Едноставен рецепт за правење џем од ранетики за зимата

Ранетите се мали јаболка. И покрај нивната големина, тие се многу миризливи и сочни. Џемот од нив излегува многу вкусен. Теглата на зимската ранета ќе даде спомени за летото и топлината. Разгледајте ги основните правила за правење џем. Кои трикови можат да се применат за да го направат џемот вкусен.

џем од ранетики

Метеж за готвење има свои карактеристики. Плодовите имаат густа пулпа. Ова ја исклучува можноста џем за готвење „пет минути“ од нив. Нападот во готвењето со џем е несоодветен. Сирупот брзо ќе се згусне, а јаболката ќе остане тврда. Џем за готвење треба да се одвива во 2-3 пристапи.

Немојте веднаш да готвите голема количина џем. Она што е важно не е квантитет, туку квалитет.

готви голема

Изборот на ранетики

Ранетики е слатка сорта од јаболка со богата арома. При изборот на овошје, треба да бидете сигурни дека тие зреле, а пулпата стана сочна и мека. Не е неопходно да се изберат убави примероци со мазна кожа. На овошен џем со лесно оштетување.

Јаболката мора да се сортира, да се мие под проточна вода и да се отстранат оштетените области.

избор на ранетики

Опции за правење џем од ранетики дома

Многу е едноставно да се направи џем од јаболка дома. Подолу се дадени достапните рецепти за правење џем.

Едноставен рецепт

Еве го наједноставниот рецепт за готвење. Takeе потрае малку време и напор да се заврши. Подгответе широк резервоар. Идеална опција би била алуминиум или емајлиран слив. Поради големата површина, течноста ќе испари подобро, а џемот ќе зоврие побрзо.

Задолжителни производи:

домашни услови

  • јаболка - 1 кг,
  • шеќер - 500 гр.

Фази на подготовка:

  1. Измиените плодови се ставаат во када, додајте мала количина вода, покријте и вриете еден час..
  2. Следно, треба да ги проверите плодовите со остар нож. Ако тие се меки, исклучете го и оставете да се излади.
  3. Бришење јаболка преку сито. Ако постои желба да се пресврт во мелница за месо, тогаш плодовите прво мора да се исчистат.
  4. Добиената маса се истура во сливот, додадете шеќер и врие до саканата густина. Во процесот на готвење, неопходно е често да се меша џемот, така што тој не се држи до wallsидовите на садот.
  5. Гответе додека нежно и распаѓајте ја добиената маса во претходно стерилизирани тегли и засувајте.

стави во сад

Во рерната

За да се подготвите, сторете го следново:

  1. Исплакнете и исушете ги јаболките.
  2. Половина и јадро.
  3. Наредете по ред на сад за печење, додадете мала количина вода и печете во рерна на температура не повеќе од 160 степени.
  4. Мелете низ сито или мелете во блендер.
  5. Измерете ја добиената пире.
  6. За секој килограм од добиената маса додадете еден килограм шеќер.
  7. Добро мачкајте и доведете до вриење на тивок оган. Гответе, мешајќи постојано..
  8. Каша до задебелување. За да проверите, капете маса на чинијалка, ако не се шири на површината, тогаш џемот е подготвен.

суви јаболка

Во бавен шпорет

Можете брзо и лесно да направите џем од јаболка во бавен шпорет.

Состојки

  1. јаболка - 1 кг;
  2. шеќер - 500 гр.

Количината на шеќер може да се зголеми или намали..

јаболка во бавен шпорет

Готвење:

  1. Подгответе ги плодовите: измијте, излупете, исечете ги на парчиња.
  2. Ставете го во садот со мултиварот и покријте го со шеќер.
  3. Изберете режим „угаси“ за два часа.
  4. Отворете го капакот на секои половина час и измешајте..
  5. После бип, отворете го капакот и оставете да се излади.
  6. Мелење со блендер.
  7. Потопете 10 минути во „печењето“.

Џемот во бавниот шпорет е густ и ароматичен.

истурете шеќер

Без шеќер

Џем од Ranetka може да се подготви без додавање шеќер. Turnе испадне природен и здрав десерт. Важно е да се запамети дека таквата деликатес нема да се чува долго време..

Производи:

  1. јаболка - 1 кг;
  2. вода - 1 лажица масло.

додаток на шеќер

Метод на готвење:

  1. Излупете и исецкајте ги плодовите. Истурете во вода и се вари 15 минути.
  2. Омекнат овошје, избришете и зовријте.
  3. По ладењето, можете да јадете.

да јадат

Со лимон

Џемот од јаболка со лимон е многу вкусен и не е премногу сладок. Rsубителите на кисел џем ќе го ценат. Идеално за домашно печење.

Состојки

  1. јаболка - 1 кг;
  2. лимон - 1/3 парчиња ;;
  3. шеќер - 700 g;
  4. вода - 100 мл.

премногу слатка

Готвење:

  1. Додадете вода во јаболка и вриејте еден час..
  2. Следно исецка на кој било начин.
  3. Додадете шеќер, рендан кора од лимон и пулпа.
  4. Гответе половина час.

бавен оган

Со кора од портокал и ореви

За готвење, потребен ви е следниов список на производи:

  1. јаболка - 1 кг;
  2. шеќер - 500 гр;
  3. кора од портокал - 30 g;
  4. ореви - 30 г..

кора и ореви

Готвење:

  1. Подгответе јаболка и испечете ги во рерната.
  2. Мелење со помош на блендер.
  3. Додадете шеќер во пирето и вриејте еден час.
  4. Додадете сецкани ореви и кора од портокал 20 минути пред да се готват..
  5. Резултатот е густ и ароматичен џем.

печете ги во рерната

Со ѓумбир

Gумбирот помага да се направи џем од јаболка не само вкусен, туку и неверојатно здрав..

Состојки

неверојатно корисно

  1. јаболка - 1 кг;
  2. шеќер - 800 g;
  3. ѓумбир - 5 см;
  4. вода - 500 мл.

Јаболка за кора. Не фрлајте го отпадот, туку наполнете го со вода и врие 20 минути на пожар. Истурете шеќер и супа во слив. На тивок оган, доведете до целосно распуштање на кристалите. Додадете јаболка во супа и гответе, мешајќи, на тивок оган..

Пред-излупениот и исецканиот ѓумбир додаваме во џемот. Во процесот на готвење, не врие и не ги губи своите корисни својства. Гответе го џемот додека не се згусне.

целосно распаѓање

Како да складирате џем

Сувите ладни простории се погодни за складирање на џем. Температурниот режим не треба да биде повисок од 15 степени. Па, ако има подрум или подрум. Џем, навива во стерилни тегли, може да се чува за 3 години.

задржи џем

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака