Топ 5 чекор-по-чекор рецепти за готвење тиквички како ананас за зима

Хостесите што се занимаваат со берба не престануваат да се зачудуваат со своите вештини ... Тие готват неверојатни јадења од едноставни состојки и честопати ги доведуваат во заблуда гостите. Слатка тиква со вкус на ананас за зимата може да се припише на оваа категорија неверојатни десерти.. Следејќи еден од рецептите, можете да претворите обичен зеленчук во мирисна овошје, а тоа е можно дури и за експерти за кулинарство..

Во сируп од ананас

Сируп од конзервирано овошје е често непотребен - всушност, обично се јадат само чистини. Но, можете да го оставите и да направите десерт од ананас - џем, но од тиквички.

Задолжителни производи:

• тиквички - 1,5 килограм;
• гранулиран шеќер - 1,2 килограм;
• лимонска киселина - 1/2 лажичка;
• конзервирана ананас - тегла од 0,4-0,5 литри е доволна.

Jamемот е подготвен на следниов начин:

• зеленчукот се сече на коцки за да се добие 1,5 килограм производ;
• се подготвува сируп: од шеќер и 100 милилитри течност од ананас, доведен до вриење;
• тиквички треба да се полнат со врел сируп, да додадете лимонска киселина, измешајте и оставете 60 минути;
• течноста од зеленчук мора да се исцеди, да се загрева во врела состојба и повторно да се наполни со тиквички; тие инсистираат на уште еден час;
• конзервирана овошје се сече на ист начин како тиквички, тие се испраќаат во зеленчук и се ставаат на шпоретот додека масата не зоврие;
• џем мора да се отстрани од шпоретот пред да се излади;
• постапката треба да се повтори неколку пати така што дел од влагата испарува, а дел се апсорбира во месото од сквош;
• кога тиквичките изгледаат како тропско овошје, масата треба да се вари 20 минути на тивок оган и да се става во претходно стерилизирани контејнери.

Десертот е онолку колку што се користеше шеќерот - 1,2 килограми.

Рецепт од цреша слива

Оваа култура од семејството слива активно се користи за сите видови препарати, и ако додадете тиквички од тиквички, добивате вкусни „ананаси“.

Потребни состојки:

• слива од цреша - 500 грама;
• тиквички - 2 килограми;
• шеќер - 350 грама;
• каранфилче 3-4 парчиња.

Процесот на готвење е како што следува:

• на дното на тегла од 3 литри се поставени: каранфилче, слива од цреша и парчиња зеленчук - производите мора да го наполнат садот до "рамениците";
• состојките се истураат со врела вода и остануваат во оваа форма 20 минути;
• вода мора да се исцеди, да додадете шеќер во неа и да се испрати до шпоретот - пред да зоврие и раствори зрна;
• содржината на конзервата се истура со врела сируп, и веднаш можете да ја превртите.

За подобро чување на производот, се препорачува да ги покриете запушените лименки со крпа или покривка додека не се излади целосно.

Со портокал

Парчиња од ананас може да се направат од тиквички и портокали и, ако се забележат сите пропорции, десертот е вкусен. Requireе бара:

• тиквички - 3,5 килограми;
• портокали - 2 парчиња;
• гранулиран шеќер - 0,5 килограми;
• вода - 1 литар;
• лимонска киселина - 4,5 лажички.

Алгоритмот за готвење е како што следува:

• излупениот зеленчук се сече на парчиња дебели 3 сантиметри и долги 4 сантиметри (приближни големини);
• цитрусите се мијат и се истураат со врела вода;
• портокалите се сечат на тенки полу-прстени, заедно со кора;
• парчиња овошје се поставени на дното на подготвени конзерви;
• потоа се поставуваат тиквички;
• се подготвува сируп - шеќер и лимонска киселина се додаваат во малку топла вода, сè се меша додека зрната не се растворат;
• сирупот се истура во теглата, садот се стерилизира 15 минути и се затвора.

Тиквички се тркалаат со суштина од ананас

Не сите домаќинки знаат за таква состојка како суштината на ананас, благодарение на што можете да им дадете на свежите тиквички вкус и арома на тропско овошје.

Покрај тоа, користејќи го, истурањето не може да се вари, а парчиња зеленчук - ставете во тегли по натопување.

Следниве компоненти мора да бидат подготвени:

• тиквички (младите се подобри) - 3 килограми;
• шеќер - 1 килограм;
• суштина од ананас - 2 пакувања по 8 грама секоја;
• лимонска киселина - 20 грама;
• вода - 2 литри.

Алгоритам за готвење:

• неопходно е да се вари вода во тава и да се остави да се излади;
• подгответе зеленчук - излупете и исечете ги на големи коцки;
• лимонска киселина се истура во оладената вода и се додаваат парчиња зеленчук;
• тие треба да останат во него 4-5 часа, можете да ги оставите и цела ноќ;
• коцки се извлекуваат од закиселена вода и се ставаат во подготвени тегли;
• треба да подготвите "саламура" - растворете ја суштината и гранулиран шеќер во кисела вода од под тиквичките, измешајте додека зрната не се растворат;
• тегли зеленчук се полнат со подготвената течност, а садовите со содржина се стерилизираат.

После конзервата, можете да се превртите, покријте со топло ќебе и оставете да се излади - така тие подобро да се чуваат.

Зачувување без стерилизација

Постојат многу рецепти, по што можете да добиете конзервирана "ананас" од тиквички, погодна за складирање во зима, без стерилизирање лименки. Еден од методите е многу популарен кај домаќинките, ќе бара следниве состојки:

• лимон - 1 парче;
• тиквички - 0,5 килограми;
• каранфилче - 3 парчиња;
• шеќер - 0,5 килограми;
• вода - 2 литри.

Метод на готвење:

• исечете зеленчук според видот на "ананас", ставете во тава, истурете вода и доведете до вриење;
• додадете гранулиран шеќер и зовријте ја масата на тивок оган четвртина од час;
• кога парчињата стануваат килибарни про transparentирни, додадете чешниња од каранфилче;
• зеленчукот се вари во сируп уште 15 минути, а во нив се истура свежо исцеден сок од лимон;
• „Ананасите“ треба да се чуваат на оган уште 2-3 минути, а потоа да се прелива во тегли, да се тркалаат, да не се стерилизираат.

Ако го следите рецептот, тиквичките стекнуваат свежина и вкус на ананас.

Маринирани тиквички со вкус на ананас

Како што се испостави, можете да марината не само храна закуска - краставици и друг зеленчук, туку и десерт, на пример, "тиквички од ананас". За садот ќе ви требаат:

• тиквички - 4 килограми;
• портокали - 3 парчиња;
• вода - 1 литар;
• лимонска киселина - 1 лажица;
• шеќер - 0,5 килограми.

Десертот се подготвува чекор по чекор, како што следува:

• цитрусите мора да се потопат со врела вода и да се исечат на парчиња;
• тие треба да бидат поставени во подготвени тегли;
• тиквички се чистат, инсајтите се отстрануваат и се сечат на коцки од 2-2,5 сантиметри или мали половина прстени;
• зеленчукот е рангиран со овошје;
• се подготвува ладно истурање - шеќерот и лимонската киселина се раствораат во вода;
• содржината на лименките се истура со сируп, покриени се со метал, варени капаци, испратени за 15-минутна стерилизација.

Конзерви за готовина се херметички валани, свртени наопаку и завиткани во топло ќебе или ќебе - сè додека не се изладат целосно.

Како да се зачува зачувување

Шиењето за зима се чува совршено ако се почитуваат сите правила на подготовка и пропорциите на состојките. Како по правило, тие можат да бидат поставени на ладни места - во подруми, подруми, оставата, чајната кујна.

И покрај ова, потребно е да се земат предвид следниве нијанси:

• важно е директната сончева светлина да не падне на теглите;
• чувајте ги работните парчиња подалеку од изворите на топлина - печки и грејачи;
• температурата во складиштето не треба да падне под +5 Ц, во спротивно вкусот на десертот ќе се влоши;
• температурата за зачувување во запечатени, запечатени контејнери не треба да биде поголема од +20 C, со влажност не поголема од 75%.

Водителката треба да биде претпазлива ако се појават меури и саламура е облачно - тоа значи дека затегнатоста е скршена, а производот најверојатно нема да се сочува. Во некои случаи, складирањето на работното парче е можно само на полицата на ладилникот. Обично зборуваме за рецепти без стерилизација и при затворање на лименки со најлонски капачиња, иако има исклучоци.

Следете ги препораките и обрнете посебно внимание на чистотата и стерилитетот на садовите и самите состојки.