Топ 21 рецепт за правење вкусен џем од капини за време на зимата

Свеж џем од црна рибизла е вкусен третман. Бобинки добро ги зачувуваат своите корисни својства во конзервирана состојба, така што во зима тие ќе станат вистински магацин на витамини за домаќинствата. Предноста на овој џем е тоа што не само што може да се размачка со тости и леб, туку да се користи и како ароматично полнење за ролни, пити, додадено во сладолед, коктели.

Нема готвење

Оваа опција не се појавува. Треба да земете:

• 1 кг бобинки;
• 0,5 кг шеќер.

За да го направите џемот правилно, плодовите не се омекнуваат во блендер или во мелница за месо, туку се мелени со дрвена дробилка во сад. Добиената мешавина се меша со шеќер и се става на тивок оган. Остави за шест часа - џемот е подготвен.

Пет минути

Всушност, можете да подготвите вкусен третман со трошење само пет минути на тоа. Преземено е:

• 2 кг рибизла;
• 1 кг шеќер.

Бобинки се мешаат со шеќер, се мешаат, се внесуваат додека не се појави сок. Доведете до вриење и варете пет минути на висока топлина. Извадете од шпоретот и изладете. Повторете три пати. Топло во лименки.

Во течен сируп

Оваа опција можете да ја направите според класичниот рецепт, но половина од бобинки во овој случај прелиминарно се заземаат во блендер. Нивниот сок се меша со шеќерен сируп, оваа смеса се додава на цели плодови и се валани сите заедно.

Со суви кајсии

За да готвите, треба:

• 1 кг рибизла;
• 0,5 кг сушени кајсии (светло портокалово, големо, месести);
• 0,5 кг шеќер.

Рибизли се оставаат преку ноќ со шеќер за појава на сок. Во утринските часови се стави на шпоретот во емајлирана тава со дебели идови. Се вари пет минути, додадете сецкани суви кајсии. Варено уште 15 минути и се тркала во лименки.

Со малини

Да се ​​направи третман со додавање на други бобинки е добра идеја. Ова ќе го збогати вкусот и ќе го наполни џемот со уште повеќе хранливи материи. Неопходно е:

• 1 кг бобинки;
• Малини од 0,7 кг.

Малина и рибизли се покриени со шеќер 4 часа. После тоа, облечете го шпоретот и брзо се загрева. Отстранети и изладени. Врие повторно, но веќе на тивок оган, 25 минути.

На фруктоза

Готвењето може да биде за оние кои не можат, од бројни причини, да имаат опции со шеќер. Needе ви требаат:

• 1 кг главна состојка;
• фруктоза 600 грама.

Рибизли се земјата во блендер, варени. Фруктоза е додадена на неа.

Важно е да се запамети дека фруктозата ги губи сите свои својства кога се вари повеќе од 7 минути.

Со ѓумбир

Нема потешкотии во правењето џем со ѓумбир. Се прави според стандарден рецепт, излупен и исечен на мали парчиња ѓумбир се додава на самиот крај.

Со портокал

За готвење ќе ви требаат:

• 1 кг главна состојка;
• 2 големи портокали.

Се прави како стандард, 5 минути пред крајот на готвењето исцедете сок од лимон (половина), ситно исецкани парчиња (втора половина). Варено до густо.

Со кајсија

Кајсиите за килограм бобинки се земаат 800 грама, во различен стандард. Главната работа е дека овошјето е сочно, месести, но не презрее. Кајсиите се полни со шеќер заедно со рибизли - на овој начин тие ќе започнат вкусен сок.

Со цреша

0,8 кг цреши се земаат по кило рибизла. Бобинки се излупени, семките и гранките се отстрануваат, ставаат во блендер. За убавина, можете да оставите дел од целата. Како да го пуштите сокот, да зоврие 25 минути на тивок оган со шеќерен сируп.

Со огрозд

Огрозд и рибизли се земаат во еднакви пропорции. Шеќер на 2 кг бобинки - 1 кг. Состојките се ставаат во сад со железо, покриени со шеќер и чекаат да се појави сокот (се прават дупки на огрозд со чепкалка за заби). Гответе во два сета 15 минути.

Со јаболка

Треба да земете:

• 500 грама јаболка;
• 600 грама рибизла;
• 5 чаши шеќер;
• 2 чаши вода.

Сирупот е направен од шеќер и вода. Бобинки се спуштаат во неа и се готват пред пукање. Пената оди. Ситно исецканите јаболка се додаваат во масата и се варат уште 20 минути. Кога смесата ќе почне да се згуснува, извадете ја и превртете во конзерви.

Со ванила

Направено е според стандарден рецепт, ванилин се додава 1-2 минути пред крајот. Ако се користат стапчиња од ванила, тие се отстрануваат пред да се тркалаат.

Со црвена рибизла

Црвената и црната рибизла се полни со шеќер, оставени 5 часа. Се вари во два сета 5 минути.

Во бавен шпорет

Прво, бобинки се потопуваат во бавен шпорет за пржење 3 минути (тие ќе почнат да пукнат). После - чорба 2 часа. Додадени се шеќер, ванилин. Овој џем е многу густ и миризлив..

Во воздушната решетка

Aerogrill е единствена можност да пробате нешто ново. Во крајна линија е дека бобинки почнуваат да пукнуваат и да стекнуваат поинаква сенка. Штом тоа се случи, тие се потопени во шеќерен сируп и се варат 4 минути.

Во тавата

Црните рибизли се фрлаат на врела тава. Бобинки пукна - намалете го огнот. На овој сок се прават 15 минути, по што се додава претходно подготвен шеќерен сируп.

Во производителот на леб

Алгоритмот е сличен на мулти-кукер. Најбавниот режим е избран така што плодовите испаруваат колку што е можно повеќе..

Во микробранова печка

Прво, подгответе го сирупот. Овошјето се става во контејнер пет минути на 800 вати. По вклучувањето до 500 вати и почекајте 30 минути. Истурете во шеќерен сируп и повторно испратете го 10 минути.

Blueеле од боровинки

Треба:

• 0,5 кг рибизла;
• 0,5 кг боровинки;
• 0,6 кг шеќер;
• желатин.

Бобинки се ставаат во блендер или се пробиваат низ сито. Гответе 15 минути на тивок оган. Gelелатинот пред-разредена со вода според упатствата се додава на крајот. Смесата со желатин не треба да врие.

Понатамошно складирање на работните парчиња

Jamемот се чува во темна и сува просторија до 2 години. Отворено - до 2 месеци во фрижидер (може да се даде шеќер).