Неколку рецепти за кисела лук со црвени рибизли за зимата

Градина со зимски лук во градината, рибизли грмушки во градината? Ако сето ова е на заговор, јас предлагам да се готви кисела лук со црвени рибизли. Лековитите својства на ова празно се исклучителни. Сите компоненти едноставно се полнат со супстанции корисни за организмот..

  1. Го зајакнува срцевиот мускул.
  2. Ја подобрува функцијата на бубрезите и цревата.
  3. Зајакнување на коските.
  4. Го подобрува лачењето на желудечниот сок.
  5. Подобрување на коагулацијата на крвта.
  6. Уништи микроби.
  7. Зајакнување на имунитетот.
  8. Помага во чистење на телото од штетни материи.

Списокот е импресивен. Има смисла да се совладаат некои рецепти за неговата подготовка.

Маринираат со рибизли

Плодовите на црвена рибизла ќе дејствуваат како главен конзерванс, така да можеме да направиме без суштина од оцет. Да почнеме да готвиме кисела лук со црвени рибизли.

лук со рибизли

Главите ќе треба да се расклопат во каранфилче, излупени, отсечени од дното. Истурете парчиња за еден ден со ладна вода. Бобинки нарва со гранчиња.

За 2 кг каранфилче, потребно е 0,5 кг. Ставете ги во слив, пополнете го со ладна вода. Променете ја водата неколку пати. Фрлете ги бобинките во шпорет. Да почнеме да ја правиме маринадата.

Истурете 1 литар вода во тавата, додадете 1 лажиче лимонска киселина. и 3 суп.л-патки. л сол. Не заборавајте за шеќер - потребно е 1 суп.л-патки За овој волумен вода. л Доведете ја водата до вриење. Компонентите ќе се растворат, маринадата е подготвена, можете да марината.

Додека ја подготвувавме маринадата, успеавме да:

  1. Измијте и стерилизирајте тегли.
  2. Поминете низ бобинки.
  3. Поставете каранфилче и гранчиња од рибизла во слоеви.

лук во тегли

Истурете ја маринадата во прекрасно поставените тегли. Ние ги ставаме банките на палета и ги покриваме со капаци. Од нив ќе тече сок од 3 ден - резултат на ферментација. Кога ќе заврши процесот на ферментација, киселата лук е херметички запечатена. Задржи во студ.

Одделете ги бобинки ако присуството на гранчиња во тегла мами со мами.

Со ѓумбир и рибизла

Ајде да готвиме лук со рибизли и ѓумбир. Добивате вкусен, зачинет мезе. За време на сезонските настинки, тоа ќе биде особено корисно за имунолошкиот систем..

За да се подготви закуска, ѓумбирот треба малку: за 0,4 кг бобинки и 5 големи глави, само 50 г. Овој рецепт бара вински оцет (бел). Потребни се само 250 ml. За овој волумен на производи, земете 200 мл вода, шеќер и груба сол на лажица.

Главите исчистени, поделени на посебни заби, измијте. Одделни рибизли од гранчиња и исто така исплакнете во неколку промени во водата. Ние подготвуваме маринада за каранфилче со шеќер, вода и сол. Доведете го до вриење, по што ги спуштаме забите и вриеме уште 5 минути, на крај истурете го оцетот.

Gумбир, излупен, поделен на 2 дела. Суровините ќе бидат доволни за две мали банки. Бобинките ги делиме на два дела, ги ставаме во банки. И таму испраќаме ѓумбир. Истурете топла маринада со заби на врвот. Превртете ги банките. Да се ​​чува на ладно место..

Јаболков оцет и црвена рибизла - лук маринада

Рецептите во кои главна состојка се главите од лук се многу разновидни. Можеме да готвиме млад лук во сок од маснотии. Тоа ќе биде многу солени закуска. Поради сокот од црвена рибизла, садот ќе стане розов.

состојки за лук

Ајде да подготвиме литарски тегли. Чистиме колку глави што можат да влезат. За да можете полесно да се исчистат скалите, натопете ги главите во топла вода. За готвење, исцедете 1 чаша сок од рибизла.

Истурете сок во тенџере со вода. Потребно е 1 литар, додадете 4 лажици шеќер таму, јаболков оцет - 100 гр, 2 лажици маса сол. Пополнувањето мора да се доведе до вриење, кисела каранфилче се шират во тегли со литар.

Секоја може, пред да се навива, треба да се стерилизира 5 минути. Зачувајте го зеленчукот сочуван на овој начин во подрум или во фрижидер.

Бидете сигурни дека гответе го оригиналниот мезе - лук за зимата - според кој било од рецептите. Киселата не е помалку здрава од свежата. Покрај предложените опции, можете да користите и други видови празни места, каде наместо сок од рибизла земаат репка или сок од репка, разни видови оцет и зачини.

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака