Кога треба да ја отстраните ротквицата од креветите за складирање за зима

Одгледување на култура е половина од битката, сепак треба да го зачувате за да уживате во плодовите на трудот од есен до пролет. Ако навреме извадете ротквица од градината, тогаш коренот ќе трае до следната жетва и ќе остане силен и сочен. Свежото овошје го надополнува недостатокот на витамини, влакна, калиум во текот на зимата, кога имунолошкиот систем е особено ослабен.

Harетва есенски сорти

Ротквицата од средната сезона се однесува на зеленчук со кратка светлина. Не треба многу сонце. Затоа, не треба да растите сами рано, инаку формирање на коренот култура ќе се случи во топли денови. Од ова, растот запира, а зеленчукот испушта стрели со цвеќиња. Точен избор на растителната сорта е важен. Предолгата вегетација во области со рани мразови ќе доведе до губење на земјоделски култури. Раните сорти на зреење се исто така погодни за есен, кои можете да ги ископате до септември, ако ги садите во јули.

Зима берба на грозје

За зимско складирање, тие обично оставаат црна ротквица, поретко даикон или зелена боја. Се собира во зависност од регионот на култивирање. Во средната лента, во Урал, во Сибир, последниот период на берба е средината на октомври. Ако започнале редовни температурни капки, тогаш треба да го направите тоа порано.Иако зеленчукот не се плаши од мраз, но ако замрзне, овошјето ќе изгуби некои од неговите вредни својства..

Тие секогаш копаат коренови култури не веднаш, туку селективно. Harетуваат од земја, извлекувајќи се со раце или копајќи со лопата, пичка.

За бербата, треба да изберете добар ден да ги оставите плодовите на креветот за сушење. Ископате го производот нежно, без да го оштетите. По чистењето од земја, извадете ги врвовите, оставајќи трупец со големина од 1,5-2 сантиметри. За време на сечењето на стеблото, неопходно е да не се оштети кожата, инаку патогените микроорганизми ќе паднат низ раната и ќе го уништат производот.

Подготовка за складирање

Навремените собрани коренови култури мора да бидат подготвени за складирање:

1. Тие започнуваат со берба, отпуштајќи мала и малку оштетена ротквица.
2. За конечно сушење, поставете го собраниот производ во просторија каде што ќе биде добро проветрена и нема да падне под сончева светлина..

Подрумите или визбите исто така имаат потреба од подготовка за складирање на свеж зеленчук:

1. За да го направите ова, исчистете ги просториите на ѓубре, дезинфицирајте ги дрвените површини со специјални раствори, варосуваме бакар сулфат разреден со вар во сооднос 1:20.
2. Неопходно е внимателно да се исуши подрумот пред да се постави коренот.
3. Не заборавајте за запечатување пукнатини што можат да станат премин за глодари.

Целата работа мора да се заврши 2 недели пред да се постави ѓубривата култура.

Складирање во есен и зима

Пред да ги ставите собраните коренови култури во продавницата, тие повторно се сортираат. Малиот зеленчук со дијаметар од 3-4 сантиметри најдобро е да се јаде и да се стави во фрижидер. Остатокот од земјоделските култури е поставен со трупец, истурајќи го секој ред со песок.

Со мала количина ротквица, можете да ја ставите во суви дрвени кутии, истурете влажен песок или во пластични кеси. Не затворајте садови, неопходно е производот да дише. Оптималната температура на складирање е 2-3 Целзиусови степени со влажност од 85%. Добро заштитена репка од ротквица поставена веднаш до.

Цела зима треба редовно да го следите зеленчукот, да соберете оштетени, расипани плодови. Ротквицата што почнува да бледне е итно отстранета, обидувајќи се да ја користите пред сè.

Бидете сигурни дека плодовите не замрзнуваат. За да го направите ова, капаците на подрумот се изолираат, затворајќи ги во тежок мраз со слоеви на сноп. Ако коренот култура замрзне, тоа ќе стане несоодветно за јадење.