Чекор-по-чекор рецепт за транспарентен џем од цели јаболка за зима

Mistубовниците прават џем со сечење на овошјето. Но, некои луѓе претпочитаат да направат јасен џем од цели јаболка. Можете да ги преземете за ова не само рајските јаболка, туку и Семерника, Мелба, Грушовка. На чинија, оваа деликатес изгледа апетитивно. Сакам да јадам веднаш. Таквата деликатес не е погодна за пополнување пити, има јами во неа, и сосема е можно да се понуди за чај.

Невообичаен изглед во џем и јаболка со опашка. Понекогаш овој дел од овошјето не се отстранува, што го поедноставува пред-третманот.

Како и со секоја слична деликатес, неопходно е да се отстрани пената за време на готвењето, во спротивно џемот може да стане кисел.

Потребни состојки на рецепт

Производите што се неопходни за правење џем се познати на сите - јаболка и гранулиран шеќер. Најчесто, пропорциите на овие состојки се 1: 1.

Шеќерниот сируп, кој е направен од вода и шеќер, е исто така корисен..

берач на јаболка

Специфики за избор на производ

За да подготвите вкусен третман, ќе ви требаат мали или не многу големи јаболка. Разновидноста може да биде која било: Ранетски, кинески, сибирски. Подобро е дијаметарот на мали плодови да не надминува 3,5 см. И ако естетскиот изглед е важен и за водителка, потребно е да изберете овошје со иста големина за секоја серија.

Јаболките мора да се решат, отфрлајќи ги расипаните плодови, измиени и сушени.

Така што за време на готвењето плодовите не се мерат и крцкаат, пред готвење потребно е да ги пробиете неколку пати со чепкалка за заби.

мали ранети

Како да ги подготвите садовите?

Овој џем не може да се готви во сад емајл, бидејќи може да изгори.

Завршениот третман се става врело во подготвени тегли. Тие можат да бидат стерилизирани и преку пареа и во рерна. Капаците се варат околу пет минути.

Како да се готви целиот џем од јаболка за зимата?

Овој вкусен џем од килибар се подготвува со само две состојки:

  • два килограми овошје;
  • два килограми гранулиран шеќер.

џем од јаболка

Редоследот на постапките е како што следува:

  1. Од тврди и зрели јаболка, јадро, ставете во тенџере и истурете со шеќер. Оставете да отстои половина ден за да добиете сок. Ако плодовите не се многу сочни, а течноста не е доволна, можете да додадете половина чаша вода за да нема согорување на јаболка.
  2. Деликатесот треба да се готви на тивок оган. Откако шеќерот целосно ќе се раствори, јаболката ќе даде повеќе сок. Неопходно е да се донесе сирупот до вриење и да се отстрани од топлината. Промешајте јаболка внимателно додека врие. Делот во сирупот ќе се свари наскоро. Кога се загреваат, плодовите ја менуваат бојата, претворајќи се во златна боја.
  3. Откако ќе зоврие, треба да го покриете третманот со чинија и да ставите угнетување, чија тежина не е повеќе од еден и пол килограми. Неопходно е плодовите да се потопат во слатка вода. Ставете го садот на масата и оставете го готовиот третман да се излади..

Сега е потребно јаболките повторно да се варат. Донесете до вриење на мал оган, извадете ја пената што се појавува како што врие. Гответе три минути и извадете ја од топлина. Нанесете угнетување и оставете повторно да се излади.

Последниот пат од моментот на вриење треба да се чува на оган околу десет минути. Веднаш спакувајте ги во садови, истурете го овошјето во сируп. Навивам.

Сирупот ќе биде густ, затоа не вриејте џем премногу долго.

вкусна сладост

Како и колку може да се чува?

Оваа деликатес можете да јадете веднаш после готвењето, да ја ставите во фрижидер или да ја превртите за зима за да го проширите задоволството од јадењето џем во текот на зимата.

Овој џем се чува една или две година. За да се зголеми овој период, за време на готвењето потребно е да се отстрани пената што се формира.

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака