Едноставен рецепт за правење џем од праска за зима

Бербата за зима е лична работа за секоја домаќинка, но скоро секој прави џем. Овој третман е неопходен на зимската маса. Како парче лето земено со мене на студени зимски вечери. Џем од праска не е тешко да се подготви, процесот нема никакви карактеристики.

Пред да запалите, измешајте сè внимателно и доведете до вриење. Се додава лимонска киселина. Промешајте го целото работно парче и врие 5 минути. Потоа издвои за да кисна на собна температура за еден ден. Контејнерот е покриен со материјал или газа, ова е неопходно, така што кондензатот не се акумулира.

Во овој рецепт, лимонска киселина се додава не само за зачувување, туку и да се даде на готовиот третман на килибар изглед.

Откако ќе инсистирате, повторно ставете го оган. Доведете до вриење, џем да зоврие 7 минути. Извадете повторно и оставете го десертот да се олади. За време на последователното готвење, вриење треба да биде одвај забележливо, оставете го на оган 20-25 минути.

Промешајте многу внимателно за да чувате цели овошни парчиња.

По време, ставете ги пастеризираните тегли и превртете ги. Овој рецепт е погоден за долгорочно чување..

Рецепт од пет минути

Брзото готвење не гарантира долгорочно чување. Затоа, подобро е да се готви џем за непосредна употреба. Се чува во фрижидер неколку недели. Треба да набавите 2 кг праски и 1 лимон. Шеќерот во овој рецепт бара 1,5 кг.

Исечете го измиеното овошје на убави парчиња, посипете со шеќер, оставете да отстои 3-4 часа. Додадете сок од лимон и, без мешање, ставете го оган, загревајте го полека. Користејќи дрвена шпатула, помогнете праските да се мешаат со сируп. Откако ќе зоврие, дајте 5 минути додека шеќерот целосно не се раствори. Тие се поставени во тегли, дозволено да се изладат. Овој џем треба да се стави во фрижидер само по еден ден, а вие не треба да го пробате веднаш. Треба добро да се внесе и впие во шеќерен сируп..

Во бавен шпорет

Да се ​​направи десерт во бавен шпорет го олеснува процесот, практично не треба да го гледате. Џемот е малку течен, но може да се користи како сируп за правење пијалоци. Willе бидат потребни 2 кг овошје, 1,6 кг гранулиран шеќер, 2 лимони и вода.

Откако го завршија рецептот чекор по чекор, добиваат одличен третман за чај.

• Чекор 1: Исечете ги праските на големи парчиња, извадете ги кернелите.
• Чекор 2. Измешајте го сокот од 2 лимони и 5 суп.л-патки. лажици вода.
• Чекор 3. Работното парче се става во контејнер со повеќе плочи, покриено со шеќер. Таму се додава мешавина од вода со сок од лимон..

• Чекор 4. Неколку часови праски кисна на собна температура.
• Чекор 5. Сè е измешано и поставено е режимот „Исклучување“. Така џемот е оставен 20 минути.

• Чекор 6. Отворете го капакот со повеќе куќи и измешајте ја содржината. Поставете го режимот "Steaming", оставете 15 минути Потоа, оставете да отстои еден ден, не заборавајќи да го отворите капакот.
• Чекор 7. После тоа, поставете го истиот режим повторно и оставете го џемот 15 минути. После сигналот, исклучете го уредот, ставете го џемот во подготвени садови, навиткајте.

Со лимон

Сите слатки заби ќе сакаат џем со цитруси, излегува многу вкусен. Ова ќе го диверзифицира вкусот и ќе додаде придобивки на десертот. За нејзина подготовка ќе ви требаат 2 кг праски и гранулиран шеќер, 2 лимони.

Исечете го овошјето на парчиња, посипете со шеќер. Оставете да кисна неколку часа на собна температура. Отстранете ги семето од лимон, исечете ги на парчиња со кора.

Кога ќе се ослободи доволна количина на сок за готвење, работното парче се става на оган. Загревајте полека, нежно мешајќи, за да не ја уништите структурата на парчиња праска.

Користењето дрвена или пластична шпатула нема да го уништи интегритетот на структурата на овошјето..

Кога џемот ќе зоврие, држете го на оган 5-7 минути. Додадете сецкан лимон. Исклучете го и оставете да отстои еден час. Откако повторно ставете го на оган и зовријте 5-6 минути. Извадете го лимонот од џемот, за подоцна да не огори. Оставете да се излади, варете 3 пати за 10 минути. Истурете го готовиот третман во тегли, навивајте и оставете го на собна температура додека не се излади целосно.

Со портокал

Готвење вкусен и здрав џем. Не само лимоните, туку и портокалите се користат за десерт. Вкусот е одличен, секоја водителка ќе го цени. Праските земаат 3 кг, портокали 1 кг, гранулиран шеќер ќе треба 3 кг и сок од лимон.

Плодовите се сечат на мали парчиња, во нив се истура шеќер и се остава да отстои на собна температура неколку часа додека не се појави потребната количина течност. Портокали исечени со кора во кругови.

Пред да го ставите садот на оган, додадете 3 суп.л-патки. лажици сок од лимон. Доведете до вриење, држете го на оган 3-4 минути. Извадете и оставете да се излади. Додека џемот е топол, додадете портокали. Повторно доведете до вриење и варете 5-7 минути. Час за ладење. Портокаловите парчиња мора да се отстранат од џемот. Потоа повторно ставете го најмалиот оган, вриејте 10 минути.

Десертот е подготвен, по дискреционо право на водителка, се вала во тегли или се остава на храна.

Без шеќер

За луѓето кои не консумираат шеќер, постои таков рецепт. Needе ви требаат конзервирана праска од 0,85 кг, тиква 0,4 кг, суви кајсии 5 парчиња..

Тиква и праска се сече на коцки, сушени кајсии сецкани. Конзерванс на праска се става на оган, врие тиква додека не се пире. Додадете праски и суви кајсии, доведете до вриење. Истурете во подготвени тегли.

Со цимет

Подготвувањето на рецептот не е тешко, домаќинките советуваат да не прават избрзани заклучоци за некомпатибилност. Прво на сите, треба да го готвите и да го пробате, а потоа да донесете одлука. Потребни ви се 2 кг праски, 2 стапчиња цимет, 1,8 кг шеќер, вода и лимонска киселина.

Прво на сите, се подготвува сируп, за него земаат 1 суп.л-патки. вода и 2 лажици. шеќер. Праските се сецкаат и се попрскаат со гранулиран шеќер. Инсистирајте додека сокот не се појави 5-6 часа. Промешајте, ставете на бавен оган. Во моментот кога џемот ќе почне да врие, истурете го загреаниот сируп. Додадете цимет таму, варете 10 минути. Исклучете го и оставете да се излади и впие 2 часа. Врие повторно, извадете цимет, додадете нотка на лимонска киселина, варете 10 минути. Стави во банки, ставени во складирање.

Подигнат

Готвењето праски од праска ќе го продолжи рокот на траење на џемот. Затоа, повеќето домаќинки ги претпочитаат овие рецепти. Нивната разновидност е широко откриена во овој напис..

Со јаболко

За да направите десерт, ќе ви требаат 0,55 кг праски и јаболка, 1,3 кг шеќер и 110 гр вода. Главните компоненти се сечат на парчиња, додека се подготвуваат сируп од целиот волумен на шеќер и половина чаша вода. Потоа се истураат овошје, собираат остатоци за 4-5 часа.

Гответе над средна топлина 15 минути, а потоа лежете во тегли и стерилизирајте 10 минути. Деликатесот е подготвен.

Со малини

За да го направите овој џем, ќе ви треба шеќер од репка со тежина од 0,95 кг, 0,8 кг прашкаста пулпа, 30 гр семе од лимон, 0,3 кг малини, 70 мл вода и 130 мл сок од лимон.

Пред-измиени и сушени семки од лимон се ставаат во импровизирана кеса завој.

Во посебен сад за готвење ставете малини, парчиња праски и вода. Стави на бавен оган. Доведете до вриење и продолжете со готвењето 15 минути. Потоа додадете шеќер и сок од лимон. Торба со коски е врзана така што е во џем, но не и се удави. Доведете до вриење и користете специјален термометар за да ја утврдите нејзината температура. Треба да биде 105-110 ⁰С, откако ќе го достигнете, извадете го семето од лимон и наредете го десертот во тегли.

Со жолтфикс

За џем, добијте 1 кесичка желе, 1 кг праски и 0,35 кг шеќер.

Ситно исецканите праски се покриваат со 150 гр шеќер и се оставаат на собна температура 30 минути..

Остатокот од шеќерот и гелфиксот се темелно измешани. Откако работното парче го пушти сокот, во неа се додава мешавина од шеќер со гелфикс. Доведете до вриење на тивок оган.

Гответе само 3 минути, ставете го готовиот третман во банки и навивајте.

Карактеристики на чување

Рок на траење на квалитетен варен џем година. Под услов лименките да бидат стерилизирани, а капаците да немаат механичко оштетување. Чувајте го производот на ладно место заштитено од директна сончева светлина.

Не е тешко да се подготви здрав и вкусен третман со праска. Потребно е само строго да се набудува технологијата и да не се игнорираат какви било чекори од рецептот.