Бадеми: придобивките и штетите на оревите

Бадемите се здобија со голема популарност во сите земји во светот, поради нивниот исклучителен вкус и масата на корисни својства. Тие јадат слатка сорта од ореви (да бидат прецизни, семе), бидејќи горчливите кернели се токсични за организмот. Оревот често се користи во готвењето, бадемовото масло се користи во медицината. Но, не секој ги знае вистинските придобивки и штети на бадемите. Повеќе за ова подоцна..

Хемиски состав на бадеми

Корисните својства на орев се определуваат со неговиот богат хемиски состав. Бадемите содржат есенцијални витамини и минерали, антиоксиданти. Оревот е богат со протеини..

Минерали и витамини во бадеми

Оревот содржи голема количина на витамини од групата Б. Јадејќи 100 гр орев, едно лице прима:

• 60% од дневната доза на витамин Б2;
• 17% - Б3;
• 14% - Б1.

Но, најбогатите бадеми се витамин Е. 100 гр содржи 131% од дневната доза на овој корисен елемент во трагови..

Оревот ги содржи скоро сите минерали потребни за нормално функционирање на организмот:

• манган;
• бакар
• калциум
• магнезиум
• фосфор;
• железо
• цинк;
• калиум.

Највисока содржина се смета за манган - 141% од дневната доза, магнезиум - 67%, бакар и фосфор - 50% секоја..

Колку протеини има во бадемите

Содржината на протеини, масти и јаглени хидрати во бадемите може да се опише во сооднос 1: 1: 2. 100 гр орев содржи 21,15 g протеини, иста количина јаглени хидрати и околу 50 гр маснотии. За споредба, составот на 1 пилешко јајце вклучува 6,2 g протеини. Ова е еквивалентно на 25 грама ореви..

Колку калории во бадеми

Бадемите се нискокалоричен, но задоволувачки производ. Само 30 гр ореви се доволни за да се чувствувате полни. Богата со масти, содржи мала количина шеќер. Затоа, оревот е корисен за сите што сакаат да изгубат тежина..

Калории 1 ЕЕЗ. бадеми

Јадејќи 1 орев, едно лице добива 7,14 ккал. Тоа е, 100 kcal е содржано во 14 парчиња.

Калории бадеми на 100 грама

Калории бадеми на 100 g - од 580 до 660 kcal. Изворите даваат различни податоци.

Каде се хранливите материи во бадемите

Најголемиот дел од хранливите материи се во пулпата. Кора, напротив, се препорачува да се исчисти. Содржи повеќето фитинска киселина, штетно антихранлив..

Што е покорисно - лешници или бадеми

И лешниците и бадемите имаат корисен ефект врз здравјето на луѓето. Ова не значи дека една од оревите е дефинитивно поздрава. Лешниците се препорачуваат за лица со заболувања на кардиоваскуларниот систем:

• артериска хипертензија;
• атеросклероза;
• срцев удар.

Го зголемува нивото на хемоглобин, ја чисти крвта на токсините.

Бадемите се еден од главните извори на протеини. Добро се апсорбира од телото. Корисно за срцето, нервниот систем, коскеното ткиво. Кернелите имаат широк состав, така што може да се наречат повеќе разноврсна орев. Но, земањето лешници е најпосакувано за сите луѓе кои страдаат од срцеви и васкуларни заболувања..

Кој е корисен орев од бадеми за човечкото тело

Придобивките и штетите на бадемите за организмот се утврдени со неговиот богат состав на аминокиселини, висока содржина на витамини Б, Е и минерали. Подолу е листа на само најизразените корисни ефекти:

• ги зајакнува wallsидовите на крвните садови, го зголемува тонот на вените, капиларите и артериите;
• го намалува холестеролот и липопротеините со мала густина, придонесувајќи за развој на атеросклероза;
• поседува антиоксидантна активност - го намалува негативното влијание на слободните радикали врз клетките и ткивата на телото;
• спречува појава на малигни и бенигни неоплазми;
• промовира нервен импулс, а со тоа подобрување на мозочната активност;
• има седативно дејство - смирува, ја елиминира вознемиреноста;
• помага да се отстранат малите камења од генитоуринарниот систем;
• има обвивна ефект - ги штити wallsидовите на желудникот и цревата, поради што се користи за лекување на гастритис, чир на пептик;
• кога се нанесува надворешно, ги зајакнува корените на косата, поради што јадрата се користат за ќелавост;
• бадемово масло го ликвидира спутумот и го исцедува бронхијалното дрво.

