Корисни својства на младиот лук и неговите пердуви

Првично, младиот лук беше пронајден во дивината, денес се одгледува во градинарски градини. Се верува дека културата на сијалиците е обдарена со чудесни магични сили. Постојат три главни начини на садење - зима, пролет, зеленило.

Штетни и контраиндикации за употреба

Наспроти позадината на корисни својства, ова растение може да биде опасно. Зеленчукот се препознава како штетна култура за домашните миленици, така што не треба да ги храните садовите за домашни миленици од масата со неговото додавање. Може да биде опасна за theидовите на желудникот, предизвикувајќи чирови. По потрошувачката, чувство на печење се појавува во устата, промовира надуеност. Лош здив, дијареја се јавуваат кога се консумираат без термичка обработка.

По термичката обработка, штетните својства исчезнуваат, суровата предизвикува изгореници на гастроинтестиналниот тракт. Луѓето со проблеми со стомакот не треба да го јадат премногу често. Не се препорачува за оние кои се пропишани разредувачи на крв.. Затоа, лукот е контраиндициран кај луѓе пред операцијата. Покрај тоа, алергиски реакции може да се појават осип, чешање. Бремените и доилки, мирисна фабрика е контраиндицирана.

Како да растат млад зелен лук дома?

Расте култура на сијалицата е лесна грижа. За да добиете рано зеленчук, садници најдобро се сее во есен. Штом снегот се стопи, стапуваме топло време, се појавуваат зеле лук. Принципите на одгледување зеленчук со лук во лична парцела:

1. Прво на сите, треба да ја ископате почвата. Ограбете го креветот. Означете места по ред со јаже.
2. Според ознаките, направете бразди, истурете пепел, органски ѓубрива внатре.
3. При изборот на големината на забите за одгледување лук на билки. Најдобро е да се земат садници кои се формираат во есен на местото на стрелата.
4. Раширете чешниња од лук на еднакво растојание. Растојанието помеѓу забите 10 см, помеѓу редовите од 20-25 см.
5. Ако каранфилчето е големо, тие треба да бидат заглавени во редови со рака, така што `рбетот да се спушти.
6. Израмнете ги редовите малку, затегнете, по што можете да почекате садници.
7. За да добиете рани зеленило, како што никнуваат каранфилчето, треба да им обезбедите редовно наводнување.
8. Vestетва пред да се појават стрелите, во јужните региони овој период паѓа во месец јуни-јули. Северните региони може да созреат подоцна.
9. Главите се ископани од почвата, се чистат, се мијат од земја.
10. Harетвата не се чува долго време, така што треба да се грижите за нејзината обработка за кулинарски потреби..

Зимски празни места

Постојат многу рецепти за празни места од младо растение. Многу вкусни препарати се добиваат во кисела форма. Благодарение на разни адитиви, маринадите можат да бидат подготвени зелени на различни начини.

Зачудувачки хостеси го исушат и замрзнуваат, направете зачини за лук за садови.

Кисела

1. За мариноване лук, треба да ги подготвите главите, да ги измиете и да ги исечете зелените. Можете да маринирате одделно зелена и глава. Ставете во стерилни тегли.
2. Подгответе ја маринадата по стапка од: 1 литар вода, 1 лажица масло. л сол, 2 лажици. л шеќер, 3 лажици. л оцет 9%. Сè што треба да зоврие и врие 1-2 минути. Маринадата е подготвена.
3. За да додадете вкус, додајте ловоров лист, каранфилче и бибер во тегли во тенџере.
4. Истурете тегли од маринада на врвот и затворете ги капаците. Се тркалаат тегли наопаку и завиткајте.

Маринада од цвекло

1. Исплакнете ги главите на млад лук, исечете ги корените и билките.
2. Ставете во тегли, можете да додадете исецкан зеленчук, тогаш лукот ќе претвори убава боја на вар. Во овој случај, не треба да додавате цвекло.
3. Ставете маринада вода на тавата, додадете исечена репка.
4. Маринадата се вари по стапка од: 1 литар вода, 1,5 суп.л-патки. л сол, 2,5 лажици. л шеќер. Се вари до вриење, истурете во 50 мл оцет 9%.
5. Истурете тегли со маринада, додадете 2 чешниња, пиперки и 1 таблета аспирин во тегла од 1 литар.

Замрзнат

1. Исчистете ги и исушете ги исчистените глави или исечете ги зелените.
2. Вреќа во вреќи или запечатени послужавник.
3. Ставете го во замрзнувачот, испорачајте ако е потребно.
4. Затоплување од замрзнување на лукот може да се додаде во секое јадење.

Сушени билки

1. Да се ​​исушат измиените зелени, да се врзат конец во гроздови.
2. Висат снопови во засенчена површина на сушење.
3. Подготвеност да се провери на зеленчук, треба добро да се исуши.
4. Можете да додадете сушени пердуви во храната или да ги мелете во прав. Во смачкана форма ароматични зачини ќе испаднат.

Расте здрава растителна култура на вашата страница, можете да направите снабдување со зелен лук за цела година. Празниците ќе ви овозможат да имате на маса солени закуски со посебна арома. Можете да ги додадете во различни јадења. Добар сопственик нема да изгуби ништо, сè ќе има корист!