Jamем од ранетики дома

Домашниот џем од рандеки за зима има нежна арома, а исто така го храни телото со корисни материи во студ. Метеж, конзерви, компоти од јаболка се вообичаени десерти на многу семејства. Но, малкумина знаат дека има огромен број на добри рецепти за домашен џем кои ќе помогнат да се диверзифицира диетата кога има малку свеж зеленчук и овошје на масата..

Како да направите џем од ранетики

Особеноста на рантите во нивната соковност и волшебна арома. Тоа е благодарение на таквите својства што џемот излегува дека е вкусен. Но, пред да го подготвите за зимата дома, треба да знаете некои правила за готвење:

1. Правилен избор на овошје. За да готвите навистина вкусен десерт, треба да изберете слатки и кисели јаболка. Тие треба да имаат мека кора, така што тие се побрзи и полесни за варење. Презрее овошје, испукано и скршено, ќе биде најдобрата суровина за берба за зимата. Но, расипаните плодови нема да работат - тие не само што можат негативно да влијаат на вкусот, туку и на складирањето на готовиот производ.
2. Впива Пред да започнете да подготвувате џем дома, рандеки прво треба да се спушти во топла вода и да се остави еден час. По ова, секое овошје мора темелно да се измие..
3. Мелење За многу години, за да подготват домашен џем со униформа конзистентност, тие користат сито со мали ќелии. Сличен десерт е мек и нежен. Но, модерните домаќинки најдоа тон други решенија што можат да го поедностават бербата дома, користејќи мелница за месо или мешалка.
4. Усогласеност со фазите. Многу домаќинки се обидуваат да го подобрат својот рецепт за дома, додавајќи какви било зачини и билки по своја, но неопходно е да се готви џем од ранетики за зима строго, почитувајќи ги пропорциите и чекорите. Особено не вреди да се намали количината на шеќер, освен ако не е рецепт во кој не се обезбедува овој производ, инаку работното парче може да ферментира.

Пред да започнете со конзервација на домашен десерт за зимата според еден од рецептите, треба да ја утврдите неговата конзистентност. Таа зависи од времето за готвење..

Како да се готви џем од ранетики за зимата

Прво, треба да одлучите кој десерт сакате да го добиете. Ако домашниот џем треба да биде густ, тогаш се вари додека не престане да се исцеди на лажица. Но, loversубителите на течен десерт ќе бидат доволни да го варат производот 25 минути. Секој домашен рецепт има свое време за процесот и треба да се придржувате до него - тогаш џемот ќе се чува долго време и ќе ве воодушеви со својата деликатна текстура и арома.

Класичен рецепт за мармалад за зима

Ова е еден од омилените рецепти на многу домаќинки. Класичниот метод на берба за зимата дома ви овозможува да добиете густ џем, исто како во продавница, варен во строга согласност со ГОСТ. Производи:

• 1 кг ранетики;
• 0,6 кг шеќер;
• 500 мл вода.

Фази на подготовки за зимата дома:

1. За да го забрзате процесот на готвење, можете да користите мелница за месо или мешалка.
   Совети! Ако ги пресвртувате јаболките преку мелница за месо, тогаш тоа ќе биде џем со парчиња, а ако користите блендер, конзистентноста ќе биде униформа и нежна.
2. Измијте овошје, исечете го на половина, јадро, мелете.
3. Ставете во тава, истурете вода.
4. Доведете до вриење, намалете го огнот, повремено мешајќи, гответе околу еден час.
5. Истурете шеќер и џем до саканата конзистентност. Не запирајте го процесот на мешање, бидејќи масата лесно може да потоне на дното и да изгори.
6. Ставете го готовиот џем, варен за зимата дома, во стерилни тегли, затворете цврсто со капаци.

Ако не е можно постојано да бидете близу и да го промешувате производот, тогаш можете да го готвите во водена бања.

Jamем од цимет ранети

За да подготвите густ домашен џем, потребни ви се следниве состојки:

• 1 кг ранетики;
• 3 лажици шеќер
• 1/4 лажиче цимет
• 500 мл вода.

Домашен џем за зима според овој рецепт се подготвува вака:

1. Измијте го овошјето, исечете го на 4 дела, исечете ги збрчканите страни, јадрото. Кора. Добиените парчиња мора да се мерат така што да бидат точно онолку колку што е наведено во рецептот.
2. Преклопете ја кора во алуминиумски садови или сад со дебело дно. Истурете во вода и се вари четвртина од еден час. Содржи голема количина на пектин, кој е одговорен за густината на готовиот производ. Процедете ја течноста, исфрлете ја кора.
3. Истурете јаболка со добиената супа и варете додека овошјето не омекне.
4. Мелете низ сито за да добиете униформа конзистентност.
5. Истурете шеќер и цимет.
6. Доведете до вриење и врие на четвртина од час..
7. Наредете на стерилни тегли, плута со капаци.

Наједноставниот рецепт за џем од ранетики

За брзо да подготвите вкусен домашен џем за зима, ќе ви требаат следниве компоненти:

• 1 кг ранетики;
• 2 лажици шеќер.

Овој рецепт за џем од ранетики дома за зима е подготвен на следниов начин:

1. Измијте ги измиените плодови во казан, истурете мала количина вода (1 лажица масло), затворете цврсто со капак и замачкајте на тивок оган околу еден час.
2. Кога јаболката е мека, исклучете ја топлината и оставете да се излади.
3. Плодот изрендајте го преку ситно сито, ако планирате да користите мелница за месо, тогаш пред да задушите, извадете ја кора од овошјето.
4. Истурете ја масата во слив. Истурете шеќер и се вари до саканата густина, мешајќи постојано, така што џемот не се држи до дното и не почне да гори.
5. Ставете топол домашен џем во стерилен сад и запечатете го цврсто.

Џем од рандеки преку мелница за месо

Овој домашен рецепт им се пренесува на помладите генерации многу години. Подготвено е едноставно, без никакви вештини, па дури и почетник може да се справи со тоа. Производи:

• 5 кг ранетики;
• 6 суп.л-патки. гранулиран шеќер.

Фази на зачувување на домашен десерт за зимата според овој рецепт:

1. Измијте ги јаболката, јадрото и поминете низ мелница за месо.
2. Додадете шеќер во масата и вриејте до саканата густина. Пополнете домашен џем во стерилен сад, цврсто запечатете го со капаци.

Дебел џем од ранетики

Овој рецепт од домашна џем има нежна арома и густина, затоа често се користи како полнење за пити. За да го подготвите за зима, ќе треба да зачувате на такви производи:

• 1 кг јаболка;
• 2-3 уметност. шеќер (во зависност од изборот).

Бербата за зима според овој рецепт се прави вака:

1. Измијте јаболка, исечете ги на тенки парчиња. Не ја лупете кора, не исечете го јадрото, отстранете го само стеблото.
2. Ставете тенџере овошје на оган, истурете во 1 лажица масло. вода и донесе до вриење.
3. Гответе јаболка додека не почнат да врие - во просек ќе трае околу еден час.
4. Измијте ги банките, стерилизирајте. Многу е погодно да се направи ова во бавен шпорет во режимот „Двоен котел“. Контејнерот ставете го наопаку во садот, истурете вода во уредот и стерилизирајте го 5 минути, можете да направите и со капаци.
5. По задушувањето, решетките јаболка изрендајте ги низ сито, можете да користите блендер, но потоа парчиња кора ќе паднат во џем.
6. Гответе пире 3 минути, извадете од топлина и додајте шеќер во мали делови, мешајќи постојано, сè додека сите зрна не се растворат целосно.
7. Ставете домашен џем во банки, затворете цврсто.

Jamем од ранетики во рерната

За да подготвите покорисен домашен џем за зимата, можете да ја користите рерната. Поради фактот што влагата испарува за време на печењето, производот е погуст. Покрај тоа, благодарение на ова решение, времето за готвење е значително намалено. Состојки за овој рецепт:

• 3 кг ранетики;
• шеќер на 1 л пире - 3 лажици.

Домашно готвење за зима според овој рецепт се состои од следниве чекори:

1. Измијте ги јаболките, исечете ги на 2 дела, поставете кора на садот за печење, ставете во рерна, загреана на 180 ° C за половина час.
2. Печете ги печените половини преку ситно сито, додадете шеќер, 3 лажици. шеќер.
3. Ставете го џемот на шпоретот и доведете ја до посакуваната конзистентност.
4. Наредете во стерилни тегли, затворете цврсто со капаци.

Килибарски џем од ранетики и портокалови

Комбинацијата на мирисна ранетика и агруми го прави џемот особено вкусен. За нејзина подготовка за зима, ќе бидат потребни следниве производи:

• 3 кг ранетики;
• 2 кг шеќер;
• 1 лажица масло вода;
• 2 големи портокали.

Фазите на зачувување на домашен џем за зима според овој рецепт:

1. Комбинирајте вода и шеќер, варете го сирупот.
2. Излупете портокали, исечете ги на коцки и извадете ги семето.
3. Ranetki мие, се сече на парчиња, исечете го јадрото.
4. Кога сирупот веќе интензивно врие 10 минути, ставете агруми во неа, ранетики.
5. Три пати треба да ја внесете масата до вриење и да се олади. За последен пат, варете го џемот, истурете топло на бреговите што треба прво да се стерилизираат, затнете.

Рецепт за џем од ракета без шеќер

Собирање природен домашен џем без адитиви за зимата е лесно. Можете да користите рецепт за ова, кој не предвидува додавање на шеќер. Производи за овој рецепт:

• 1100 g ранетики;
• 1 лажица масло вода.

Едноставен рецепт за џем од ранетики дома е подготвен на следниов начин:

1. Исечете ги јаболките на тенки парчиња, откако ќе ги извадите семето и дршката.
2. Истурете со вода и испратете го во шпоретот да врие четвртина од час на тивок оган.
3. Кога плодовите се добро омекнат, истријте ги низ сито.
4. Готовиот пире префрлете го во тава со густо дно и варете ја до саканата конзистентност.
5. Наредете го готовиот производ во тегли, покријте го и ставете го стерилизирајте. За контејнер од 1 литар, четвртина од час е доволно за да се спроведе постапката.
6. Извадете ги лименките од водата, запечатете ги цврсто за зимата.

Вкусен џем за зимата од рентата со ореви и кора од портокал

За да подготвите џем со вкус, кој ќе биде заситен со хранливи материи и витамин Ц, ќе ви требаат следниве состојки:

• 1 кг ранетики;
• 1 лажица масло шеќер
• 1/4 чл. излупени ореви;
• 1 лажица масло л излупени кора од портокал.

Подготовка на домашен детски десерт според овој рецепт вака:

1. Измијте јаболка, ставете на сад за печење и печете ги во рерната половина час на температура од 180 ° C.
2. Користејќи блендер, мелете ги печените плодови.
3. Истурете шеќер во пире од компири и врие на тивок оган еден час.
4. Наполнете ги исецканите кора од портокал и оревите 15 минути пред готвењето..
   Совети! За да го направите џемот повеќе вкусен, подобро е претходно да ги пржете оревите во тава.
5. Наредете го готовиот десерт во стерилни тегли, затворете цврсто со капаци.

Џем од јаболка од ранетики со лимон

Овој рецепт ќе им се допадне на оние кои сакаат џем со киселост. Дури и почетник може да се справи со нејзината подготовка. За овој рецепт ќе ви бидат потребни следниве состојки:

• 1/2 лажица масло. вода;
• 5 суп.л-патки. шеќер
• 1 кг ранетики;
• половина лимон.

Зимската технологија за берба за овој рецепт се состои од следниве чекори:

1. Исечете ги јаболките на парчиња, додадете вода и вриете околу еден час на тивок оган. Кога овошјето станува колку што е можно меко, тие се претвораат во пире од компири со помош на блендер, сито или мелница за месо.
2. Додадете шеќер, рендан кора од лимон и сок во масата..
3. Стави на оган и се вари до саканата конзистентност, потребно е околу половина час да се загрее термичка обработка.
4. Наредете го готовиот џем во теглите, затворете цврсто со капаци.

Рецепт за џем од ранетики и цреши

Производи за овој зимски рецепт:

• 1 кг ранети и шеќер;
• 500 гр душни цреши;
• 1/2 лажица масло. вода.

Гответе домашен џем за зима според овој рецепт како што следува:

1. Измијте јаболка, извадете опашки.
2. Ставете ги сите плодови во една тава, додадете вода, промешајте четвртина од еден час.
3. Изладете ја масата и мелете низ сито. Во добиената пире додадете шеќер, ставете го оган и доведете до вриење. Бидете сигурни да ја отстраните пената.
4. Банка надвор, плута.

Домашен џем со рецепт од ѓумбир

За да подготвите домашен десерт за зимата според овој рецепт, ќе ви требаат вакви производи:

• 1 кг ранетики;
• 1 кг шеќер;
• 1 лажица масло вода;
• 2 лимони или 1/2 лажица масло. сок;
• корен од ѓумбир.

Подготовка на производот дома за зима како што следува:

1. Излупете ги јаболките, исечете ги семето, исечете ги на мали коцки.
2. Мелење ѓумбир корен на парична казна ренде.
3. Исцедете сок од лимон.
4. Истурете шеќер во тенџере и истурете вода, донесете да зоврие, врие, така што сите зрна се целосно растворени.
5. Истурете јаболка, рендан ѓумбир во сад со сируп и истурете сок, се вари околу 20 минути додека не се згусне.
6. Банкар.

Мирисна џем од ранетики и круши

За да подготвите густ и миризлив домашен џем за зима, ќе ви требаат следниве состојки:

• 1 кг ранетки и круши;
• 3 лажици шеќер
• 1 лимон.

Технологијата на конзервирање дома за зима според овој рецепт:

1. Измијте овошје, исечете ги на половина и јадро, мелете во мелница за месо.
2. Добиената пире префрлете ја во тенџере и варете ја во саканата конзистентност. Тоа трае околу еден час, сето тоа зависи од тоа колку сочни ќе бидат крушите и јаболката..
3. Пред да го исклучите, додадете шеќер и истурете во сок од лимон, повторно измешајте и зовријте. Периодично треба да ја мешате масата, во спротивно брзо ќе потоне на дното и ќе започне да гори.
4. Ставете го готовиот домашен десерт во стерилен сад, затворете цврсто со капаци.

Како да се готви џем од ранети со суви кајсии

За да подготвите домашен десерт за зимата според овој рецепт ќе ви требаат:

• 2 кг јаболка;
• 0,4 кг сушени кајсии;
• 100 мл вода;
• 1 кг шеќер.

Фазите на конзервирање дома за зима според овој рецепт:

1. Измијте овошје под проточна вода, кора, исечено јадро, исечено на коцки.
2. Исплакнете суви кајсии под проточна вода, истурете зовриена вода и оставете половина час да отече.
3. Исцедете ја водата, мелете суви кајсии. Направете и со јаболка.
4. Добијте ја добиената маса во тавата. Истурете во вода, истурете во гранулиран шеќер и варете околу 60 минути..
5. Ставете го десертот во стерилни тегли и затворете го.

Оригинален рецепт за џем со кондензирано млеко

Комбинацијата на двете главни состојки во овој рецепт ви овозможува да добиете вкусен домашен производ кој може да се користи како полнење за печење или едноставно да имате залак со чај. Theе бидат потребни следниве компоненти:

• 2,5 кг ранетики;
• 100 мл вода;
• 1/2 лажица масло. кондензирано млеко;
• 1/2 лажица масло. шеќер
• 1 пакет ванила.

Процесот на подготвување дома за зима според овој рецепт се состои од следниве чекори:

1. Излупете овошје, исечете ги семето, исечете ги на тенки парчиња.
2. Ставете ги јаболката во тенџере, истурете вода, варете на бавен оган.
3. Изладете и мелете низ сито или користете мешалка.
4. Истурете шеќер во пире и повторно гответе на шпоретот.
5. Кога масата зоврие, истурете во кондензирано млеко, измешајте.
6. Истурете во ванилин и вриејте уште 5 минути, додека постојано мешајте.
7. Наредете го топлиот десерт во стерилни тегли, превртете ги металните капаци.

Како да направите сече од ранетики и тиква

Комбинацијата на јаболка и тикви одамна се сметаше за класичен, но за кисело рантеки, слаткиот зеленчук е едноставно идеална опција за дома. Willе треба да ги земете овие производи:

• 1 кг јаболка и тикви:
• 2 лажици вода;
• 4 лажици шеќер
• 2 лажиче мелен ѓумбир;
• 1 лимон.

Чекор-по-чекор подготовка за зимата дома според овој рецепт:

1. Излупете ја тиквата, исечете ја на мали парчиња.
2. Јаболка излупете и исечете ја комората со семе.
3. Истурете го целото овошје чисто со вода, врие 15 минути. Тие содржат голема количина на пектин, што помага производот да изгледа како желе.
4. Процедете ја супата, додајте јаболка и тиква во неа, варете додека состојките не се меки, истурете шеќер, ѓумбир и истурете преку сок од лимон. Кора од лимон може да се смачка и да се додаде во масата.
5. Кога масата станува густа, ставете ја во стерилни тегли, цврсто затворете ги капаците.

Како да направите домашен џем од ранетики и сливи

За да се поштедите на миризлив домашен десерт, ќе ви требаат овие производи:

• 1 кг ранети и сливи од секаков вид;
• 2 кг шеќер;
• 250 мл вода.

Производот се подготвува дома според овој рецепт како што следува:

1. Поминете низ плодовите, извадете ги сите сливи и црви, измијте, извадете ги стеблата од јаболка и семето од сливите. Преклопете ги плодовите во садот за готвење.
2. Одделно, подгответе сируп во тенџере, комбинирајќи шеќер и вода, врие, извадете ја пената.
3. Истурете ги плодовите и оставете да отстои 4 часа. Стави на оган и доведе до вриење. Извадете од шпоретот и оставете 12 часа..
4. Врие повторно 15 минути, ставете во стерилен сад, запечатете го цврсто со капак.

Jamем од банани со банани

Бананите се егзотично овошје, но кај нас нема проблем да ги добие. Затоа, често домаќинките ја додаваат во веќе познатите домашни подготовки за зимата. Воведувајќи го во џем од јаболка според рецептот, можете да го направите десертот мек и хранлив. За домашно готвење ќе ви требаат:

• 1 кг ранети и банани;
• 1 лимон
• 4 лажици шеќер
• 1 лажиче цимет
• 2 лажиче шеќер од ванила.

Чекор-по-чекор технологија на домашен десерт за зима:

1. Излупете и каша банани.
2. Исцедете сок од лимон и истурете пире од банана на неа.
3. Измијте ги јаболките, исечете ја комората со семе и исечете ги на тенки парчиња. Преклопете во сад, покријте го со шеќер и ставете да зоврие, кога сокот се појавува додадете пире од банани. Се вари до посакуваната конзистентност, по половина час истурете цимет и ванилин шеќер.
4. Ставете во стерилни тегли.

Овој домашен рецепт е многу популарен кај децата, а исто така е корисен и за нив..

Jamем од ранетики во мултикокер

Современите кујнски уреди значително го олеснуваат животот на секоја жена. Готвењето домашен џем за зимата од јаболка во бавен шпорет излегува дека е тендер, вкусен и миризлив. Состојки

• 1 кг ранетики;
• половина лимон;
• 500 гр шеќер;
• 250 мл вода.

Фазична подготовка за зимата дома според овој рецепт:

1. Добро измијте ги и излупете ги јаболките. Не го фрлајте, туку тргнете го настрана.
2. Исечете ги плодовите на 4 дела, исечете ги коморите со семе, ставете ги во садот-тенџере, истурете вода (0,5 лажици). Инсталирајте ја програмата за печење половина час.
3. Одделно, излупете ги јаболките од шпоретот, комбинирајќи ги со преостанатата количина вода. Овој процес ќе трае околу половина час. Извадете од топлина и вирус.
4. Кога multicooker е исклучен, со помош на дрвена здробеност, измешајте ги јаболките директно во чинијата. Можете да користите мешалка, но тогаш треба да ставите сè во сад и да го победите во него.
5. Истурете го пирето со шеќер, истурете го сокот од лимон, јаболката, измешајте и поставете ја функцијата „печење“ за 65 минути.
6. Ставете домашен џем во банки, затнете.

Jamем од ранетики во бавен шпорет за зима: рецепт со лимон и цимет

Џемот од јаболка и цимет е добро полнење за домашно печење. Готвењето во бавен шпорет е прилично лесно, ќе ви требаат овие производи:

• 1 кг ранетики;
• 2 лажици сок од лимон;
• 2 лажиче мелен цимет;
• 3 лажици шеќер.

Подготовка на домашен десерт вака:

1. Измијте овошје, кора, исечете го на половина и јадрото.
2. Ставете јаболка во сад со повеќе куки, додадете шеќер, измешајте. Оставете да отстои половина час, така што зрната почнуваат да се топат. Можете да го поставите режимот "Греење" и да држите 10 минути.
3. Истурете сок од лимон во масата.
4. Поставете ја функцијата „Исклучување“, препорачаното време е 60 минути. Половина од предвиденото време, десертот се подготвува под затворен капак, а потоа се фрла назад.
5. По еден час, пренесете ја масата во сад, победи со блендер и повторно вратете се во садот.
6. Истурете во цимет, измешајте и повторно поставете го режимот „Изгаснување“ половина час.
7. По завршувањето на процесот, поставете ја сè уште жешката маса во банките, плута со капаци.

Правила за складирање на џем од Ranetki

Треба да го чувате готовиот домашен џем во стерилен сад со херметички затворени капаци во оставата, чајната кујна или подрумот. Ги задржува своите својства во текот на целата година. Ако не се тркалате, туку едноставно затворете го со најлон покритие, тогаш треба да го чувате во фрижидер не повеќе од шест месеци.

Заклучок

Jamем од рантеки за зима се карактеризира со деликатна текстура и арома. Може да се користи како полнење за печење или само да се шири на леб и да се јаде со топол чај.

Видео рецепт за правење домашен џем за зима.