Зошто бадемите се добри за жените

Придобивките од бадемите за женското тело се забележани како со надворешна така и со внатрешна употреба на ореви. Широко се користи во практиката за козметологија. Ја храни кожата благодарение на присуството на витамин Е и антиоксиданти. Маските се користат од жени на зрела возраст за да се елиминираат знаците на стареење.

Хемиските елементи катехини и кверцетин, кои исто така се наоѓаат во јадрата, ја штитат кожата од ултравиолетово зрачење. Тие исто така придонесуваат за брзо зараснување на мали исечоци или гребнатини..

Триење на грут од бадеми во корените на косата ја намалува сериозноста на воспалението на скалпот, го зајакнува фоликулот на косата.

Бадемите треба да бидат постојана состојка во исхраната на девојчињата склони кон депресија, нервоза и психоза. Поради големиот број Б витамини во неговиот состав, орев има смирувачки својство, ја подобрува работата на мозокот.

Што е бадемот орев добро за мажите

Придобивките и штетите на бадемите се непропорционални за мажите. Оревот има многу позитивни ефекти за силната половина, а притоа носи и минимална штета. Поради широко распространетоста на лошите навики кај мажите (пиење алкохол, пушење), тие најверојатно ќе развијат срцеви и васкуларни заболувања. Како што споменавме порано, јадрото од бадеми се ефикасно средство за спречување и лекување на овие патологии..

Приемот на орев во умерени дози ќе им помогне на мажите кои имаат стресни позиции и прекумерна работа во текот на денот. Нуклевите се ефикасни за физички и ментален замор. Производот брзо ја враќа силата на телото..

Бадеми со мед за мажи - средство за спречување на нарушување на потенцијата.

Што е бадемите корисни за време на бременоста

Едно од составните јадра е фолна киселина. Оваа супстанца е неопходна за синтеза на ДНК. Доволно количество фолна киселина обезбедува нормален раст и развој на бебето. Ова е особено важно во 1 триместар од бременоста, кога се формираат главните органи и ткива на бебето. Нуклестите го намалуваат ризикот од вродени малформации на внатрешните органи.

Бришење на бадемово масло во кожата ефикасно ги елиминира стрии, со што кожата станува еластична. Масирањето на супстанцијата со движења на масажа ја намалува сериозноста на едемот, од кој бремените жени честопати страдаат. Масажата треба да се започне од нозете, постепено да се крева нагоре.

Придобивките од ореви од бадеми за деца

Јадрата содржи голема количина на фосфор, магнезиум и калциум. Поради ова, тие се многу корисни за растечки организам. Оревот го зајакнува коскеното ткиво, го подобрува квалитетот на забите и спречува фрактури и дислокации.

Кернелите од бадеми ќе им помогнат на децата со слаб раст и развој. Производот ги подобрува перформансите на мозокот, така што детето учи побрзо да зборува, чита и така натаму. Оревот исто така го зголемува нивото на хемоглобин во крвта, затоа ќе биде корисно за деца со анемија.

Ако му дадете на вашето дете 2-3 ореви неделно, се гарантира добар сон и добро расположение за целиот ден. Со редовната употреба на бадеми, децата се помалку уморни по завршувањето на училиштето, станувајќи поспособни. Прво мора да се консултирате со специјалист.

Може да се дојат бадеми

Претходно се споменуваше корисни својства на оревите за време на бременоста и за децата. Има корисен ефект врз новороденчињата. Но, со бадемите додека доите (HB) треба да бидат многу внимателни. На крајот на краиштата, оревите се силен алерген, тие можат да предизвикаат сериозни реакции.

Затоа, бадемите со ХС можат да се јадат само во минимални количини (до 30 гр ореви на ден). Имунолозите препорачуваат да јадете ореви или бор ореви пред да го направите ова, бидејќи тие се побезбедни. Ако детето нема алергиска реакција, можете да ги пробате кернелите од бадеми.

Користете во третман

Нуклестите се користат за превенција на разни патологии. Тие се исто така ефикасни во третманот на болести за да се намали сериозноста на симптомите. Најчесто тие се користат за лекување на такви патолошки состојби:

• нарушувања на либидото и моќ;
• воспаление на панкреасот - панкреатитис;
• ендокринолошки заболувања - дијабетес;
• онколошки заболувања во раните фази;
• прекумерна тежина.

Бадеми со моќност

Сите мажи над 30 години се изложени на ризик за развој на потенцијални проблеми. Храната богата со протеини и малку заситени масни киселини помагаат да се ослободат од проблемот..

Кернелите од бадеми се корисни за луѓето со недостаток на тестостерон (главниот машки полови хормон). Производот ја зголемува својата синтеза во ендокрините жлезди. Ова е можно поради присуството на цинк, витамин Е и селен во неговиот состав. Цинк промовира производство на хормони, а со тоа зголемување на либидото. Селен ја подобрува циркулацијата на крвта во мали садови, поради што се јавува нормална ерекција..

Бадеми за панкреатитис

Придобивките и штетите на бадемите за телото на пациент со панкреатитис се многу мешани. Во акутниот период, јадењето храна што содржи орев е строго контраиндицирана. Голема количина маснотии во неговиот состав го влошува воспалението, го провоцира развојот на дијарејата.

Нуклестите имаат изразен холеретски ефект, што е исто така опасно во акутниот период. Присуството на груби диетални влакна помага да се истегне столицата.

Придобивката од јадрото на бадемите може да се процени само од пациенти со панкреатитис за време на периодот на ремисија. Но, дозата на орев е строго ограничена: за 1 ден им е дозволено да јадат не повеќе од 2 парчиња.

Бадеми за дијабетес

Овошјето содржи минимална количина јаглени хидрати. Ова е скоро единствената орев што им е дозволено да јадат луѓето со дијабетес..

Научниците дошле до заклучок дека редовното внесување на бадеми од орев ја подобрува гликозата и глицираниот хемоглобин. Но, ова важи само за деца со првично ниски нивоа на шеќер. Не беа забележани значителни промени во холестеролот..

Бадеми во онкологија

Оревот има висока антиоксидативна активност. И слободните радикали се еден од факторите за појава на неоплазми. Затоа, редовното внесување бадеми е превентивна мерка за лица со зголемен ризик од развој на тумори..

Бадемите се користат и во сложениот третман на тумори од фази 1-2, кога тие се со мала големина, не ртат во соседните ткива и не метастазираат. Но, фетусот не може целосно да ја излечи неоплазмата.

За разлика од третманот на други болести, горчливите сорти на орев се користат за лекување на рак. Вклучува витамин Б17 и амигдалин, кои ја зголемуваат ефикасноста на јадрата во онкологијата. Но, користете го многу внимателно.

Бадеми за слабеење

И покрај големата количина маснотии и висока калорична содржина, бадемите имаат минимум јаглени хидрати, поради што оревите се користат во диеталната храна. Го подобрува метаболизмот во организмот, придонесува за подобра апсорпција на хранливи материи. Нуклевите ја подобруваат функцијата на бубрезите, поради што сите токсични материи брзо се елиминираат од телото..

Мастите се наоѓаат во маслото од кернелот; тие се незаситени. Таквите масти брзо го задоволуваат апетитот, така што човекот не се прејадува. Нивниот хемиски состав не дозволува да се добие вишок тежина..

Друг корисен елемент во составот на јадрата за оние кои сакаат да изгубат тежина е влакна. Го подобрува функционирањето на гастроинтестиналниот тракт, обезбедувајќи брза евакуација на токсични материи.

За да изгубите тежина, подобро е да земете чисти плодови во чиста форма. Дневната доза за оние кои сакаат да изгубат тежина е околу 2 суп.л-патки. л., што е, до 30 g, поделено е на 2-3 дози.

Научниците од Универзитетот во Барселона спроведоа експеримент, чија цел беше да откријат дали бадемите помагаат во намалувањето на телесната тежина. Една група испитаници добила додаток на нискокалорична диета во форма на јаткасти плодови, другата наместо бадеми јадела крекери. Како резултат, тежината на оние во првата група малку се намали за време на експериментот, што не беше забележано во втората.

Колку грама во еден бадем

За точно пресметување на бројот на добиените калории, треба да ја знаете тежината од 1 парч. 10 средни ореви се еквивалентни на 50 g, односно 1 овошје е со тежина од 5 g.

Правила за потрошувачка на ореви

За да добиете максимална корист од орев и минимум штети, треба да го користите правилно. На крајот на краиштата, со вишок на производ, штетни материи се акумулираат во телото - амигдалин, фитинска киселина.

И горчливите бадеми содржат хидроцијална киселина. Затоа, се јадат само слатки сорти. Хидроцијална киселина во бадеми - вистински отров за организмот.

Труењето со оваа супстанција се развива многу брзо. Theртвата доживува зголемено саливација, гадење и повраќање. Ритамот на срцето се забавува, дишењето оди настрана. Вртоглавица започнува, се опоравува при одење. Во отсуство на навремена помош во форма на миење на желудникот и цревата, можен е фатален исход..

Затоа, толку е важно да се преработуваат бадеми овошје пред јадење и да не се занесувате премногу со нив. За тоа како да јадете ореви, повеќе.

Колку години има бадеми за деца?

Бадемите се силен алерген. Затоа, не се препорачува да се дава на малите деца. На педијатрите им е дозволено да јадат ореви од 3 години. За прв пат на децата им се дава овошје како додаток на десерти. Нивниот број се зголемува постепено. Не давајте орев повеќе од 3 пати неделно. Максималниот дел за 1 пат - 5 парчиња.

Колку бадеми можам да јадам на ден

Прејадување на бадеми кај некои луѓе предизвикува непријатни симптоми: вртоглавица, мало чувство на интоксикација. Затоа, треба строго да се придржувате до препорачаната количина на ден. Тоа е од 30 до 50 g.

На луѓето со прекумерна телесна тежина или на големи мажи им е дозволено да јадат малку повеќе ореви. Дневната доза на бадеми за мажи е околу 60 g (15 кернели).

Зошто натопете бадеми

Едно од составните јадра е фитинска киселина. Според различни извори, 1 орев содржи од 1,5 до 3,5% од оваа супстанца. Фитин претставува потенцијална закана за телото. Припаѓа во групата на антихранливи материи - супстанции кои спречуваат апсорпција на корисни елементи во трагови во организмот..

Кога јадете овошје во мали количини, нема да има штета. Но, loversубителите на оваа орев треба да бидат на нивна стража.

Најефективниот начин да се елиминира фитинот е со натопување. Со нејзина помош, до 97% од штетната супстанција е неутрализирана. Потопените бадеми имаат исти придобивки како и обичните бадеми. Но, не можете да се плашите од негативните ефекти на фитинска киселина.

Како да впие бадеми

Потопењето навртки е едноставен и лесен процес. За ефикасно елиминирање на штетните компоненти, следете ги следниве чекори:

1. Подгответе ореви и зовриена врела вода во сооднос 1: 2.
2. Истурете ги кернелите во сад и наполнете со вода.
3. Додадете хималајска или морска сол (1 лажичка сол ќе ви биде потребна за 1 чаша ореви).
4. Промешајте добро.
5. Поставете ја смесата 12 часа.
6. На крајот на периодот, оревите се мијат со зовриена вода и се сушат..

Овие правила треба да ги следат секој што ќе одлучи правилно да јаде. Другите јаткасти плодови и зрна се натопени на ист начин. Само времето на изложеност се разликува.

Контраиндикации

Корисните својства и контраиндикациите за земање бадеми се меѓусебно поврзани. На крајот на краиштата, само во отсуство на второто, може да се избегнат негативните последици.

Главната контраиндикација за земање е алергиска реакција. Покрај тоа, ако биле забележани непријатни симптоми при јадење други ореви, најверојатно тие ќе бидат исти на бадемите. Некои луѓе имаат лесна реакција во форма на црвенило, чешање и благ осип. Други развиваат сериозни симптоми кои бараат итна помош: анафилактичен шок, едем на Квинке.

Како да чувате излупени бадеми

Излупената орев е поздрава и повкусна. Кора им дава горчина на кернелите. Не печените бадеми се погодни за долгорочно чување. За да го направите ова, користете фрижидер или друго ладно место. Преклопете ги плодовите во стаклена тегла и цврсто затворете го капакот.

Бадемите треба да се чуваат одделно од другите ореви. Складирањето на собна температура не е прифатливо. Така, бадемите ќе изгубат корисни својства.

Заклучок

Придобивките и штетите на бадемите се директно зависни од правилното складирање и употреба. Ако не се прејадете, лупете и натопете ја орев пред јадење, тоа ќе донесе многу придобивки. Но, ако има непријатни симптоми кога користите кернели, дефинитивно мора да престанете да го земате и да се консултирате со лекар.