Најдобар рецепт за правење џем од јаболка со лимон за зимата

Готвењето џем од јаболка со лимон нема да потрае многу време, а на излезот добиваме вкусен ароматичен десерт. Може да се користи за тост, вода палачинки, палачинки, масни колачи. Друг плус на оваа деликатес е ниската цена. Од ефтини, јавно достапни производи, се добива вкусно вкусен третман. Не само што е вкусно, туку и здраво, бидејќи јаболката и лимонот содржат многу вредни супстанции што остануваат по термичката обработка.

  • лимонот обезбедува џем со светла килибарна боја, количината на лимон зависи од преференциите на семејството;
  • по желба, можете да додадете и портокал, вар или зачини на заготовка: цимет, кардамон, каранфилче.
  • густината на масата на јаболката зависи од времетраењето на термичката обработка;
  • во зависност од сладоста на јаболката и семејните преференции, количината на шеќер варира;
  • ако користите кафеав шеќер, џемот ќе добие темна сенка, но во неа ќе се појави карамелна нота;
  • добри нутриционисти можат да го заменат шеќерот со сируп од артишок во Ерусалим или сируп од јавор.

Рецепти за производи

Збирот на производи е прилично едноставен. Овој џем е цело сезонски, може да се готви во зима, затоа што има и јаболка и лимон.

Неопходно е:

  • јаболка - 1 килограм;
  • лимон
  • вода - 60 милилитри;
  • шеќер - 550 грама.

црвени плодови

Како да ги изберете и подготвите состојките

Јаболката се користи во различни сорти. Овошјето мора да биде зрело. Дозволено е прифатено овошје. Главната работа е дека тие не треба да се расипат, со знаци на гниење.

Лимон препорача за употреба со тенка кожа.

Густата кора ќе додаде малку горчина во садот. Ако кора е ребра, тоа мора да се нанесуваат со четка.

исечете јаболка

Подготовка на контејнери

За готвење, подобро е да се користи сад со дебело дно или слив. Во емајлирани садови, се држи до џем, подобро е да не се користи. Претпочитан нерѓосувачки челик.

Контејнерите за складирање се препорачуваат до 1 литар волумен. Треба да биде чист, стерилизиран и сув. За стерилизација, можете да користите кој било удобен метод:

  • врие во вода: ставете лименки во топла вода и вриејте 2-3 минути по вриење на течноста;
  • пржете во рерната: ставете ги лименките во рерната, загревајте ги на 120-130 о, стојте 2-3 минути;
  • држете го над пареа: за ова има специјални млазници на садовите, или можете само да го држите над вратот на котел што врие 2-3 минути;
  • држете во микробранова печка 2-3 минути со полна моќност.

џем во тава

Процес на готвење

За готвење ви требаат:

  1. Измијте јаболка, основни и супстандардни делови (ако има).
  2. Исечете ја кора и исечете ја на 2x2 коцки. Ако присуството на кора во џем не ви пречи, можете да го оставите.
  3. Подгответе сируп од шеќер и вода, ставете парчиња јаболко во неа и вриејте.
  4. Решетки кора од лимон, стискаш сок. Додај во јаболка. Гответе 10 минути.
  5. Мелење со блендер или здроби. Ако сакате да додадете 7-10 грама цимет, тоа ќе му даде на џемот прекрасен ориентален вкус.
  6. Се вари уште 10 минути. Често е неопходно да се мешате така што масата не изгори, во спротивно џемот ќе стекне специфичен вкус и темна боја. Вреди да се напомене дека при вриење ќе се гуши и ќе се распрсне силно - пожелно е тавата да има високи wallsидови.
  7. Наредете ги подготвени контејнери. Тесно затворено.

процес на готвење

Методи за складирање на џем

Можно е да се чува џем во просторијата една година на темно место; складирање во студ е дозволено до 2 години. Чувајте отворена тегла 7-10 дена.

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака