Едноставен рецепт за компот со јаболка и рибизла за зима

Harетвата за зима е вообичаена работа за секоја домаќинка. Само компоти прават поретко од сите други маринади. Многумина не ги признаваат плодовите во оваа форма, повеќе претпочитаат да ги користат свежи. Компот со јаболка и рибизли за зимата не се само вкусни, туку и здрави. Секоја состојка има одреден позитивен ефект врз човечкото тело на свој начин, и заедно тие стануваат уште покорисни..

Откако ќе се готват главните состојки, продолжете со следните чекори..

Како да направите компот од јаболка и црни рибизли дома

За да пиете пијалок, потребни ви се 3 l вода, 0,5 кг јаболка, 1 чаша рибизла, гранулиран шеќер по вкус и во зависност од сладоста на состојките што го сочинуваат компот. Веројатно од 5 суп.л-патки. лажици до 1-1,5 чаши.

Јаболките темелно се мијат во ладна проточна вода, поделени на 4 еднакви делови и се отстрануваат јадрото.

Вода се истура во садот за готвење, веднаш се додаваат јаболка и рибизли. Доведете до вриење на тивок оган. После што се додава шеќерот, почекајте додека смесата повторно не зоврие. Потоа покријте ги и вриејте 5 минути.

Со цел плодовите да бидат добро хранети со сируп, подготвениот компот се остава да кисна малку. За употреба веднаш. Но, ако пијалокот се затвори за зима, тој се истура во претходно подготвени стерилизирани лименки. Покријте со капаци, навијте и покријте го додека не се излади целосно.

Ако рибизлата е црвена

За да го подготвите овој компот ќе ви требаат 0,5 кг јаболка, чаша рибизла, 3 л вода и 1-2 чаши шеќер.

Шеќерот се додава по вкус, не заборавајте дека црвената Бери е повеќе кисела од црната, па затоа е потребно малку повеќе шеќер.

Готвењето јаболка во двата рецепти е исто, тие треба да се мијат, да се исечат на 4 дела и да се отстрани средината.

Сортирајте рибизли, измијте ги и ставете да се исушат. Истурете вода во сад, додадете сецкани јаболка и доведете до вриење, истурете шеќер. Вкус, додајте гранулиран шеќер доколку е потребно.

Кога работното парче ќе зоврие, направете го огнот да биде побавен, врие 2-3 минути, додадете црвена рибизла, вриејте уште 1-2 минути. Истурете во подготвени тегли и навивајте. Завиткајте, чувајте на собна температура додека не се излади целосно.

Во принцип, процесот на готвење рибизла-јаболко компот е ист, без оглед на бојата на Бери што е вклучена во подготовката. Само мали отстапувања се присутни.

Ако рибизлата е замрзната

Ако не е можно да се соберат компоти за зимата, можете да го замрзнете Бери. Јаболката се чува во подрумот или се купува свежо во продавницата. Така, во средината на зимата, се подготвува прекрасен витамин пијалок кој ќе биде корисен за целото семејство..

За да го направите тоа, потребна ви е: 0,4-0,5 кг јаболка, презентацијата не е важна, чаша замрзнати бобинки од црна рибизла (црвена е исто така погодна), вода 3-3,5 л, шеќер по вкус, зависи од преференциите на домаќинството и одделение рибизли.

Тие ги мијат јаболките, ги сечат на парчиња и ги отстрануваат јадрата. Ставете ја водата на оган, доведете до вриење и намалете ги главните состојки во неа. Откако ќе зоврие, истурете шеќер, почекајте целосно да се раствори, обидете се, додадете повеќе ако е потребно.

Рибизли не се топи, бидејќи ги задржува повеќето хранливи материи.

Откако смесата ќе зоврие, оставете да врие над тивок оган 5-7 минути. Потоа отстранете од топлина и оставете време да се запали. Готовиот пијалок се филтрира и се истура во лименки, се чува во фрижидер или застаклен балкон, подложен на плус температура.

Бобинки оставени по готвењето се користат како полнење за пити. Служеше на масата, ако домаќинството loveубов варено овошје.

Рецептот за готвење е едноставен, но има многу придобивки, па затоа секој што се грижи за своето здравје го забележува тоа.

Како да се складира таков компот

Не треба да правите ништо посебно, само чувајте го во соодветни услови. Значи, тој напор не се троши.

Собата за складирање треба да има плус температура, од 0 до + 20 С. Релативна влажност 80%. Ако создадете такви услови, компотот совршено се чува за една година или повеќе.

Друг важен дел од долгорочното складирање е точното следење, стерилизирани тегли и капаци.

Не е тешко да се прават компоти за зимата, доволно е да купите или соберете потребниот број овошја, да ги подготвите правилно, а вкусен витамин пијалок ќе ве воодушеви во текот на студениот период.