Дали ротквицата и репка се исти или не?

Опис и карактеристики на зеленчук

Од античко време, словенските народи се запознати со овие коренови култури. Тие се толку слични едни на други, но се сосема различни..

Репка

Годишна или биенална фабрика, розетата на лисјата може да порасне до 60 см во висина. Ова е растение за зреење, коренот култура се формира за 40-45 дена, зимски сорти до 60 дена. Во принцип, секој што е запознаен со руските бајки може да каже како изгледа овој зеленчук. Нежен корен, круг, рамен, жолт. Дијаметарот на фетусот се движи од 8 до 20 см, а тежината може да достигне 10 кг.

Хранлива вредност на 100 g:

• 28 kcal;
• 0,9 g протеини;
• 0,1 гр маснотии;
• 6,43 g јаглени хидрати.

Пред многу векови, луѓето ги ценеа репа и како прехранбен производ и како лек. Овој зеленчук е во состојба да ги задржи своите корисни квалитети подолг временски период, човечкото тело го асимилира многу лесно. Коренот култура има голема содржина на витамини Ц и Б витамини (Б1, Б2, Б5), покрај тоа, содржи калиум, калциум, магнезиум, натриум, железо, сулфур, каротин, магнезиум и јод.

• Оваа култура е многу корисна, а нејзините лековити својства широко се користат во традиционалната медицина за да се спречат и лекуваат голем број на болести:
• антисептик и диуретик репка - исчистете и направете го работата на желудникот и цревата;
• редовната потрошувачка на зеленчук придонесува за нормализирање на метаболизмот;
• отстранете ги токсините од црниот дроб, го забавувате развојот на карцином;
• поддржува здрави коски, сврзно ткиво, го намалува ризикот од остеопороза, ревматоиден артритис;
• ги штити wallsидовите на крвните садови, го спречува формирањето на холестерол плаки;
• го забавува стареењето на кожата, го намалува појавувањето на пигментацијата;
• профилактички за настинки;
• промовира зараснување на рани, пукнатини, чиреви;
• ја подобрува и зајакнува косата и ноктите;
• го подобрува квалитетот на спиењето, асистент за несоница.

Ротквица

Годишна или биенална фабрика со задебелен, јадлив корен. Во првата година, растението се состои од базални лисја исечени од циркус, во втората година од животот формира стебла што носи ловоров цвет. Бојата на коренот може да биде различна: бела, црвена, виолетова, црна, зелена, розова.

Коренот култура е класифициран како храна со низок калории..

Хранлива вредност на 100 g:

• не повеќе од 36 kcal;
• 2 g протеини;
• 0,2 гр маснотии;
• 6,7 g јаглени хидрати.

Ротквицата е богата со минерали, органски киселини, витамини (А, Ц, Е, Б1, Б2, Б5, Б6, ПП), есенцијални масла.

• Постојаната употреба на зеленчук доведува до следниве резултати:
• ги отстранува токсините и токсините;
• помага во намалување на шеќерот во крвта-
• има антимикробни својства;
• кога е вклучена во диетата во зима и пролет, брзо ќе ја надополни содржината на витамини и минерални соли во организмот;
• го олеснува настинката;
• го зајакнува имунитетот;
• има холеретски ефект, неопходен во третманот на жолчното ќесе, бубрезите и црниот дроб;
• го подобрува гастроинтестиналниот тракт;
• ја зајакнува косата;
• бојата на кожата и состојбата се подобрува.

Која е разликата помеѓу ротквицата и репка?

И покрај фактот дека зеленчукот припаѓа на истиот род - постои разлика меѓу нив.

Можеме да ги разликуваме главните знаци со кои се разликуваат коренските култури:

1. Боја на корен. Кора од репка има бела, светло жолта нијанса, а бојата на ротквицата може да биде различна (црна, бела, зелена, виолетова), сето тоа зависи од растителната сорта.
2. Корен култура. Зеленчукот може да биде или круг или издолжен. Главната разлика помеѓу репка и ротквица е неговата рамнина.
3. Вкус на зеленчук. Пулпата на репка е засладена по вкус, додека ротквицата е остра и пикантна.
4. Апликација за готвење. Ротквицата често се користи при подготовка на салати, мезе, не е подложен на термичка обработка, додека рецептите за чорби, варени и печени репа се одлични многу.
5. Специјално одгледува репка (Сорта на репка) се храни добиток, додека ротквицата никогаш не се користи за овие цели.

Растечки карактеристики

Репка и ротквица - растенија кои лесно толерираат мразови, даваат големи култури на земјиште со неутрална или малку кисела реакција. За да добиете високи приноси, треба да се придржувате кон правилото - не растат култури на истата парцела повеќе од две последователни години.

Семињата од овие култури можат да растат на температура од + 3 ° C, а зелените можат да издржат мразови до -3 ° C. За добар раст на коренот - идеална температура се смета за опсег +15 ... + 20 ° С.

Кога одгледувате земјоделски култури, мора да се придржувате кон следниве стандарди:

1. Потрошувачка на семе за време на сеидба: репка - 0,5 g на 1 m², ротквица - 1 g на 1 m².
2. Длабочината на сеидба не треба да надминува 1,5 см. Кога се појавуваат 3-4 лисја, култури се разредуваат, оставајќи растојание од најмалку 6 см помеѓу растенијата. После оцрнување, растенијата се хранат со раствор од пепел, а почвата се олабавува на секои две недели..
3. Земјоделците се растенија кои не сакаат влага, затоа, за потребниот раст, се напои најмалку двапати неделно.
4. Периодот на раст на репка е 60–80 дена, додека во ротквицата е 110–130 дена.
5. Кога растат култури за потрошувачка на есен-зима - сеење семе се врши не порано од дваесеттиот јуни. Коренските култури треба да се отстранат пред почетокот на мразот.
6. Тие чуваат зеленчук без врвови (исечени се распрснуваат со коренот) во кутии или во хартиени кеси, за подобро складирање - истурете го секој слој зеленчук со песок.

Репка и ротквица се надворешно слични, но сосема различни зеленчуци и тие се одгледуваат за различни намени. Секоја растителна култура е добра на свој начин и има многу витамини и корисни својства..