Придобивките и штетите на капините за здравјето на луѓето

Витамини:

• Бета каротин
• Тијамин (Б1)
• Рибофлавин (Б2)
• Холин (Б4)
• Пантотенска киселина (Б5)
• Пиридоксин (Б6)
• Фолат (Б9)
• Аскорбинска киселина (Ц)
• Алфа Токоферол (Е)
• Филокинон (К)
• Ниацин (Б3, ПП)

Хранлива вредност на бобинки

Хранлива вредност на капини на 100 гр производ:

• калории - 34 kcal;
• протеини - 2 g;
• масти - 1 г.;
• јаглени хидрати - 4 g;
• органски киселини - 2 g;
• диетални влакна - 2,9 g;
• вода - 88 г.;
• пепел - 0,7 g.

Асимибилните јаглени хидрати се претставени со гликопротеини во форма на моно- и дисахариди, во количина од 4,4 g. Гликемискиот индекс (стапка на асимилација на јаглехидрати и зголемување на шеќерот во крвта) е 25 единици.

Придобивките и штетите на бобинки за луѓето

Бобинки од капина помагаат во обновувањето на силата по зголемената физичка напор и менталната работа. Тие имаат тоник ефект врз нервниот систем, ја зголемуваат целокупната отпорност на телото на негативни фактори на животната средина..

Благодарение на богатиот витамин комплекс, ја подобрува состојбата на кожата и ги забрзува регенеративните процеси на клеточно ниво.

Поради полифенолните соединенија во неговиот состав, капините можат да имаат превентивно дејство врз организмот против карцином. И флавоноидите обезбедуваат антипиретично и антиинфламаторно дејство.

Составот на флавоноиди вклучува катехини, кои обезбедуваат расипување и отстранување на холестерол од крвта, придонесуваат за елиминација на тешки метали, штетни бактерии, а исто така и пониско ниво на шеќер. Редовното консумирање на капини е добра превенција на проблемите со крвните садови со намалување на притисокот врз нив..

За мажите

Бобинки од капина се богати со растителни влакна, кои помагаат да се засити телото, да се отстранат токсините. За мажите, ова е многу важно, бидејќи нивната работа обично се поврзува со висок физички и ментален стрес..

Благодарение на Б витамини и аскорбинска киселина, балансот на вода-електролит е обновен. Алфа токоферол помага во регулирање на репродуктивниот систем, кој служи како добра превенција на рак на простата..

Покрај тоа, овие бобинки имаат можност да го зголемат либидото. Плодовите на капина се исто така корисни за мажите во старост - редовното консумирање на бобинки ја подобрува состојбата на крвните садови.

За жени

За жените, овој производ ќе помогне да се ослободи од подпухналост, да ги отстрани токсините. Бобинки од капина имаат позитивен ефект врз состојбата на телото за време на губење на тежината. Повеќето диети се насочени кон намалување на количината на јаглени хидрати во диетата, што може да предизвика вртоглавица и намалена активност..

Покрај тоа, бобинки содржат минимална количина калории и не предизвикуваат оток, туку повеќе придонесуваат за побрзо одводнување на течности, елиминирајќи ја манифестацијата на застојани процеси, со што се елиминираат ризиците од проширени вени. Телото на бремена жена има голема потреба од железо.

Честопати, жените страдаат од анемија за време на периодот на раѓање дете. Blackberry помага да се справиме со овој проблем, без да предизвикате гадење и други несакани ефекти, за разлика од аптеките.

Мајките кои дојат треба да се воздржат од консумирање капини во првите 3 месеци по раѓањето на бебето. Во иднина, можете да го внесете во вашата диета. Оваа Бери ќе помогне во зајакнувањето на лактацијата и во обновувањето на сите системи на органи по породувањето..

За деца

Растечкото тело троши многу енергија, така што повеќе од возрасно треба да се хранат со витамини и минерали. На децата им треба Б витамини, бидејќи тие се главниот градежен блок на сите органи и системи. И аскорбинска киселина во составот на капини помага во подобрување на имунитетот.

Овој производ е особено погоден за оние деца кои страдаат од алергии на агруми. Витаминот К (алфа-токоферол) и калциумот ќе придонесат за целосно формирање на коскениот костур - овие елементи се особено важни за деца под 12 години..

Карактеристики на јадење бобинки

Секој производ мора да се консумира правилно во строго дозирани количини, во спротивно корисни квалитети можат да резултираат со штета на луѓето. Стапките на потрошувачка на капина се пресметуваат во зависност од возраста и индивидуалните карактеристики на организмот.

• Покрај придобивките, постојат контраиндикации за употреба на бобинки од капина:
• индивидуална нетолеранција;
• висока киселост;
• чир на желудник;
• ентероколитис;
• дисбиоза;
• акутна фаза на гастроинтестинални заболувања;
• лактација во првите 3 месеци по раѓањето.

Возрасни

Здрави возрасни мажи и жени можат да јадат 300-400 гр капина на ден. Ограничете ја потрошувачката до 80 гр бобинки на ден е неопходно за оние кои имаат проблеми со цревата (висока киселост, гастритис, перитонитис).

Истата доза треба да се набудува кај оние кои страдаат од хипотензија, бидејќи Бериот има својство на намалување на притисокот.

Бремената жена не треба да надминува дневна стапка од 100-200 гр бобинки. За време на периодот на доење, капините постепено се воведуваат во исхраната. По 3 месеци од датумот на раѓање, наутро по појадокот вреди да се јадат првите 50 гр овошје дневно.

Ако по хранењето на бебето со млеко нема зголемена нервоза, солзеност или болки во стомакот, тоа значи дека постепено дневната норма може да се зголеми на 300-400 g.

Деца

Во исхраната на децата, можете да внесете капина од 12 месеци. За почеток, додадете 2-3 бобинки во житарки или тепсија. За една недела дајте не повеќе од 3 пати. Ако детето добро го толерира процесот на истражување на нов производ, можете да започнете да го воведувате сурови, давајќи 1-2 бобинки на ден.

• Со нетолеранција кон овој производ, може да се појават следните несакани ефекти:
• гадење;
• дијареја;
• осип на телото.

Лековитите својства на капините и неговата употреба

Овошјето од капина се користи за лекување на разни болести како додаток на основната терапија. Тие помагаат да се забрза регенерацијата на имуните клетки, како и да се зајакне ефектот на фармацевтски производи.Индекс на блекбери гликемиски - 25

Со дијабетес

Болест како што е дијабетес наметнува многу ограничувања на една личност. Повеќето производи се забранети. Главната цел во оваа болест е да се одржи оптималниот шеќер во крвта.

За да се продолжи ефектот, се препорачува да јадете бобинки секој ден во текот на целата плодна сезона на растението.

Со хипотензија (низок крвен притисок), не треба да злоупотребувате капини. Дозволено е да се јаде 80 гр овошје дневно, или еднаш неделно 300 гр. Со мали дози, нема да има никаква штета од овој производ со таква болест.

Со студ

Оваа Бери има изразени антиинфламаторни својства. Активно се користи во третманот на настинка, придружена со треска, засипнатост, болки во грлото, како и бронхитис. Не само свежите бобинки, туку и сувите ќе помогнат во борбата против болеста.

Половина чаша сушени бобинки треба да се истурат со врела вода, оставете 30 минути, а потоа пијте како чај. Таквиот пијалок треба да се зема до 3-4 пати на ден. Тоа е одличен дијафоретик што помага брзо да се отстранат патогените микроорганизми од телото. Текот на третманот треба да се продолжи сè додека симптомите на обичната настинка не се исчезнат целосно..

Исто така, со акутни респираторни вирусни инфекции (акутни респираторни вирусни заболувања), се користи лушпа од лисја од капина. За да го подготвите, додадете 1 лажичка сушени суровини во 1 чаша врела вода и инсистирајте 30 минути. Добиената количина се разредува со чиста вода (200 мл концентрат - 300 мл вода) и целата течност се пие во текот на денот. Третманот продолжува сè додека симптомите не исчезнат целосно..

Со гихт

Подаграта се развива како резултат на метаболички нарушувања во организмот, како резултат на што се собира голема количина соли во ткивата. Се манифестира со болка на мускулите и зглобовите, сериозно отекување во погодената област. Главните причини се неухранетоста, наследноста.

Подаграта може да се развие на позадината на дијабетес мелитус, нарушена бубрежна функција, гастроинтестиналниот тракт, хипертензија.

Со оваа болест, треба да внесете што е можно повеќе свежо овошје и зеленчук во исхраната. Овошјето од капина треба да се конзумира во текот на целата сезона, 300-400 g на ден.

Тие ќе помогнат да се ослободат воспаленијата во ткивата, да се елиминира отокот, да се зголеми метаболичката стапка и да се отстранат вишокот соли од организмот. Во зима, можете да користите суво овошје и лисја од капина за да направите чај. За 1 чаша врела вода, додадете 0,5 лажици лисја и овошје, инсистирајте на 20 минути, а потоа пијте.

Кога губите тежина

Бобинки од предметното растение содржат минимална количина калории. При губење на тежината, капините може да се конзумираат свежи или да се додадат во разни овошни десерти..

Поради присуството на влакна, апетитот се намалува, вишокот вода ги остава ткивата, се подобрува циркулацијата на крвта во ткивата и метаболизмот. Сето ова позитивно ќе влијае на процесот на губење на тежината..

Со висок холестерол

Зголемувањето на холестеролот во крвта е полн со развој на дебелина и појава на целулит. Бобинки од мамки треба да се конзумираат секој ден во текот на целата плодна сезона на растенијата, по 300-400 гр секоја од нив.

Поради високата содржина на антиоксиданти, распаѓањето на мастите, протеините, јаглехидратите и холестеролот ќе се забрза.

По распаѓањето, преостанатите производи телото ќе се излачува на природен начин. Така, холестеролот нема да има време да се задржи на wallsидовите на крвните садови и во поткожното масно ткиво.

