Рецептот за вкусен џем од тиквички како ананас за зимата

Jamемот се смета за обична зимска жетва што ја прават многу домаќинки. Зачуваните тиквички, кои сакаат џем од ананас, се популарни. Пред да започнете да создавате таков десерт, треба да се запознаете со карактеристиките на неговата подготовка.

  • за зачувување, се избираат само млади и незрели тиквички, на површината на која нема пожолтени или темни дамки;
  • тегли во кои ќе се сочува работното парче не треба да бидат многу големи;
  • зачувувањето на сквош треба да се чува на ладно место, бидејќи на температури над 8-10 степени ќе започне побрзо да се влошува.

Суштински состојки

Пред да започнете со готвење, треба да дознаете список на соодветни состојки. За да создадете сладок џем, ќе ви требаат следниве компоненти:

  • Тиквички. Ова е главната состојка од која закуската е конзервирана. За да го зачувате садот, потребни ви се 800-1000 грама свежо овошје од сквош со тенка кора.
  • Конзервирана ананас. Кога готвите, користете 1-2 тегли ананас со сок, кој ќе се користи како маринада за тиква.
  • Шеќер За да ја направите закуската слатка, на неа се додава еден и пол килограм гранулиран шеќер.

ананас и тиквички

Подготовка на зеленчук

Пред да започнете да создавате зачувување на сквош, ќе мора претходно да подготвите зеленчук.

Секоја избрана тиквички темелно се мие од нечистотија и се лупи. Некои ја напуштаат кора и не ја чистат, сепак, ова може негативно да влијае на вкусот на закуската и да ја направи повеќе горчливо. Затоа, кора е подобро да се отстрани, особено ако е густа. Измиените и излупени плодови мора да се исечат однапред. Во исто време тие се сечат на коцки, а не во сламки.

сецкани тиквички

Како да се подготват контејнери?

Сите контејнери мора да бидат стерилизирани однапред, така што зачувувањето не се влошува премногу брзо..

За време на стерилизација, повеќето домаќинки користат метод на третман на пареа. Тавата е половина исполнета со вода и се доведува до вриење. После тоа, се поставува метална мрежа или решетка на која се поставуваат тегли. Во исто време, тие мора да бидат инсталирани наопаку, така што пареата се влева во внатрешноста на садот.

Стерилизирајте тегли за 10-15 минути.

стерилизирани тегли

Како да направите вкусен џем од ананас од тиквички

Рецептот за џем ќе помогне правилно да се подготви зачувување на сквош.

Прво, секое овошје од сквош се сече на половина, по што семената пулпа се отстранува од неа. Потоа излупениот зеленчук се сече на мали коцки и се истура во тенџере. После тоа, ароматичен сируп се подготвува од сок од ананас. Се истура во тенџере со тиквички и се вари четириесет минути. Потоа парчиња ананас со шеќер се додаваат во садот и се варат 5-10 минути.

Подготвената смеса се истура во тегли и се валани со капаци.

џем од тиквички

Правила за складирање на готов производ

Конзервирана џем од сквош после готвењето се пренесува во подрумот или во друга ладна просторија. Пресвртот треба да се чува на 2-5 степени Целзиусови..

Заклучок

Многу луѓе мислат дека тиквичките можат да се користат само за подготовка на солена конзервирана храна, но тоа не е така. Од нив можете да направите вкус на ананас. Сепак, пред ова ќе мора да се запознаете со препораките за создавање таков зимски празно.

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака