Едноставен рецепт за фанки домати во желе за зима

Домати во желе за зима е оригинален рецепт што нема да биде тешко да се преведе во реалност дури и неискусна домаќинка. Јадењето со домати е сочно, со необичен вкус. Serveе послужи како одлично гарнир, и што е најважно, ги задржува сите корисни својства.

  1. Домати со која било големина темелно се мијат од нечистотија и ги отсекуваат корените. Потоа треба да се истурат со ладна вода и да остават 35 минути. Ако доматите се големи, тогаш тие се сечат на мали парчиња. Малите плодови се погодни за цело тркалање. Како што поминува вистинското време, истурете вода во друг сад.
  2. Еден кромид се сече на половина прстени.
  3. Пар чешниња од лук се излупени и ситно сецкани со нож или ренде.
  4. Во стерилизирана стаклена тегла на дното лежеше копра гранки, неколку лисја од магдонос, сецкан лук и кромид, сладок грашок 3 до 4 парчиња. За додадена пикантност, додадете бугарска или лута пиперка..
  5. Тогаш доматите почнуваат да се магацини. Не вршете премногу притисок врз нив кога лежете за да спречите пукање.
  6. Важен чекор е подготовката на маринадата. Водата во која се натопени доматите се става на оган. Откако течноста ќе зоврие, додадете 35 гр шеќер и 10 гр сол. Пожарот е исклучен откако зрната се растворија. Оставете ја маринадата малку да се олади. Потоа истурете оцет 90 мл и желатин 35 гр.
  7. Истурете парчиња зеленчук во теглата со добиената маринада и не заборавајте да стерилизирате 25 минути.
  8. Заостанете со железо, превртете го и завиткајте го со топло ќебе додека не се излади целосно.

Кисели домати се многу вкусни. Ако ги извршите сите чекори чекор по чекор, тогаш во процесот нема да има проблеми, и на сите ќе му се допадне садот.

Tomеле од домати без дополнителен напор

Можете да соберете домати со желатин за зимата без стерилизација. Рецептот е уште полесен за извршување и трае помалку време. Домати со кромид и лук ќе бидат запаметени по нивниот вкус долго време:

  1. Готвењето домати во желе започнува со миење, отстранување на корените и исечување, ако сортата е голема.
  2. Излупете ги и исечете ги двете средни кромид глави на мали парчиња.
  3. Каранфилче со лук исто така се излупени и ситно сецкани.
  4. Подготвените зачини и зачини се поставени на дното на подготвената конзерва: ловоров лист, копар од гранчиња, лук и кромид.
  5. Самите домати се поставени во густи редови.
  6. За да подготвите вкусна маринада, треба да ставите два литра вода на огнот. Веднаш штом водата ќе зоврие, истурете 90 гр сол со шеќер. Веднаш штом ќе се растворат, додадете 60 гр инстант желатин и оцет. Gelелатин може да се препарира.
  7. Како резултат на маринадата се истура во тегла, и веднаш штом течноста се олади, истурете во сад. Маринадата се вари и повторно се истура во теглата. Се препорачува да ги повторите овие чекори повторно. По третото повторување, теглата е затворена, превртена и покриена со топла облека.

зачувување на домати

Домати во желатин со кромид ќе го задоволат нивниот вкус, рецептот без стерилизација ќе биде едноставен за апсолутно сите домаќинки. Кромидот му дава одреден вкус на овошјето. Количината на состојки во препаратот е наменета за тегла со капацитет од еден литар. Како да се готви, деталните упатства ќе ви помогнат:

  1. За да се подготват домати за зима, доматите се ставаат во врела вода неколку минути, а потоа се истураат со ладна вода за да се впијат.
  2. Околу 10 гр желатин се истура со топла вода за да се издува..
  3. Потопените домати исечени на прстени, исечени и кромид.
  4. Во тегла што е претходно стерилизирана, сецканите домати со кромид се поставени во слоеви.
  5. За маринадата ќе ви треба литар вода, каде што се додаваат сол, шеќер, сос, желатин 10 гр. Маринадата треба да се вари околу четири минути, а потоа истурете го зеленчукот во тегла.
  6. Делот за работа е подготвен да се навива.

Според прегледите на многу искусни домаќинки, садовите со парчиња домати со желатин се добиваат едноставно со лижење на прстите!

Познат рецепт со сончогледово масло

Многу одгледувачи на зеленчук, растејќи домати на нивните кревети, прават подготовки за зимата. Во прегледите на искусни хостеси, се нудат најразлични рецепти:

„Јас направив домати во желе за зима повеќе од еднаш. На сите членови на семејството им се допаѓа вкусот на сочно јадење. За мариноване, избирам домати кои се разликуваат во густа кожа и мала големина.

Како да се готви домати, нема ништо комплицирано. Прво треба да направите маринада. Додавам 45 гр сол, 60 гр шеќер, неколку чадори од чешне во литар врела вода, го врием целиот состав уште три минути. Исклучете ја топлината и оставете ја маринадата да се излади. После тоа истурам оцет 70 мл.

Ние ги исекуваме поголемите домати на четири парчиња. Откако ги исековв доматите, ги ставам на дното на стаклениот сад. Истурам во 35 мл сончогледово масло, ставам неколку лисја магдонос, грашок од шишенце околу 5 парчиња, 3 чешниња лук во целост. Јас исечкам половина од теглата со сецкани домати и истурам во желатин за околу 45 гр. Втората половина од теглата ја пополнувам со домати и ставам кромид половина прстени на врвот. Истурете ја содржината со ладна маринада.

рецепт за готвење

Теглата домати ја префрлам во сад со топла вода и ја ставам на оган. Откако ќе зоврие, откривам пет минути, по што го исклучувам огнот. Потребно е да ги засукате лименките топло “.

Рецептот со домати во желатин е тестиран од многу корисници, така што не можете да се плашите сами да го готвите, користејќи ги препорачаните пропорции.

Дополнителна зелена компонента

Доматите во желе ќе добијат интересен вкус за зимата ако се додаде магдонос. За спроведување на рецепт за домати со желатин за зима, изберете килограм зрели, висококвалитетни домати, стерилизирајте стаклен сад во кој треба да се чуваат производи цела зима.

Како да се соберат домати во желе без стерилизација:

  1. Домати исечени на мали парчиња.
  2. На дното на лименките се поставени две гроздови магдонос и еден куп копра.
  3. Парчиња од домати се ставаат на зелените до средината на конзервата.
  4. Додадете 40 гр со желатин и наполнете го преостанатиот простор со домати.
  5. Лежете го кромидот на врвот.
  6. Маринадата е едноставно подготвена. Еден литар вода се става да зоврие, истурете 45 гр сол, 90 гр шеќер и оставете да зоврие неколку минути.
  7. Оцет 5 ml се додава по ладењето на маринадата.

домати од маринада

Зеленчукот и зеленчукот се истураат со маринада, се превртуваат и се завиткаат во топло ќебе. Конзервирани домати подготвени за долгорочно чување!

Асортиран зеленчук

Домати во желатин за зимата во комбинација со други зеленчуци ќе бидат запаметени по вкус. Конзервирањето може да биде со краставици и пиперки.

Рецептот е едноставен за извршување:

  1. Подготвениот зеленчук се мие, корените се сечат, сецкаат на парчиња.
  2. Подготвен сет на зачини (зеленчук, грашок (3 парчиња.) Се става во тегли).
  3. Потоа, во слоеви, половина од теглата треба да се постават домати, краставици, кромид и бибер.
  4. Во средината на содржината треба да има желе слој (желатин треба да трае 60 g).
  5. Останатиот простор дополнително го продолжуваат слоевите од зеленчук.
  6. Внесете два литра вода до вриење, додадете 100 гр сол и шеќер, вриејте уште неколку минути и додадете околу 180 мл оцет.
  7. Тегла зеленчук се истура со маринада, се тркалаше, се превртува и се завитка во топло ќебе.

Парчиња домати во желатин, кои се тркалаа заедно со другиот зеленчук, добиваат многу интересен вкус што нема да остави никого рамнодушен.

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака