Топ 10 рецепти за правење џем од сливи од какао за зимата

Ова не е обичен џем во нејзината класична смисла. Наместо тоа, тоа наликува на десерт, самата чоколадна паста што толку ја сакаат нашите деца. Само оваа опција е покорисна, бидејќи се состои главно од природно овошје, а одлична слива со вкус на чоколадо му дава какао. Обидете се да направите џем од сливи со додавање какао за зима - рецептите што ги даваме се доста прифатливи во однос на состојките и времето.

Класичен рецепт

Според овој распоред, џемот од сливи е тендер, со карактеристична киселост, затоа што шеќерот се става во него половина од тежината на овошјето. Но, тоа е помалку калорично.

Производи засновани на 2 килограми сливи:

• 1 кг гранулиран шеќер;
• торба со ванилин шеќер;
• 1 лажица масло лажица какао во прав (земете со слајд).

Готвење вака:

1. Потоа, сливите пред да готвите, извадете ги расипаните или сомнителни буриња, семето, суво.
2. Преклопете ги плодовите во слив и покријте ги со половина шеќер. Нека излезе сокот.
3. Ставете на мал оган и варете го до вриење, па истурете го остатокот од шеќерот, откако ќе го измешате со ванила и какао во прав.
4. Како што врие, намалете ја топлината на минимум и врие, мешајќи, за да не изгори, 40 минути.
5. Hotешка промена во банките и навивам.

Со путер и ореви

Десерт кој изгледа како тестенини Нутела, ќе се готви со путер и ореви. Состојки

• 1 кг шеќер и слива;
• половина пакет путер;
• бар од темно чоколадо;
• третина од чаша ореви.

Готвење вака:

1. Излупете сливи, ставете во сад за готвење и истурете шеќер.
2. По неколку часа сокот ќе се појави, и ќе биде можно да се започне со загревање. Како што зоврие, додадете чоколадо и путер. Нежно измешајте и повремено мешајте додека готвите.
3. Севкупно, џемот чини околу 45 минути на огнот, а потоа истурете ги смачканите ореви и зовријте уште една четвртина час сите заедно. Готово, може да се организира во тегли.

Со лешници

Вкусот на добрите може да го донесете во купените тестенини со земање лешници наместо ореви. Плус, треба да ја зголемите стапката на какао, така што вкусот на чоколадото е појасен. Еве што ви треба:

• 1 кг овошје;
• 0,5 кг шеќер;
• 100 гр лешници;
• 5 суп.л-патки. лажици какао.

Готвење користејќи повеќекратна технологија за готвење:

1. Ги истураме сливите со шеќер, ставаме по појавата на течноста на огнот и оставаме да зоврие.
2. Изладете и повторно внесете го вриење. Значи, малку готвење секој пат, го правиме тоа постојано, така што џемот станува густ. На самиот крај, додадете какао и ореви смачкани во малтер или сецкани со рака.
3. Зовријте ја масата и се тркалаат во банки.

Со темно чоколадо

Тоа е повеќе густ џем од џем, потсетувајќи на Прутката во бонбони со чоколади по вкус.

Треба:

• 1 кг излупени сливи;
• 0,8 кг гранулиран шеќер;
• бар од најтемото чоколадо со најголема содржина какао.

Процес:

1. Ние ги превртуваме сливите низ мелница за месо, додаваме шеќер. Измешајте.
2. Нека застане малку, така што масата "лебдеше" од сокот. Почнете да зовриете.
3. Гответе додека џемот не стане заситен. Додадете чоколадо и доведете до вриење..
4. Прелива преку банките, затнете.

Со коњак

Невообичаено мирисна џем од сливи се добива со зачини и коњак.

Однесете по килограм:

• фунта песок;
• на торба со ванилин и пектин;
• ѓумбир по вкус;
• 100 гр чоколадо со висока содржина на зрна какао;
• 50 гр рум или ракија.

Процес:

1. Исечете ги сливите во четвртини, додадете шеќер, оставете ја ноќта да застане.
2. Посипете со пектин.
3. Ставете го на шпоретот и доведете до вриење.
4. Гответе, мешајќи, на мал пламен за да го згуснете џемот. На крај, стопете го чоколадото и додајте ја масата. Додадете и рендан ѓумбир, коњак и ванилин..
5. Пренесете топло во лименки, затворете ги со најлон или метални капаци.

Со ванила

• шеќер - 1 кг;
• сливи - 2 кг;
• ванилин - пар кесички;
• какао - 1,5 суп.л-патки. лажици.

Ова е десетминутен џем; готвењето е многу едноставно:

1. Поделете ги сливите на половина, измешајте со шеќер и вриете по сокот. Не заборавајте да се прелива какао пред готвење!
2. Ванилин е додаден на самиот крај. Може да се спакува целиот џем.

Со јаболка

Благодарение на јаболката во составот на овој џем, ќе стане уште погуста и густа. Willе подготвиме:

• Одвод од 0,6 кг;
• 0,7 кг шеќер;
• 6 јаболка
• бар чоколадо;
• зачини - по избор, на пример ванилин, ѓумбир и цимет.

Процес:

1. Ротирајте семиња и кутии за семе излупени преку мелница за месо или мешалка.
2. Истурете гранулиран шеќер и промешајте.
3. Загрејте и гответе додека не се појави светла сенка и саканата густина. Додадете чоколадо и зачини. Ставете во тегли. Затвори.

Со белешки од цитрус

Сè е донесено еден по еден:

• портокал;
• 1 кг шеќер;
• 1 кг мозоци;
• 40 гр какао во прав.

Готвење:

1. Истурете овошје во слив со шеќер, оставете додека сок.
2. Загрејте, ставете го какаото и, додека врие, извадете го кора од кора од портокал, ситно исецкајте, додајте го во џемот. Таму, истурајќи сок исцеден од овошјето.
3. Промешајте, зовријте додека малку дебели и истурете во банки.

Со агар

Оригиналниот десерт, сличен на мус, се добива со додавање на агар-агар. Willе се бара:

• 1 килограм овошје и шеќер;
• 1 мал агар агар лажица;
• 1 чаша вода;
• малку повеќе од уметноста. лажици какао.

Процес:

1. Истурете вода во сливата и се вари додека не се омекне.
2. Мелете со потопен блендер додека не се изедначи, истурете гранулиран шеќер.
3. Се вари 5 минути, додадете какао. Внесете го подготвениот агар (на пакувањето има упатство за употреба).
4. Истурете ја масата во контејнери за складирање.

Рецепт за multicooker

Принципот на готвење во мултикокер е ист како кај конвенционалниот шпорет. Состојките се едноставни:

• по килограм шеќер и овошје;
• еден и пол чл. лажици какао.

Готвење:

1. Исечете на половини или четвртини од сливи.
2. Во тенџере, комбинирајте овошје со шеќер за да дадете сок. Истурете сок во бавен шпорет и додадете какао.
3. Промешајте, доведете до вриење, истурете сливи.
4. Ставете го режимот на калење и варете го еден час.
5. Ставете го готовиот џем во чист сад, затегнете.

Услови и услови за складирање

И последната: сливата од слива не е каприциозна во складирањето, но теглите и капаците треба да бидат совршено чисти и парени, исушени пред изгледот. Подобро е џемот да биде затворен со пластични капаци во фрижидер, но под металните деликатеси, совршено ќе застане и во просторијата.