Сквош лехо со паста од домати

Секоја водителка барем еднаш се обиде да готви за зимата тиквички лечо

 со доматна паста. Навистина, рецептот за ова кулинарско чудо е во домашната книга на секоја жена. За секој од нас излегува дека е посебно, уникатно. Оваа статија ги содржи најдобрите рецепти за домашна деликатеси..

Главни состојки

Составот на ова јадење може да вклучува разновиден зеленчук. За готвење, секогаш треба да изберете само свежо овошје. Главната состојка е тиквички. Остатокот од составот зависи од избраниот рецепт. Може да бидат домати, кромид, моркови, измешани во различни стапки. За готвење, залијте на растително масло и неколку зачини..

Паста од домати лесно ги заменува доматите што не се секогаш достапни.

Препораки за подготовка на лехо

Тиквички лечо, како и секоја конзервирана храна, мора да се подготви само од добро измиен и излупен зеленчук. Најчесто тие се мелени на мали парчиња, така што составот на садот е што е можно подеднаков. Да, а малите парчиња се подготвуваат многу побрзо.

Од тиквички, неопходно е да се отстрани средината - сите семиња и влакна ќе бидат излишни.

Ако рецептот има кромид, исечете го на прстени. Како такво, изгледа одлично на празничната маса.

Лехо ќе биде поакутен ако во неговиот состав се додадат лук и чили. Сепак, веројатно нема да го поглезите вашето дете со такво јадење. Таа е погодна за гурмански маса за возрасни..

Контејнери - лименки со различна големина - не заборавајте да ги стерилизирате пареата. Благодарение на ова, теглите со вашата сакана ќе легнат до пролет и нема да отекуваат.

Рецепти лехо од тиквички со доматна паста

Во разни извори можете да најдете многу рецепти лечо со доматна паста од тиквички. Тие се разликуваат главно во дополнителните состојки вклучени во рецептот. Ајде да разгледаме некои од најинтересните и, се разбира, вкусните рецепти..

Рецепт број 1 Лечо со кромид

Размислете прво рецепти лечо со доматна паста со повеќе нежен и благ вкус.

Состојки за готвење.

• Тиквички - 2 кг. Сорта со тиквички е најдобра.
• Моркови - 500 гр.
• Паста од домати (за повеќе нежен вкус, може да се замени со сок од домати) - 1 литар.
• Кромид - 1000 гр. Бидејќи ќе ги исечеме во прстени, не избирајте многу големи светилки.
• Растително масло - 1/3 - 1/2 чаша.
• Мелен пипер - малку по вкус.
• Лимонска киселина - на врвот на лажица.
• Шеќер и сол по вкус (околу 1,5 лажица масло).

Процес на готвење.

1. Тиквички добро се мијат, чистат и се сечат на мали парчиња. Ако тиквичките се млади и лабавата средина и семето сè уште не успеале да се формираат, тогаш не можете да ги исчистите.
2. Излупени и измиени кромид исечени на прстени.
3. Подгответе моркови. За да го направите ова, тријте го на груб ренде или ситно исецка.
4. Ставете кромид со моркови над тивок оган на растително место.
5. Земаме емајлирани садови, го ставаме целиот зеленчук во неа и ги пополнуваме со доматна паста.
6. Додадете ги сите зачини и сол..
7. Гответе, откако ќе го затворите капакот околу 10 минути.
8. Додадете лимонска киселина и гранулиран шеќер. Продолжете да готвите уште една четвртина час.
9. Ние лежевме на тегли и ги тркаламе.

Рецепт број 2 Лечо со бибер

Состојки за готвење.

• Тиквички - 15 парчиња. средна големина.
• Бугарска пиперка - ако е мала, тогаш 10 парчиња., Голема - можете да го намалите нивниот број.
• Паста од домати - 400 гр. Обидете се да изберете паста без разни адитиви, внимателно проверете го датумот на истекување. Сето ова ќе ви помогне да направите добра и долготрајна закуска..
• Вода - 1 Л.
• Оцет 12% - половина чаша.
• Глава лук (ако сакате, може да се намали)
• Шеќер и сол - и двете од 3 суп.л-патки. л.

Процес на готвење.

1. Ја ставаме целата доматна паста во емајлиран сад, додаваме вода таму. Варете ја добиената мешавина.
2. Истурете шеќер и сол во смесата, додадете масло. Се вари на тивок оган околу 8-10 минути.
3. Додека течноста врие, подгответе го зеленчукот - измијте, излупете, исечете ги. Обидете се да ги задржите сите парчиња приближно иста големина..
4. Лукот се пренесува преку стискач на лук. Ако не е, мелете го со нож.
5. Прво, лукот и биберот одат во растворот што врие. Оставете ги да готват околу 10 минути
6. Сега можете да додадете тиквички. Уште 20 минути мислат на тивок оган.
7. Неколку минути пред смесата да биде подготвена, истурете во оцет, вкусете го садот. Сега можете да додадете сол или шеќер, ако вкусот не ви одговараше.
8. Прелијте го готовиот лечо во лименки.

Рецепт број 3 Лехо тиквички во бавен шпорет

Каква модерна домаќинка не користи бавен шпорет за подготовка на деликатни и здрави јадења. Конзервирана храна за зимата во бавен шпорет излегува не полошо од секојдневната храна.

Состојки за готвење.

• Тиквички - 2 кг (тежина од веќе излупен зеленчук)
• Бибер (не горчлив), моркови и кромид - по 500 гр.
• Неколку чешниња лук - 4-6 парчиња. Варирајте ја количината на лук според вашиот избор.
• Топла пиперка - користете по вкус. Не ја злоупотребувајте оваа состојка..
• Растително масло - чаша - една и пол.
• Паста од домати - 300 гр.
• Табеларен оцет 9% - 150 ml.
• Вода - 600 - 700 ml. Пред-водата може да се одбрани или да се пренесе преку филтер.
• Мала сол - 2 лажици. л.
• Шеќер - 7 суп.л-патки. л.

Процес на готвење.

1. Исечете го кромидот на парчиња со средна големина. Подобро е да се рендаат моркови со помош на голема страна.
2. Ние го поминуваме зеленчукот во пријатна боја. Промешајте ги така што тие не се изгорени и остануваат меки.
3. Ние ги отстрануваме семето од тиквички и бибер. Планирање ленти со пиперки, тиквички - коцки.
4. Ние одгледуваме доматно пире во загреана вода.
5. Во бавниот шпорет го спуштаме зеленчукот, истурете ја разредената доматна паста, додајте ја пасивацијата.
6. Сега е редот на сите зачини, сол и шеќер. Ставете ги на рецепт.
7. Вриеме околу 35-45 минути, во зависност од моќноста на мулти-кукерот. Кога лечо е скоро завршено, додадете оцет.
8. Готовиот сад го ставаме на банките и се тркаламе.

Рецепт број 4 „тендер“ на Лечо

Состојки за готвење.

• Тиквички - 2 кг. Јадење со млад зеленчук ќе биде многу вкусно..
• Вода - 1 - 1,5 ул.
• Моркови - 1 ЕЕЗ. Ако коренските култури се мали, можете да земете 2 парчиња..
• Паста од домати - 100 гр.
• Bellвонче пиперка - 2 парчиња. За убавина на садовите, можете да земете црвена и зелена боја.
• Кромид –2 или 3 парчиња. средна големина.
• Сол.
• Растително масло - 50 ml.
• Лимонска киселина - 1/4 лажиче.

Процес на готвење.

Овој мезе е многу лесен за подготовка. Дури и една млада водителка ќе може да ги изненади членовите на своето домаќинство.

1. Сите сецкани кромид и рендан морков во растително масло се пржат. Бидете сигурни да не го запалите зеленчукот..
2. Во тавата се додава пиперка, целиот зеленчук се задушува околу 5-10 минути.
3. Следно, редот на тестенините и водата.
4. Продолжете да потопете на тивок оган. По 15 минути од почетокот на работата, време е за тиквички.
5. Додадете ја главната состојка - тиквички. За овој рецепт, тие се исечени доволно големи.
6. Гответе додека тиквичките не се меки. Оцет, како и секогаш, додаде неколку минути пред подготвени.
7. Истурете го садот и се тркалаат.

Заклучок

Рецептите од Лечо се многу слични на многу начини. Секоја домаќинка може секогаш да им донесе нешто свое. Главната работа е што гостите и членовите на домаќинството ја ценат вашата работа.