Незрели бадеми

Дали е можно да се јаде зелени бадеми

Јадечки производ. Многумина го сметаат за одлична закуска. Оревите можат да бидат солени или изедени со шеќер. Оревите се додаваат во салатите. Особено добро се мешаат со слатки зелени грашок. Производот често се користи во првите курсеви на шпанска кујна. Тоа е дури и кисела и консумира во зима покрај главните курсеви или како посебна закуска.

Колку е зрел купениот производ е како го користите.. Изгледаат најраните ореви грозје. Тие се јадат свежи. Кога ќе пораснат, надворешната обвивка ќе почне да расте горчливо и ќе стане не јаделива, пукајте ја, а кернелите се конзумираат на ист начин како и кернелите на која било друга јаткасти плодови.

Што е корисно бадеми, додека е незрело

Бадемите се едни од највредните состојки што се користат при печење леб во антички Египет.. Оревот не е добар само за здравјето, туку се смета и за предмет во разни медитерански култури, што носи среќа. Незрелото ги има истите хранливи својства како сувите.

Производот има низок гликемиски индекс, што го прави корисен за дијабетичари.. Неговиот состав вклучува витамини Ц и Е, железо, калциум, магнезиум, рибофлавин и Л-карнитин. Исто така, содржи протеини, растителни влакна и антиоксиданти кои можат да испуштаат токсини од организмот. Стимулира имунолошкиот систем и може да го спречи развојот на болести и да ги минимизира ефектите од инфекции.

Подобрување на состојбата на косата и кожата

Бадемите се богати со антиоксиданти.. Овие се супстанции кои ги инхибираат оксидативните реакции во клетките, а со тоа го спречуваат нивното стареење. И, тие исто така ги отстрануваат слободните радикали и токсините од телото, што веднаш ја подобрува состојбата на кожата - станува мазна и млада.

Благодарение на присуството на витамин Е, клетките добиваат исхрана и хидратација.. Покрај тоа, зелените бадеми делуваат како природен детоксикатор, запирајќи ги воспалителните процеси, со што се запира формирањето на акни и црни глави и имаат можност да ја заштитат кожата од оштетувања предизвикани од ултравиолетови зраци. Со помош на зелени ореви, можете да одолеете на прекумерно опаѓање на косата..

Производот е богат со магнезиум и супстанции кои придонесуваат за нивниот раст..

Зајакнување на васкуларниот систем

Кора што ги покрива бадемите содржи многу флавоноиди. Овие супстанции се познати по нивниот антиоксиданс ефект. Група истражувачи од Универзитетот Тафтс (САД) покажаа дека флавоноидите „работат во тандем“ со витамин Е.

Резултатот од нивната изложеност е заштита на theидовите на крвните садови од оштетување - тие стануваат поеластични. Протокот на крв и снабдувањето со кислород во срцевиот мускул се подобруваат. Така, јадењето навртки спречува опасни болести како што се срцев удар и мозочен удар..

Холестерол во крвта

Исто така, спроведени се голем број студии во кои беше проучен ефектот на незрели бадеми врз липидите и резултатот е оптимист.. Оревите користени во овие студии беа сурови, пржено или вклучени во други производи. Исхраната на пациентите вклучуваше 1 до 6 грст ореви на ден.

Во принцип, производот беше во можност да го намали холестеролот за 3-25%. Иако не е целосно познато како точно се случува ова намалување, тој е поврзан со една или повеќе супстанции што го сочинуваат плодот. На пример, растителни влакна, флавоноиди и незаситени масти - сите овие компоненти имаат својства за намалување на липидите.

Подобрување на мускулно-скелетниот систем

Оревите се еден од најдобрите извори на есенцијални масни киселини на омега-3.. Тие обезбедуваат до 85% од овие соединенија. Омега-3 ја зголемува апсорпцијата на калциум, ја намалува неговата екскреција заедно со урината, ја зголемува акумулацијата во коските, подобрувајќи ја јачината заради зголемена синтеза на колаген.

Оревите содржат бор, бакар и манган.. Боронот е вклучен во метаболизмот на коските и, во комбинација со витамин Д, го намалува излачувањето на калциум од телото. Бакарот е вклучен во производството на колаген и еластин, кои се неопходни за развој и одржување на крвните садови, кожата, коските и зглобовите. Манган е вклучен во синтезата на сврзното ткиво влакна и `рскавицата.

Намалување на шеќерот во крвта

Луѓето со дијабетес се советуваат да консумираат храна со гликемиски индекс под 50 ГИ.. Во бадемите, тоа е еднакво на 15 GI. Нискиот гликемиски индекс се должи на високата количина на растителни влакна во оревите. Придонесува за бавна апсорпција на јаглени хидрати, при истовремено забавување на апсорпцијата на шеќерите. Ова не го зголемува нивото на шеќер во крвта..

Зајакнување на имунолошкиот систем

Зелените бадеми помагаат во одржувањето на имунитетот. Имунолошкиот систем го штити организмот од разни инфекции. За правилно работење, таа треба протеини, витамини А, Ц и Е, како и минерали - цинк и железо. И сите тие се дел од производот. Високиот витамин Е делува како антиоксиданс во организмот и помага во функционирањето на имунолошкиот систем.

Стабилизација на PH

PH е мерење на водородните јони во телесните течности како што се крвта, плунката или урината. Колку повеќе од нив, толку повеќе е кисел растворот и пониска е вредноста на предметниот параметар. Регулирање на киселинско-базната рамнотежа е еден од најважните фактори во хомеостазата во организмот. Премногу високо ниво предизвикува болест. Зелените бадеми содржат многу антиоксиданти кои го намалуваат нивото на pH вредност, враќајќи го балансот. Ова го спречува развојот на многу болести..

Зајакнување на нервниот систем

Есенцијалните масни киселини кои сочинуваат ореви се важни за одржување на здрав нервен систем.. Бадемите содржат голем пакет витамини Б. Од нив, витамин Б12 е потребен за да се спречи депресија или дегенерација на мозокот кај постари лица. Неговиот недостаток во организмот предизвикува оштетување на нервниот систем, што доведува до појава на вкочанетост или пецкање сензации во рацете.

Поради присуството на магнезиум и супстанции како Л-карнитин и рибофлавин, зелените бадеми обезбедуваат фундаментална исхрана за нашиот мозок. За мајките што чекаат, важен е уште еден витамин од истата група - фолат (одредена форма на витамин Б9). Тој е вклучен во формирањето на нервниот систем и мозокот во ембрионот. Недостаток на Б9 предизвикува сериозни патологии во развојот на фетусот.

Слабеење

Студијата објавена во списанието на Американското здружение на кардиолози покажа дека консумирањето 30 грама бадеми на ден помага во намалување на лошиот холестерол. Исто така, помага да се намалат телесните масти во стомакот и колковите. Ова е еден од најопасните видови маснотии. Тој е елемент на метаболичкиот синдром и укажува на ризик од развој на предвремено заболување на коронарна артерија.

Варење

Антибиотиците, стресот и неухранетоста може да доведат до нерамнотежа и прекумерен раст на штетни бактерии и квасец во цревата.. Бадемите значително го зголемуваат нивото на корисни цревни бактерии, бидејќи има пробиотичен ефект. Помага при надуеност, запек и други нарушувања. Веројатно, корисни бактерии користат бадем липид за раст, што помага да се лекува микрофлората.

Штетни млади бадеми

• Иако бадемите се корисни, треба да земете во предвид голем број на карактеристики на неговата употреба:
• Производот е богат со растителни влакна. Ова е добро, но неговата прекумерна потрошувачка може да му наштети на телото во форма на запек и надуеност. Препорачаната дневна доза на ореви кај повеќето луѓе е околу 30 g.
• По оревите и пазувите, бадемите се трети на списокот со алергени сорти на ореви. Кај некои луѓе, алергиите се манифестираат како чешање во устата, грлото и отекувањето на мукозната мембрана на јазикот, устата и усните..
• Може да доведе до предозирање со витамин Е. Иако ова е малку веројатно, ако земате витамин Е како лек, не користете бадеми во исто време..
• Производот е богат со оксалати, кои се соединенија кои придонесуваат за откажување на бубрезите и камења во бубрезите..

Што може да се направи со незрели ореви

Свежо зелен орев има нежен вкус. Тој е еден од најдобрите пролетни деликатеси. Особено добро ако се натопи во морска сол. Главната привлечност на младите јадра лежи во меката, нешто до желе-како структура. Најраните плодови ќе бидат скоро про translирни.

Подоцнежните се стекнуваат со млечно непро opирен изглед и се чувствуваат како обична мека орев кога се каснат. Производот има комплексен вкус со цветни и растителни ноти и вкусен вкус на вкус. Неговата арома се споредува со онаа на зелено јаболко, грашок од грашок и сурови маслинки.

Од бадеми направете:

• колачи;
• макарони;
• бонбони.

Во земји каде што се одгледува, зелените бадеми се продаваат сезонски на земјоделските пазари и во продавниците. Производот може да се чува на собна температура неколку дена по бербата. Терминот ќе трае ако ги ставите оревите во пластичен сад и се лади.

Точниот дневен дел за какви било јаткасти плодови е 30 гр. Можете да јадете свежи бадеми заедно со лушпата, доколку не е горчливо. Горчливата школка мора да се отстрани. Зелените ореви можат да се јадат на празен стомак. Ова помага да се забрза метаболизмот. Но, пред употреба, не заборавајте дека треба да се измие.