Рецепти за мариноване домати со црвени рибизли за зима

Август, септември - време за собирање. Се користат семејни и нови рецепти кои се наоѓаат на Интернет. Активно пеењето домати не дозволува домаќинките да се релаксираат. Малку гроздобер и тие се оддаваат. Предлагам да готвам домати за зима според моите рецепти. Willе биде вкусно. Процесот на готвење нема да ве замори.

  1. Еден 3 литар.
  2. Два 1,5 литар.
  3. Три 1 литар.

Ние го земаме садот со волуменот што е. Со сунѓер и сода исплакнете неколку пати, стерилизирајте во микробранова печка. Потребни се околу 10 минути за да се подготват лименките, исто така, треба да ги миете и вриете капаците..

Ние ги ставаме доматите во тегли (тегла). Истовремено се вари котел. Истурете тегла (а) со врела вода, покријте го со стерилен капак (и). Домати ќе стојат на пареа 15 минути.

Пред да се грижиме за саламура, ќе сортираме и исплакнеме чаша црвена рибизла. Тогаш обично врием 1,5 л вода во чајникот, ја истурам водата што врие во тавата и таму испраќам 2 лажици. сол и 6 лажици. л шеќер. Јас донесувам сè до вриење.

Ја исцедувам водата изладена за 15 минути. Јас ги наполнам рибизлите и потоа истурам врелиот сируп. За зимата ролам домати со црвени рибизли наместо конзерванс. Ги свртувам празнините наопаку и ги покривам со топло ќебе. Два дена подоцна ги праќам во складирање.

Ние краставички домати во сок од црна рибизла

Друг рецепт без оцет. Совршено се заменува со природен конзерванс - сок исцеден од црна рибизла. Многу домаќинки користат бери сокови за зачувување. За да го исцедите, извадете соковник и измијте 500 гр бобинки. На излезот, потребни ни се 300 мл сок.

мариноване домат

Тегла од 3 литри ќе трае околу 2 кг домати од лисја и 2-3 рибизли. Плодовите треба да се мијат, сецкаат со чепкалка за заби, да се стават во тегла на рамениците. Теглата мора да биде стерилна. Истурете 1 литар вода во сокот, додадете шеќер 3 лажици. л и 1,5 суп.л-патки. л сол без јод.

Варете го сокот разреден со вода и пополнете го со тегла исполнета со домати. По 15 минути, истурете го во тавата, врие и истурете го повторно во теглата и така натаму до 2 пати.

Севкупно, доматите со црна рибизла се готват околу еден час. Свртете ја искривената тегла и завиткајте ја. Собираме на масата и разгледуваме други рецепти.

Додадете босилек во маринадата

Обидете се со рецепт со виолетова босилек. Еден вкус на ова работно парче возбудува брутален апетит и што можеме да кажеме за самата маринада. Одлично е и ќе треба малку време да се готви..

Избираме зрели плодови со средна големина. Во вкупно, ќе треба малку помалку од 2 кг, затоа што треба да маринирате во тегла од 3 литри. Прво, измијте ги доматите, а потоа ќе се справиме со друг зеленчук. Ние ќе направиме конзервирање со следниве состојки:

домати во тегли

  1. Василијски sprigs 3-4 парчиња.
  2. Слатка, зрела пиперка 1 ЕЕЗ.
  3. Подот за топла пиперка.
  4. Глава лук.
  5. Копар од копар 3 парчиња.

Исплакнете го целиот зеленчук и билки, оставете да се исушат. Исплакнете лисја од босилек. Излупете го лукот, исечете го на големи парчиња. Слатка пиперка исечена на ленти (коцки), извадете семиња и партиции од лута пиперка, исечена на тенки прстени.

На дното на теглата ставете неколку виолетови лисја и копар чадори. Лејте ги доматите во слоеви, попрскувајќи ги со лисја од босилек и два вида пиперка. Пополнете го врвот на теглата со врела вода. Кога ќе отстои 15 минути, истурете ја водата во тавата и пополнете ја теглата со нова врела вода.

Додека тие стојат, да земеме марината. Во вода, ставете 1,5 суп.л-патки. л сол и 3 лажици. л шеќер. Ставете го тенџерето на оган. Водата треба да зоврие. Ние истураме вода од доматот во мијалникот, и ја истураме врелата маринада. Додадете 65 мл оцет од 6% директно во теглата и веднаш извртете го капакот. Кисели домати подготвени на овој начин се одликуваат со лут, зачинет вкус. Добро чувано.

Домати со вотка

Тегла од вотка од 3 литри, треба малку, само 50 гр. Зрели или кафеави домати 1,8 кг. Од дополнителните состојки, малку копар и 4-5 чешниња лук. Маринадата ќе биде подготвена од 3 суп.л-патки. л шеќер, лажица сол и 1,5 литри вода.

Водка ќе биде наместо оцет. Измиените домати ќе бидат прободени со чепкалка за заби и ќе стават стерилизирана тегла од 3 литри над каранфилче и чешниња од лук. Во котел, зовријте вода, истурете домати. Точно 15 минути подоцна, истурете го во тава.

зачувување на домати

Од исцедената вода, шеќер и сол, заваруваме филе за работното парче. Саламура треба да зоврие малку. Истурете зовриена вода во тегла, превртете ја вотката таму. Делот за работа е подготвен. Останува да го затегнете капакот и да ја ставите теглата под ќебето со дното нагоре.

Зачинети домати во сопствениот сок

Rsубителите на „зачинетата“ овој рецепт дефинитивно ќе бидат во темата. Mistубовниците немаат време да обработуваат домати кога активно пеат. Користете го овој рецепт и веднаш 4 кг домати ќе најдете апликација.

Од нив, половина добиваат силни мали домати, а втората половина презрее, зелена салата. Willе ви требаат лук 30 гр и два вида пиперка:

  1. Црно црно.
  2. Остри чили.

Земете го износот по ваш вкус. За истурање, ќе треба да земете 4 суп.л-патки. л шеќер и 1 со рид на уметноста. л сол.

Исечете ги измиените мали плодови и наредете ги во стерилни тегли. Врие вода и истурете домати. Исцедете го по 20 минути. Мелеме големи домати прво со нож, а потоа со блендер. Додадете ги двата вида пиперка во сосот пред да се исецка. Варете ја добиената маса со сол и шеќер, истурете во тегли. Стерилизирајте конзерви од 1 литар 15 минути. Подготвена маринада превртете ги капаците, претходно варени.

Ако ви се допаѓаат предложените опции за зимско собирање, однесете ги во употреба.

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака