Топ 15 рецепти за правење џем од огрозд со портокали за зима

Свеж џем од цариградско грозде со портокали за зима според рецепти е вкусно третирање кое нема да остави никого рамнодушен. Дури и ако на бобинки им се чини многумина кисела во сурова состојба, во џем ќе ја открие својата арома и ќе стане многу слатка. Постојат неколку опции да се готви: со киви, со банани, без вриење, на сок.

Огрозд се темелно измиени, коњските опашки се отстрануваат и секоја Бери се прободува со чепкалка за заби. Шеќерот се истура со вода и се загрева додека не се раствори целосно. Бобинки се додаваат во составот, се варат 10 минути.

Портокалите се сецкаат и се додаваат во составот. Се вари на тивок оган уште 40 минути, мешајте постојано, извадете ја пената. Веднаш штом пената на ажур ќе започне да се формира во центарот, третманот е отстранет од шпоретот и брзо се истура со моновка во банките.

Брз пет минути

Убавината на овој рецепт е што се прави за пет минути. Willе се бара:

• 1 кг огрозд;
• 1 кг шеќер;
• 200 мл вода.

Бобинки се наредени во сад, покриени со шеќер два часа. Откако ќе го стават сокот, смесата се става на шпоретот. Се врие точно пет минути на голем оган, по некое време се отстранува и се остава настрана 5 часа. Постапката се повторува 4 пати. Кога ќе се отстрани последната пена.

Нема готвење

Liveиво и сурово џем може да се добијат само во услови на темелна стерилизација на контејнерите. Needе ви требаат:

• 1 килограм цариградско грозде;
• 0,7 килограми шеќер;
• 2 портокали.

Бобинки се подготвуваат: коњските опашки се откинуваат, прободени со чепкалка за заби. Заспиваат со шеќер, држат до 3 часа - додека не се појави течноста. Кора е отстранета од портокали - сокот се исцеди, се нанесуваат површината на кора. Можете да додадете парчиња кора во готовиот џем - тоа ќе биде повкусно. Ако смесата е премногу течна, се додава разреден рецепт желатин. Остави 10 часа. Студениот џем навивам на банките. Максимален рок на траење - до 3 месеци.

Со киви

Десертот од киви ќе испадне дека е сладок и кисел, многу богат со вкус. Треба:

• 1 кг огрозд;
• 4 парчиња излупен киви;
• 2 кг шеќер.

Сите овошја, подготвени и излупени, се ставаат во блендер или мелница за месо, темелно заземјени. Преклопете во сад и покријте го со шеќер. Гответе на тивок оган, извадете ја пената. Поставете настрана по 15 минути и оставете да се излади. Во ладна состојба, зовријте уште 20 минути до саканата густина.

Со ореви

Вкусен третираат со ореви. Може да земете: ореви, кедар, кашу, бадеми. Направено е според стандарден рецепт, ореви во распарчена форма се додаваат 15 минути пред крајот на готвењето.

Со лимон

Goем од цариградско грозде со лимон е вистинска витаминска бомба. Треба:

• 1 кг бобинки;
• 2 парчиња лимон и портокал;
• 1 кг шеќер.

Сите овошја и бобинки се мелени во блендер до состојба на пире. Истурете ја масата со шеќер и испратете ја да врие на шпоретот за еден час. Составот ќе се почитува третина, извадете ја пената.

Со банана

Зелена трева од цариградско грозде со зрели банани ќе го воодушеви дури и гурманот. Треба:

• 1 кг огрозд;
• 2 парчиња банана и портокалова боја;
• 2 лажички цимет;
• 1 кг шеќер;
• каранфилче по вкус.

Сè е основа во блендер. Истурете шеќер и оставете 2 часа. По појавата на сок, врие 2 часа. Додадете зачини на крајот..

Со цимет и каранфилче

Да се ​​направи составот да биде заситен по вкус, додавање цимет и каранфилче на самиот крај на стандардната постапка ќе помогне. За 1 кг бобинки, потребни ви се 2 лажички од првата и 8 starsвезди од втората. За да не се расипе изгледот на џемот, зачините се ставаат во торба направена од ткаенина и се фрлаат во тава со приготвување на подготовката. Извади кога е запушена.

На сок од портокал

Свеж џем на сок од портокал се добива само ако користите свежо и сочно овошје. Се прави според стандарден рецепт, но сокот од портокал се додава 30 минути пред крајот на готвењето. Бидете сигурни да ја отстраните пената.

Со кора од портокал

Готвењето со агруми кора е лесно. За да го направите ова, мора да го следите вообичаениот план, но не исфрлајте кора, туку ситно исецкајте го со остар нож. Фрлен во составот 15 минути пред крајот на готвењето.

Рецепт за multicooker

Needе ви требаат:

• 1 кг огрозд;
• 1 кг шеќер;
• 2 портокали.

Огрозд се чисти, се сече и се става во бавен шпорет. Подготвено со врие од 2 часа. По вчитувањето на гранулиран шеќер, се додава портокал. Гответе повторно 2 часа.

Во блендер

Суштината на техниката е дека сите овошја и зеленчуци (заедно со кора од портокал) се потопени во блендер и се мелат во пире. Смесата се става на оган, се додава шеќерот и се вари 2 часа (додека не се згусне).

Од целата цариградско грозде

Целата цариградско грозде е зафатена со чепкалка за заби, испратена во сад и варена (треба да истурете малку вода). По 15 минути, отстранети. Кога ќе се олади, се додава шеќер, по појавата на сок - повторно на шпоретот до 2 часа.

Од црвени бобинки

Needе ви требаат:

• 1 кг бобинки;
• 2 портокали;
• 1 кг шеќер;
• вода
• ванилин.

Огрозд се тритурира, се вари со шеќер 15 минути. Се додава ванилин, се вари повторно 5 минути. Кора од лимон се додава на крајот..

Црна цариградско грозде

Нема посебни правила за правење црни бобинки. Но запомнете дека црните огрозд се послатки, па затоа е потребен помалку шеќер.

Како да чувате третирање?

Складирањето на празни места се одвива на темно и ладно место. Максималниот рок на траење е 1 година. Отворете го чувано до 3 недели во фрижидер.