Топ 10 рецепти што можат да бидат подготвени од црвена птица цреша за зима, начини за замрзнување

Градинарите не се запознати со рецептите за зимата од црвена птица цреша. Колку е штета! Од оваа здрава Бери може да се подготват различни јадења. Црвената птица цреша е многу украсна. Таа ја украсува заплетот со своите плодови, а на есен со лисја. Грмушка лесна за обликување.

црвена птица цреша

Совети за подготовка на птица цреша за зима

Празните цреши имаат лековит ефект. Но, Бери може да биде штетно за телото. За да се спречи тоа да се случи, мора да ги следите правилата за конзервирање:

  • поради високата содржина на хидроцијална киселина во семето, цело конзервирана конзервирана храна треба да се чува до шест месеци;
  • конзервирана храна со отстранети семиња има подолг рок на траење;
  • користете стерилизирани тегли и капаци;
  • треба да се почитуваат правилата за складирање: некои работни парчиња се одлични на собна температура, други - само во фрижидер.

шеќер и без

Правилно подготвената конзервирана храна од необична Бери ќе ги израдува жителите на лето со потсетник за сончево лето.

Избор и подготовка на главната состојка

Секоја набавка треба да започне со надлежен избор на суровини. Ова е главната компонента на успехот. Како да се постапи:

главна состојка

  • бобинки треба да се грабнат заедно со стебленца;
  • црвено-фрутирана птица цреша има тенка кожа: се препорачува да се мијат суровините заедно со стебленцата;
  • бобинки треба да се свиткаат во палто и да се мијат под проток на ладна вода;
  • ставете измиени суровини на хартиена крпа за да се исушат;
  • црвена птица цреша брзо го дава сокот: по одвојувањето од гранките, треба веднаш да се подготви;
  • Virginiaубопитноста во Вирџинија привлекува штетници на своите четки: тие треба да се отстранат заедно со зелените и расипаните бобинки за време на преградата.

Црвената iosубопитност по собирањето може да лежи во фрижидер без да изгуби презентација за една недела.

заедно со стебленцата

Рецепт за џем од птици од цреша

Ова е најлесниот и најбрзиот начин за жешко в. Има густа текстура и сладок кисел вкус..

Што е потребно:

  • црвена птица цреша - 1 килограм;
  • гранулиран шеќер - 1 килограм;
  • вода.

Како правилно да го подготвите џемот:

заедно со стебленцата

  • ставете цреша од птици во тава, истурете вода, така што бобинките едвај се покриени;
  • ставете на тивок оган и загревајте 5 минути;
  • отстрани од топлина и се фаќа преку мал штитник или сито;
  • ставете во сад, додадете шеќер, измешајте;
  • ставете на оган и варете 20 минути, отстранувајќи ја пената.

Подготвен џем истурете во стерилни тегли, навивајте. Производот се чува на собна температура до една година..

ставете во тава

Задушена птица цреша и црвена рибизла

Рибизла ја разредува стабилноста на една чудна Бери со киселина. Пијалокот е оригинален и многу корисен..

Што е потребно:

  • црвена рибизла и црвена птица цреша - секоја од по 500 грама;
  • гранулиран шеќер - 500 грама;
  • вода.

ја разредува строгоста

Како да се готви компот:

  • поставете ги бобинките во стерилизирани тегли, така што се добива 1/4 од волуменот;
  • растворете шеќер во 3 литри вода;
  • истурете го сирупот подеднакво во лименки, додадете вода на рамената на лименките;
  • покријте со лимени капаци без гумени ленти;
  • ставете ја во рерната за стерилизација (режим 1 за печки со гас или на менито за електрични);
  • застанете откако ќе зоврие содржината 30 минути;
  • извадете ги лименките, додадете го зовриената вода во целиот волумен, вметнете ги еластичните ленти во капаците и превртете.

Ставете го компотот на капаците, завиткајте. По ладењето, се чува на собна температура шест месеци..

покрива и навива

Сок од птица цреша

Ова е многу едноставен рецепт дури и за почетници. Предност за готвење: состојките се земаат во произволни размери. Летниот жител се фокусира на неговиот вкус.

Што е потребно:

  • црвена птица цреша;
  • шеќер.

Како да се готви:

се земаат состојки

  • птица цреша ставете во тава и ставете во водена бања;
  • загревајте 15 минути од моментот на вриење;
  • филтрирајте го сокот;
  • исфрлајќи ги остатоците;
  • додадете шеќер по вкус, измешајте;
  • ставете на оган и врие 3 минути.

Истурете го готовиот производ во подготвени тегли и затворете ги капаците. Сокот се чува во фрижидер 6 месеци.

водена бања

Вкусен желе

Ова празно ќе украси секое јадење: каша за појадок, торта за прослава, палачинки. Направете го тоа лесно. Што е потребно:

  • сок од цреша - 1 литар;
  • шеќер - 1 килограм.

ќебето ќе украси

Како да се постапи:

  • истурете сок во слив, измешајте со шеќер;
  • ставете го на најспор оган;
  • врие за да се намали обемот за половина.

Спакувајте го готовиот производ на подготвени стерилни тегли, навивајте. Isеле се чува во просторијата 1,5 години.

стерилни тегли

Кафе направено од птица цреша брашно

Црвената Бери од Вирџинија содржи кофеинска киселина. Кога се додава на природно кафе, пијалокот се стекнува со неочекувана застапеност. Ова кафе ќе ги загрее жителите на лето во студените зимски денови.

Што е потребно:

  • природно мелено кафе - 1 лажичка;
  • птица цреша брашно - 1 лажичка;
  • шеќер, млеко - по вкус.

кафе киселина

Како да направите:

  • истурете кафе и брашно во Турчинот;
  • пополнете со вода;
  • донесе до вриење.

Додадете млеко и шеќер по желба.

истурете во Турчин

Зачувува

Ова едноставно јадење ќе ви се најде во студената зима. Jamем ќе ги израдува градинарите и ќе ве потсети на летото.

Што е потребно:

  • црвена птица цреша - 1 килограм;
  • шеќер - 1 килограм;
  • вода - 3 чаши.

ќе ве молам градинари

Како да направите џем:

  • се вари сируп од шеќер и вода;
  • истурете ги бобинките со изладен сируп и оставете преку ноќ;
  • ставете на оган, доведете до вриење и гответе го 20 минути еднократно.

Спакувано во стерилни тегли и валани џем се чува во просторијата до 9 месеци.

стерилни тегли

Сируп

Сирупот може да се користи за додавање на пијалоци или колачи. Правењето десерт е лесно. Од летниот жител не се потребни вештини, туку внимателност. Што е потребно:

  • сок од црвена птица цреша - 1 литар;
  • шеќер - 200 грама.

Како да направите:

  • истурете го сокот во слив и врие половина;
  • се меша со шеќер и се вари 5 минути.

Пакувајте во стерилни шишиња. Суровините се чуваат во фрижидер..

пијалоци или колачи

Брашно

Стариот метод на собирање птица цреша. Правилно подготвено брашно може да се чува за неколку години. Се користи за правење кафе, желе, печење. Кога додавате брашно од птица цреша, тестото е повеќе меки и вкусно..

За да добиете брашно, мелете ја сушената птица цреша во мелница за кафе. Префабрикуваното складирање се препорачува во тегли со земјани капаци.

варено брашно

Сушна птица цреша

Ова е најдобриот начин да се подготви птица цреша за зимата без готвење. За да добиете суви бобинки, суровините треба да ги поставите во електричен фен. Температура на дување - 40-50 степени. Време за готвење - 4 часа.

Ако нема уред, можете да ги исушите бобинките во рерната со отворена врата. Садот за печење треба да биде покриен со хартија за печење. Режим - „1“ на шпорет на гас или со минимална температура од електричното мени.

да се подготви птица цреша

Како да се замрзне

Можете да зачувате црвена птица цреша во замрзнувачот. Бобинките се мијат, сушат и се ставаат во торба заедно со стебленцата. Пред готвењето, тие лесно се одделуваат од замрзнатите бобинки..

замрзнувач

Складирање

Датумите и местата за складирање зависат од тоа како се изврши зачувувањето. Извиткано заедно со семе, Бери се чуваат за 6-9 месеци. Причината е хидроцијална киселина. Со продолжено складирање, го труе производот..

Конзерви со отстранети јами кои претрпеле целосен термички третман, дозволено е да се чуваат до следната берба..

Со недостаток на конзерванс (шеќер), производите стареат во фрижидер за 3-4 месеци.

термичка обработка

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака