7 Едноставни и брзи рецепти за мариноване домати со кромид за зима

Во зима, свежиот зеленчук не е доволен, кои се вреден извор на витамин. Затоа, многу е важно однапред да се грижите за вкусните и здравите подготовки, кои се соодветни и за секојдневни и за празнични маси. Ние нудиме најуспешни рецепти за солење домати со кромид за зимата. Тие се одликуваат со леснотија на спроведување и одличен вкус..

Опција без стерилизација

За да потрошите минимум време за собирање домати за зимата, можете да го користите рецептот без стерилизација. Ова зачувување е најдобро подготвено во контејнери со литар.

Ова ќе бара:

• 800 гр избрани зрели домати;
• кромид;
• 1 sprig магдонос и копар;
• ловоров лист;
• 5-7 грашок од зачин;
• 4 лажици л 9% маса оцет;
• 1 лажица масло л шеќер
• 1 лажиче сол.

Истурете копар, ловоров лист, пиперка пиперка, кромид во форма на половина прстени во сад. Нагоре, наполнете го садот со домати, истурете вода што врие, стојте 20 минути. Повторно вриејте ја течноста исцедена во тавата. Пополнете ја содржината на конзервата и исцедете ја назад. Истурете шеќер и сол во течноста и доведете до вриење со максимална моќност на зоната за готвење. По додавањето на маса оцет, минимизирајте го нивото на пламенот. Истурете садови за маринада и навивајте садови.

Со лук

Лукот ќе додаде саламура на саламура, а доматите ќе имаат зачинет, лут вкус..

За овој рецепт треба да подготвите:

• 700 гр од главните плодови;
• 1 литар вода;
• 1 главица кромид;
• 2 глави од лук и колку ловоров лисја;
• лажичка сол;
• 9 проценти маса оцет по вкус.

На сол домати на овој начин, мора:

1. Ставете кромид прстени на дното на стерилизираните контејнери, а на нив над нив има ловоров лист.
2. Ставете ги доматите и кромидните прстени во слоеви.
3. Пополнете го слободниот простор со излупени чешниња од лук од целата лук.
4. Истурете вода што врие и почекајте околу половина час..
5. Истурете вода повторно во тавата, додадете шеќер и сол и продолжете на средна топлина додека не зоврие..
6. Додадете оцет и варена маринада, а потоа цврсто се тркалаат со запечатен капак.

Со зелени

Свежите мирисни билки поволно го потенцираат вкусот на доматите. Willе се бара:

• 2 кг домати (средна големина, со густа и силна текстура);
• целер, магдонос, копар и босилек или други свежи билки по вкус;
• 1 кромид;
• 3 чешниња од лук.

Маринадата се подготвува врз основа на следниве состојки:

• 9% маса оцет (3-4 лажици. L.);
• 1 литар вода;
• сол и гранулиран шеќер (по 2 лажици секоја);
• 2 ловоров лисја.

Доматите и зелените треба да се мијат и сушат. Излупете и исецка на кромид и лук. Лејте ги доматите и зелените во слоеви во сад.

За да ја подготвите маринадата, зовријте вода и додадете сол, шеќер, ловоров лист, бибер и оцет на неа.

Истурете ги садовите со маринада и стерилизирајте ги 12 минути. Врие вода во тава треба да стигне до вратот на лименките. Капаците за контејнерите исто така треба да се чуваат во врела вода неколку минути..

По заптивањето, садот треба да се сврти наопаку и да се покрие со ќебе или голема пешкир.

Со бибер

Вкусот на сочна и слатка пиперка, оди добро со доматите, така што оваа верзија на солење е многу популарна. За него, треба:

• 1,5-2 кг домати;
• 3 парчиња bellвонче пиперка;
• 1 пар кромид;
• свежи билки - по вкус;
• 3 лажици л сол и оцет;
• 3-4 лажици. л гранулиран шеќер;
• 5-7 грашок од зачин.

Во подготвените стерилизирани контејнери ставете кромид прстени и bellвонче, сечкан на неколку парчиња. Потоа, ставете ги доматите цврсто едни на други до горниот дел од теглата. Истурете зовриена вода над зеленчукот и покријте го со стерилизиран капак. Оставете 20 минути, а потоа истурете ја водата во тавата и додајте ја на тоа маса оцет и сол со шеќер за да направите саламура. Варете ја течноста неколку минути додека не се растворат сите компоненти, а потоа истурете тегли на неа. Се тркалаат контејнери, поставени на рамна површина наопаку и завиткајте за еден ден.

Со рен и зачини

Овој рецепт ви овозможува да готвите зачинета остар пресврт.

Како состојки се користат:

• 600 гр домати;
• 500 ml вода;
• 1 цел лист `рбет и рен;
• 2 лисја од рибизла и цреша;
• кромид средна големина;
• ловоров лист;
• 2 лажици л 9 проценти оцет;
• 1 лажиче. сол и шеќер;
• 2-3 грашок зачин и црн пипер;
• 2 свежи копар соцвети.

На дното на конзервата, преклопете ги измиените лисја од цреша, рибизла и рен, копра sprigs, сецкан кромид, и ситно сецкани или рендан корен од рен. Истурете вода што врие над компонентите и затворете ја теглата со стерилизиран капак 10 минути. Истурете вода во тавата и повторно ќе зоврие, солете, а исто така додавате оцет и шеќер. Истурете садови со саламура, превртете и изолирајте ги изолираните.

Сецкани домати со кромид

Овој рецепт е погоден за берба на големи сочни зрели домати. Потребни се следниве состојки:

• 700 гр домати;
• 1 пар. светилки и ловоров лисја со средна големина;
• 5-7 грашок зачин и црн пипер;
• 2 лажици л шеќер, сол и 6 проценти маса оцет;
• свежи билки и лук по вкус.

Тенок исецкан кромид и копар, како и пиперки, до дното на стерилизираната тегла. Исечете ги големи домати во идентични парчиња и пополнете ги со тегла. Истурете го зеленчукот со врела вода и држете во оваа состојба 15 минути. По ова, истурете во тавата и истурете повторно - повторете ја оваа постапка три пати. По трет пат додадете оцет, шеќер, сол и зачини. Подготвена маринада да се дистрибуира по контејнери.

Како и колку залиха може да се чува

Максималниот рок на траење е 1 година. Во затворен затворен сад, производот ги задржува своите својства на собна температура. Дозволено е да се чува отворена тегла само во ладни простории или во фрижидер.