраиндикации

Бидејќи бобинки од рибизла често предизвикуваат алергиски реакции, производот мора да се внесе во исхраната на децата многу внимателно и во мали дози, за да не му наштети на здравјето на бебињата. Сокот од рибизла не треба да се пие со пептичен улкус на желудникот и дуоденумот, акутен гастритис, хепатитис и ниска коагулација на крвта.

Црвената рибизла е апсолутно незаслужено сметана за полоша од нејзината црномуретка „братучетка“, бидејќи оваа култура е многу корисна за здравјето на луѓето. Покрај тоа, не само бобинки, туку и лисјата на ова растение поседуваат витамини и лековити својства. Целата оваа непроценлива суровина може да се конзумира не само во летниот период, туку во текот на целата година, заради соодветноста на овошјето за замрзнување и конзервирање..