4 начини да се готви сушена зелка: како да се исушите во електрична фен, фурна, микробранова печка и скара со топол воздух дома

Cодржина

Суво сушење
Во микробранова печка
Во воздушната решетка

Современите домаќинки постојано бараат начини за зачувување на хранливи материи во зеленчукот. Зелка е буквално неопходна во нашата диета. Го заситува организмот со витамин Ц, како и најважните минерали. Во еден стан, складирањето на зеленчук е прилично проблематично. Немате време да погледнете наоколу, бидејќи подмолно гниење влијае на лисјата или на inflorescences. Расипаните вилушки мора внимателно да се исечат, па дури и да бидат фрлени. Со сушена зелка вакви инциденти нема да се случат. Но, процесот мора да се пристапи со сета сериозност. Ајде да разгледаме неколку начини да го исушите овој зеленчук за зимата дома..

Суво сушење

Процесот на сушење на зелка во сушалка Volter 1000 Lux трае неколку часа

Суровините се подготвуваат на ист начин како и за рерната. Но, процесот ќе трае многу подолго, бидејќи температурата во електричниот фен ќе биде половина пониска. Засечена зелка е поставена на секоја ниво. Willе се исуши за околу 6 часа.

Во микробранова печка

Сушена зелка од микробранови прилично брзо

Дебелината на парчињата не треба да надминува 2-3 см. На оваа длабочина продира зрачење на ултрахифрекцијата. Молекулите на водата се активираат, а влагата постепено испарува. Моделите кои обезбедуваат ротација на производите на садот се поефикасни.

Во воздушната решетка

Потребни се 30 минути за да се исуши зелката во решетката за воздух

Исплакнете го зеленчукот, исечете го и преработете со врела вода. Ставете на хартиени крпи за да апсорбираат вишок на влага. Потоа ставете го на паробродот и ставете го на горната скара. Температурата е помеѓу 60 - 65 степени. Мал дел ќе биде подготвен за 15 минути, повеќе волумен - за половина час.

Складирање и употреба на сушена зелка

Најдобрите контејнери ќе бидат ленени кеси направени од памучна ткаенина. Исто така, погодни се стаклени тегли и пластични садови со запечатени капаци. На секои неколку месеци, треба да го отворите некое време, така што контејнерите да бидат вентилирани. Во спротивно, ќе се појави мувла. Таквиот проблем често се јавува со недокриена зелка..

Најдобро е да ја чувате сушената зелка во стаклен сад или вреќи со HB

Оваа опција за складирање е неопходна за туристите. Лесни комплети сушен зеленчук се вклопуваат дури и во мал ранец. Тие се користат, како свеж зеленчук за подготовка на супи, чорби, супа од зелка. Пред употреба, привремено натопете во вода.

Работните жени можат да земат сушна зелка во својот арсенал. За неколку минути, ќе се претвори во филер за првите курсеви или вкусно полнење.