За крвни проблеми

Одличен додаток се капините со анемија. Поради присуството на железо и Б витамини во нив, процесот на хематопоеза е забрзан, се зголемува бројот на црвените крвни зрнца. Подобро е да јадете свежи бобинки за да добиете најголема количина на витамини и минерали..

Корист и штета

Лековитото дејство го вршат не само свежите овошја од капина.

Тие можат да се користат за готвење:

• сокови;
• зачувува;
• компот;
• замрзне.

Сите производи засновани на капина имаат корисни својства. Главната работа е да ги користите правилно, набудувајќи ја дозата.

Сок од капина

Свежо исцедениот сок од капина ги има сите квалитети својствени за цели бобинки. До 800 мл од овој пијалок може да се конзумира по лице на ден за да се одржи здравјето..

Меѓутоа, во присуство на гастроинтестинални заболувања или бременост, нормата треба да се намали на 400 ml и не заборавајте да го разредете сокот во сооднос 1: 1 со вода. На децата може да им се даде 100 мл сок на ден, почнувајќи од 2 години. Контраиндикации за употреба на сок - исти како и за свежи бобинки.

Зачувува

Повеќето хранливи материи се распаѓаат за време на термичката обработка, но ако џемот се готви правилно, ќе биде можно целосно да се зачуваат маснотиите витамини од групите Б, А, Е, К, ПП.

Речиси непроменет во џем од капина остануваат пектин, фенолни соединенија и растителни влакна. Минералите присутни во свежото овошје ја задржуваат својата вредност точно половина.

Jamем може да биде добар помошник во третманот на настинки. За да се ослободат непријатните симптоми, се додава во чајот наместо шеќерот (1-3 лажички).

Воздржете се од консумирање џем од капина треба да бидат за оние кои имаат дијабетес, како и за оние кои страдаат од дебелина. На 100 g од работното парче отпаѓа 270 до 390 kcal.

Сладолед од капина

Кога се замрзнати, бобинки задржуваат повеќе од 80% од нивните корисни својства. За да не ги изгубите вредните својства на капините за време на замрзнување, подобро е да ги изложите плодовите во такви делови за да ги користите веднаш наеднаш, така што со секое повторување на замрзнување се намалува бројот на корисни елементи во нивниот состав.

При третман на разни заболувања и превенција, тие користат замрзнати бобинки во истите делови како и свежите.

Видео: замрзнување на капини

Компот од капина

Компот од предметниот производ е еднаков во неговите корисни својства на џем, но во исто време нејзината содржина на калории е помала: 100 ml - 210 kcal.

Предноста на овој вид работно парче е тоа што нема контраиндикации за употреба при доење, гастритис, како и кај деца од 8 месеци. Blackberry компоти совршено ја гаси жедта и помага во подобрување на метаболизмот.

Придобивките и штетите од коренот на капина

• Коренот на капина ги има следниве корисни својства:
• го забрзува отстранувањето на течностите;
• прочистува крв;
• го оптимизира метаболизмот;
• ги отстранува солите од телото;
• има смирувачки ефект врз нервниот систем;
• ја подобрува состојбата на кожата;
• придонесува за нормализирање на движењата на дебелото црево;
• ја зголемува моќта;
• го олеснува воспалението кај тонзилитис, тонзилитис, фарингитис.

Корените можат да предизвикаат штета само ако дозата не е забележана за време на подготовката на лушпа или со индивидуална нетолеранција. Внимание треба да го користат бремените жени, а за време на лактацијата подобро е генерално да се воздржите од пиење пијалоци врз основа на нив.

Хемиски состав

Во нивниот хемиски состав, корените се близу до бобинки и лисја, сепак, корените ќе содржат повеќе растворливи во маснотии компоненти:

• танини;
• флавоноиди;
• јаболкова, формална, салицилна, фолна киселина;
• пектини;
• есенцијални масла.

Методи на употреба и контраиндикации

Нанесете ги корените во составот на супа.

За да го подготвите потребен ви е:

• додадете 200 гр сушени суровини во чаша врела вода,
• врие 20 минути на тивок оган и инсистирајте 3 часа.
• потоа разредете со вода во сооднос 1: 1,
• земи 1 суп.л-патки. лажица 2-3 пати на ден.

Текот на третманот, во зависност од болеста, е од 10 до 21 ден.

• Контраиндикации:
• период на лактација;
• индивидуална нетолеранција;
• хипотензија, болести на гастроинтестиналниот тракт во акутна фаза.

Лекови на капина

Фитопрепарациите се произведуваат врз основа на капини, дизајнирани за зајакнување на крвните садови, подобрување на целокупното здравје и метаболизам, ублажување на болката во мускулите и зглобовите, зголемување на еластичноста на кожата.

Значи, со помош на бобинки, корени и лисја од капина, едно лице може да се лекува без употреба на аптеки за лекови. Елементите на растенијата совршено го заситуваат организмот со витамини, ја подобруваат целокупната благосостојба и ги намалуваат ризиците од развој на проблеми со крвните садови и карциномот. Бобинки можат да бидат замрзнати, направени од нив зимски подготовки, кои исто така задржуваат корисни својства.