Сушна птица цреша: како да се користи, што помага

Од античко време, луѓето ги користеле даровите на природата за свои цели. Употребата на сушена птица цреша не беше исклучок од правилото. Ова растение заради својот хранлив состав се користело не само во медицината и козметологијата, туку и во готвењето. Покрај тоа, не се користат само свежо овошје, туку и суви бобинки од птица цреша. При готвењето, постојат многу различни рецепти за сушено цреша.

Придобивките и штетите на сушената птица цреша

Птичји цреши растат во Јужна Америка, Централна Европа и западниот дел на Руската Федерација. Во денешно време, градинарите сметаат повеќе од 20 јадливи сорти на ова растение, но многу е тешко да се изберат бобинки заради висината на дрвјата, понекогаш тие достигнуваат висина на пет-приказна куќа. Да, и цреша од овошје само еднаш на секои 2 години.

Многу loversубовници знаат дека придобивките од сушената птица цреша се повисоки од свежите бобинки. Покрај тоа, највредна и скапа е црвената сушена птица цреша.

Употребата на сушена птица цреша при готвење се должи на неговата ниска калорична содржина, само 101 kcal на 100 g производ. Во исто време, во него нема маснотии, а за 100 гр бобинки, протеините се само 6,4 g, а јаглехидратите - 16,8 g.

Сите својства на сушената птица цреша се одредуваат според неговиот состав:

• витамини (А, Б, Ц, Е, ПП);
• елементи во трагови (калиум, магнезиум, калциум, железо, селен, јод, бакар, хром, молибден, кобалт, никел, натриум, фосфор, бор, алуминиум, силициум);
• органски киселини (јаболкова, лимонска);
• бета каротен и рутин;
• есенцијални масла;
• танини;
• флавоноиди;
• фитонидиди, гликозиди.

Најмногу од сè, концентрацијата на овие супстанции во сушените бобинки на птица цреша.

Не е чудно што е попрофитабилно да се користи сушена птица цреша; неговите придобивки се огромни:

1. Благодарение на оваа Бери, метаболичките процеси низ целото човечко тело се нормализираат. Птичјата цреша помага да се исчистат црниот дроб и желудникот од токсините, го стабилизира холестеролот во крвта.
2. Многу експерти користат препарати од птица цреша за да се елиминираат штетните патогени микроорганизми и внатрешните паразити кои предизвикуваат гнојни инфекции и хронични дигестивни заболувања.
3. Благодарение на птицата цреша, мускулниот тонус на целото тело е обновен.
4. Составот на крвта и работата на човечкиот васкуларен систем се подобрува.
5. Токму заради составот на сушената птица цреша, неговата употреба доведува до зајакнување на имунитетот, реставрација на нервниот систем во разни стресни ситуации и благи нарушувања.
6. Се подобрува генитоуринарниот систем. Кај мажите, потенцијата се зголемува.
7. Исто така, треба да користите цреша од птици за време на настинки. Добро ја намалува температурата и исто така има аналгетски ефект..

И покрај ваквите предности, оваа Бери има голем број на контраиндикации:

1. Не треба да го јадат луѓе со индивидуална нетолеранција кон компонентите. Ова може да доведе до тажни последици..
2. Хроничното запек е исто така контраиндикација за употреба на цреша од птици како лек.
3. Со дијабетес, не можете да јадете птица цреша заради високата концентрација на јаглехидрати во производот.
4. Мајките кои дојат не треба да јадат птица цреша, бидејќи може да го променат составот на млекото, влошувајќи ја нејзината конзистентност.

Што помага сушената птица цреша

Сушената птица цреша, како свежо Бери, се користи во третманот на разни болести на телесните системи:

• нервозен
• мускулно-скелетни;
• имун
• циркулаторна;
• дигестивен
• репродуктивно;
• уринарна
• сексуално.

Има толку многу различни народни рецепти за користење на оваа уникатна Бери..

Како да направите сушена птица цреша од дијареја

Дијареата е честа појава и кај деца и кај возрасни. За негов третман, како по правило, се користат лушпи и инфузии.

За деца

Исплакнете темелно исушени делови од цреша од птици, мелете ги и растворете во вода во однос 1:12. Ставете да се засолни во водена бања 20 минути, а потоа инсистирајте на уште половина час. Потоа вирус неколку пати преку cheesecloth во посебен сад. Чувајте во фрижидер.

Консумирајте 0,1 Л 3 пати на ден.

За возрасни

Постојат неколку варијации. Направете ги слични на лушпа за деца на ист начин.

1. Од плодовите. Соодносот е 1:10, гответе 20 минути, инсистирајте на половина час, вирус. Нанесете 0,12 L 3 пати на ден. Максималниот период на лекување треба да биде 2 дена.
2. Од кората. Соодносот е 1:10, гответе 30 минути, инсистирајте на 40 минути, вирус. Нанесете 0,1 l 3 пати на ден. Максималниот тек на третманот е 3 дена.

Покрај тоа, употребата на големи количини сушени бобинки ќе помогне при дијареја. Децата можат да имаат најмногу 30 парчиња, а возрасен повеќе.

Што може да се подготви од сушената птица цреша

Во готвењето, црешата од птици, исто така, најде апликација. Од него направете најразлични композиции.

Тинктура

Состојки

• вотка - 1 шише;
• сушени бобинки - 0,12 кг;
• шеќер - 80 гр.

Техника за готвење:

1. Оставете половина од волуменот на вотка во шишето. Додадете останати состојки.
2. Покријте и измешајте темелно..
3. Отстранете на темно место 10 дена.

Излегува тинктура, мека без адстрингентни својства. Може да се користи не само како оригинален алкохолен пијалок, туку и како течност за зајакнување на имунитетот.

Сируп

Состојки

• бобинки - 1 кг;
• шеќер - 1 кг;
• вода - 1 кг.

Техника за готвење:

1. Зоврие вода. Истурете ја бобинки и оставете птицата цреша да омекне.
2. Променете ја водата неколку пати.
3. Одделете ги семето од бобинки.
4. Избришете ја преостанатата количина темелно со шеќер.
5. Смесата ставете ја во тава и варете додека смесата не се згусне.
6. Стерилизирајте ги теглите и ставете ја смесата таму. Превртете ги капаците.

Овој сируп може да се користи или како независен прехранбен производ, или како додаток или полнење за други јадења.

Шанги

Состојки

• брашно - 0,5 кг;
• сол - 4 g;
• сув квасец - 4 g;
• шеќер - 208 g;
• топло млеко - 300 мл;
• путер - 4 g;
• јајце - 1 ЕЕЗ;
• бобинки - 1 кг.

Техника за готвење:

1. Подгответе го тестото: просејте го брашното и измешајте го со сол, квасец, млеко и 8 гр шеќер. Месете го тестото.
2. Се топи путерот и се додава во тестото. Дајте му форма, завиткајте го во полиетилен и ставете го во фрижидер. Тестото е подготвено ако го зголеми својот волумен за 3 пати.
3. Варете ги бобинките во вода неколку минути за да ги омекнат. Мелење со шеќер. Ставете го на бавен оган да готви 10 минути. Оставете да се излади и исцеди вишок течност..
4. Извадете го тестото. Завртете ги чашите и ставете го полнењето на нив. Затвори како белци. Оставете го 7 минути.
5. Претепајте го јајцето, подмачкајте ги со сите ангели.
6. На садот за печење, поставете пергамент и ставете шанги на растојание едни од други. Печете ја печете во загреана рерна на 220 степени и оставете 40 минути.

Сибирска торта

Состојки

• бобинки - 100 g;
• млеко - 0,2 l;
• јајце - 4 парчиња ;;
• путер - 20 g;
• брашно - 125 g;
• павлака - 400 g;
• шеќер - 0,1 кг;
• сок од лимон - 8 ml;
• чоколадо - 1 бар.

Техника за готвење:

1. Варете го млекото. Истурете омекнати и сецкани бобинки во неа, вриејте три часа. Вирус на течноста.
2. Одделни верверички од жолчки.
3. Победете ги жолчките со 1/3 од шеќерот. Додај во птица цреша.
4. Победете ги белците со преостанатиот шеќер.
5. Додај во птица цреша. Темелно измешајте.
6. Додадете ги преостанатите состојки во тестото (освен павлака и чоколадо). Замена.
7. Ставете го тестото во подмачкана форма и ставете го бисквитот во загреана рерна на 180 степени за половина час.

Поделете го тестото на половина. Подмачкајте темелно со кисела павлака и посипете со чипови со чоколадо..

Како да се исуши птицата цреша за зимата

Пред да разговарате за методите на сушење птица цреша, треба да откриете како правилно да ја соберете. Различни делови на ова уникатно растение се собираат во различни периоди..

Бобинки најдобро се земаат во јули-август. Покрај тоа, колекцијата се изведува во суво, топло и чисто време. Најдоброто време од денот е утро. Црешата од птици е растргнат во јата. Пред процесот на сушење, не треба да ја миете Бери. Сушењето треба да се изврши 5 часа по бербата на птица цреша.

Цветовите на ова растение треба да се соберат во мај. Гранките се собираат само во времето на цветни.

Пука и кора мора да се соберат во април пред цветни. Покрај тоа, листовите мора да се исечат со ножици, секундарни, но кората - со нож.

Сушење птица цреша на сонце

Ова е најевтиниот метод за сушење на растение..

Бобинки се поставени на чисти палети и се изложени на светло место под жешкото сонце. Не ги покривајте весниците под нив, бидејќи бојата на таквата хартија е токсична. За погодност можете да користите и скари, сито и друга опрема..

Ноќе, бобинки треба да се внесат во просторијата за да се спречи утринската влага да влезе во нив..

Другите делови се сушат слично. Временскиот период за овој процес е приближно 2 недели..

Птица цреша исушена во таванот

Поткровјето се користи за сушење во случај временските услови да бидат неповолни (многу влага). Период на сушење малку подолг од претходниот.

Цветовите мора да се исушат во темница, а садовите покриени со газа за да се заштитат од штетници.

Листовите мора да се исушат во темница без влага. Треба да ги свртите празнините неколку пати на ден.

Кората може да се исуши во таванот без многу подготвителна работа. Период на сушење - приближно 2,5 недели.

Како да се исуши птицата цреша во рерната

Вкупното време на сушење е од 4 до 16 часа.

Бобинки треба да се шират рамномерно на садот за печење покриен со хартија за печење. Првите 3 часа треба да се исушат на ниска температура (40 степени), а останатите неколку часа на повисока температура (60 степени). Вратата мора да се запали! Содржината треба редовно да се меша..

Листовите и кората може да се исушат на ист начин, само на иста температура од 40 степени.

Како да се исуши птицата цреша во електричен фен

Овој метод се разликува од претходниот само во времето на сушење. Willе се намали за скоро половина. Шемата за сушење е иста како и во претходниот метод..

По сушењето, плодовите мора да бидат одделени од гранките и четките..

Како да се чува сува птица цреша

Различни делови на ова растение имаат свој рок на траење:

1. Бобинки ги задржуваат своите корисни својства 1,5 години.
2. Овошјето и цвеќињата можат да се користат 2 години..
3. Соодветната кора може да се конзумира не повеќе од 1 година.

Чувајте исушени бобинки во вреќи со платно во темна, студена просторија.

Заклучок

Употребата на сушена птица цреша е релевантна во секое време. Фабриката во оваа форма го најде своето место во медицината, козметологијата и готвењето. Сепак, за да се одржат максимални корисни својства, неопходно е да се соберат и берат бериот правилно и на време, како и да се создадат сите потребни услови за негово складирање.