Топ 2 рецепти за кисело јаболко компот за зимата

Можете да подготвите вкусен компот за зимата од кисели јаболка во присуство на стерилизирани контејнери. Овошјето се избира колку што е можно поголемо и сочно. Важно е да се спречат претепани и расипани плодови. Постои класичен рецепт за компот, како и сорти - со црвени рибизли, јагоди и други бобинки. Чувајте се на темно ладно место. Делумна сенка е можно.

Карактеристики на избор на овошје

При изборот на овошје за компот со јаболка, треба да се обрне внимание на интегритетот на овошјето. Оштетените плодови не треба да се користат или, ако е можно, да се исечат оштетените делови од овошјето..

Мали цели јаболка од оценки се совршени:

  • Баба Смит;
  • Баба
  • Бојкин;
  • Бело полнење;

За да не се затемни јаболкото, може да се третира со специјално решение. За да се подготви ви требаат:

  • половина лажица лимонска киселина;
  • еден литар ладна вода;

Парчињата парчиња се ставаат во раствор за складирање додека водителката подготвува контејнери за компот.

Главната работа е да не заборавите темелно да ги исплакнете јаболката од добиениот раствор пред да ги врие.

Јаболка од баба

Како да се подготви сад

За да ги подготвите контејнерите, мора:

  1. Исплакнете ја конзервата од сода темелно и исплакнете ја.
  2. Стерилизирајте го садот - држете ја теглата над пареата 5-7 минути.
  3. Исушете ја стаклената тегла по стерилизацијата.

лименки во микробранова печка

Како да направите компот со кисело јаболко?

Откако ќе го изберете овошјето и ќе го подготвите садот, можете да започнете со подготовка на пијалокот.

Едноставен рецепт

За овој витамин пијалок ќе ви требаат:

  • околу една фунта кисело јаболка;
  • 4 литри вода;
  • чаша гранулиран шеќер;

Класичен рецепт за компот:

  1. Исплакнете јаболка темелно. По миењето, оставете вода да се исцеди од фетусот.
  2. Исечете го овошјето на половина. Извадете го јадрото и гранчето. Овие делови од овошјето содржат киселина, која ќе го расипе вкусот на пијалокот и може да биде штетна за вашето здравје..
  3. Следно, јаболката треба да се сече на помали парчиња со цел да се даде вода целиот свој вкус. Мали може да се варат цели.
  4. Потребно е парчињата парчиња да ги наполните во тава со ладна вода, а потоа да додадете половина чаша гранулиран шеќер и ставете да се готви на шпоретот.
  5. Компот се посипува, се додава шеќер по вкус.
  6. Доведете до вриење и веднаш извадете ја тавата од топлината. Варете ја содржината долго време..

кисел компот

Со црвена рибизла

За подобрување на вкусот, разни билки, бобинки или друго овошје се додаваат во компотот со јаболка. Најпопуларниот пијалок е направен од кисела јаболка со црвени рибизли. Рибизли и јаболка се мијат. Бобинки се ослободуваат од опашките, лисјата, семето се исечени од овошје.

  1. Подготвените овошја се истураат со врела вода 5 минути, а потоа водата се исцеди.
  2. Следно, пијалокот се вари во тенџере со шеќер и цимет.
  3. Откако ќе зоврие, пијалокот се вади од топлината, се истура во лименки и конзервирана.

избрани избрани

Понатамошно складирање

По подготовката на компот, мора да се зачува за понатамошно чување дома:

  • во претходно подготвени стаклени тегли, неопходно е да се прелива содржината од тавата;
  • затворете го садот со стерилен капак;
  • превртете ја теглата и завиткајте ја во ќебе;
  • почекајте целосно ладење.

Такво празно може да го чувате 1-3 години во затворена состојба. Препорачливо е да се постави зајдисонцето на неолитирано или слабо осветлено место со температура не поголема од 25 степени.

Во отворена состојба, компот може да се конзумира 3-5 дена, во зависност од дополнителни состојки.

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака