Harетва ротквици за зима

• Ротквицата, валана во лименки, е во состојба да ги обезбеди следниве корисни ефекти врз човечкото тело:
• го нормализира шеќерот во крвта;
• го спречува развојот на настинки;
• произведува уринарни и билијарни ефекти;
• ги чисти крвните садови и го елиминира холестеролот;
• го чисти организмот од токсините;
• гради апетит;
• позитивно влијае на активноста на дигестивниот тракт;
• се борат со недостаток на витамин.

Ротквицата е корисна за спречување на развој на проблеми со срцето и крвните садови, карцином, уринарна и холелитијаза, запек, дебелина, гихт, дијабетес, анемија.

Ваквите корисни својства на зеленчукот се должат на неговиот богат витамин и минерален состав. Содржи витамини од групата Б, К, Е, бета-каротин, аскорбинска киселина, калциум, магнезиум, фосфор, железо, јод, манган, бакар, хром. Кога јадете 100 гр ротквица, третина од лицето ја затвора дневната потреба од кобалт.

Ова е нискокалоричен производ - 100 гр свежи култури од корен содржат 20 kcal. Содржината на калории во конзервираната храна зависи од дополнителни состојки.Не заборавајте за опасностите од зачувувањето..

• Не може да се користи во следниве категории на лица:
• имаат проблеми со тироидната жлезда;
• со дијагностицирање на „чир“, „гастритис“, „панкреатит“;
• колитис и подуеност.

Дали е можно да се јаде ротквици со други сериозни здравствени проблеми, треба да се консултирате со вашиот лекар.

Како да подготвите ротквици за зимата: најдобрите рецепти

За да можете да користите многу вкусен и здрав производ во текот на зимата, можете да го матите во целост и во форма на салата, марината со краставици, копар, зелен кромид, друг зеленчук и билки, без стерилизација и користење на оваа постапка, со и без оцет. Можете да дознаете повеќе за тоа како да подготвите ротквици со читање едноставни рецепти..

1 кг

1. Во измиени ротквици, извадете ги само опашките.
2. Исечете големи плодови на половина или четвртини.
3. Излупете го лукот.
4. Извадете ја пиперката од бибер.
5. Поминете бибер и лук преку мелница за месо.
6. Пердуви исечени под акутен агол.
7. Подготвените состојки ставете ги во еден сад, сол, измешајте добро за да се појави сок.
8. По половина час, распоредете ја масата во банки.
9. Се тркалаат капаци.
10. Чувајте 3 дена на собна температура.
11. Последователно ставете во ладна просторија.

Рецепт број 2

Корејска диетална салата од ротквица

1 кг

1. Исецкајте зеленчук со тенки ленти.
2. Изматете ги ротквиците со рацете додека не даде доволно сок.
3. Ставете го зеленчукот во копач четвртина од еден час.
4. Ставете семе од коријандер за пржење во тава 3-4 минути.
5. Мелење коријандер во прав.
6. Лук преку лук.
7. Чиле сече на прстени.
8. Ситно сецкан цилантро.
9. Ставете ги сите состојки во еден сад и добро измешајте.
10. Истурете во оцет и додадете шеќер.
11. Банкар.
12. Завртки за капаци.

Рецепт број 3

Конзервирана ротквица

1 кг

1. Стерилизирајте ги контејнерите за пломби во рерната, над пареата или во микробранова печка.
2. Варете ги капаците.
3. Измиена ротквица и каранфилче од лук исечени на кругови.
4. Ставете ротквица во слоеви, 2-3 чаши лук, неколку гранки од копар.
5. Направете краставица: фрлете сол, ловоров лист, бибер во врела литар вода.
6. Додадете оцет.
7. Истурете ја содржината на лименките со саламура.
8. Се тркалаат капаци.
9. Свртете ги садовите надолу по грлото.
10. Завиткајте 24 часа.

Рецепт број 4

Корејски кисела ротквица со оцет за зимата

300 г.

1. Исечете го лукот и ротквицата во тенки кругови - не подебели од 0,3 см.
2. Ставете зеленчук во тегла.
3. Ставете цела подлога од бибер и ловоров лист таму..
4. Подгответе ја маринадата: ставете шеќер, сол, сос во 0,3 л вода, вриете и истурете оцет, масло.
5. Истурете топла маринада во тегла зеленчук.
6. Се лади на собна температура..
7. Свиткајте го или превртете го капакот.
8. Чувајте во фрижидер.

Карактеристики на складирање на празни места

Зимските заготовки може да се чуваат за 1-2 години во температурниот режим од -1 ° С до + 10 ° С, не премногу висока влажност и без сончева светлина. Колку е поголема температурата, толку е пократко време на складирање за зачувување..

Најдобрите места за складирање на зајдисонце се подрум, подрум, покриен балкон, незагреана чардак. Билетите што се подготвени во целосна согласност со технологијата на конзервирање, вклучително и стерилизација, можат да се чуваат во собни услови - во оставата, чајната кујна, на мезанин, во кујнски плакари.

Сега знаете како да готвите ротквици за да уживате во овој вкусен и здрав зеленчук, надополнувајќи го вашето тело со вредни елементи за време на зимскиот период. Можете да користите готови рецепти кои детално ви кажуваат како да солете зеленчук или да ги дополнувате со состојки по ваш вкус. Главната работа е да изберете квалитетни плодови и јасно да се придржувате кон технологијата за конзервирање.