Џем од брусница

Џем од брусница зазема посебно место во кулинарската индустрија. Нежен, вкусен десерт кој предизвикува навистина небесно задоволство. Да се ​​направи џем не е тешко, а брусницата е прифатлива Бери што може да ги зафатите без да му наштетите на паричникот..

Cем од брусница со сок од цитрус

Во колекцијата на празни места на грижливи домаќинки има тегла, па дури и два џем од брусница со сок од цитрус. Додавањето лимон и портокал не само што му помага на желе да формира десерт и да го балансира неговиот вкус, туку го прави и извор на витамин Ц, кој му е потребен на човечкото тело за време на студената сезона. Рецептот е едноставен и не бара многу време..

За да го подготвите овој вкусен џем ќе ви требаат:

• 500 гр свежо овошје од брусница;
• Парчиња Лимон
• 1 пар портокал;
• 150 гр шеќер.

Рецептот го предвидува следново:

1. Измијте ги брусницата и агрумите со дополнителна грижа користејќи ладна вода.
2. Исцедете сок од половина лимон и портокал.
3. Наполнете мала чинија со брусница, додајте шеќер и кора од лимон рендана на фин ренде. Добро измешајте.
4. Додадете сок од лимон и портокал, можете да додадете малку вода.
5. Мелење на содржината на садот со помош на блендер и, испраќајќи го на бавен оган, врие 20 минути.
6. Ставете го готовиот третман во тегли и покријте го со чисти капаци.

Џем од брусница направен според овој рецепт по можност не се чува долго време, но се служи веднаш за чај, збогатувајќи го телото со комплекс на витамини, минерали и други корисни материи. Кога планирате да испратите џем од брусница во подрум или фрижидер за долгорочно чување, треба да ги промените пропорциите во рецептот кога го подготвувате работното парче, вклучувајќи 300-400 гр шеќер и варете 40 минути.

Џем од брусница во бавен шпорет

Користејќи бавен шпорет, можете да создадете оригинален џем од брусница со пријатна вискозна текстура и необична арома. Главните аргументи при изборот на овој рецепт и методот на готвење: минимално поминато време и зачувување на максималниот број на корисни елементи во производот.

Состојка на рецепт на рецепт:

• 1 кг брусница;
• 0,5 кг портокал;
• 1,5 кг шеќер.

Суптилностите на правење џем од бери:

1. Измијте ги брусницата и портокалите со помош на проточна вода. Исецкајте ги бобинките и исечете ги портокалите со кора од кора од кора, извлекувајќи ги семето.
2. Измешајте ги подготвените состојки и, заспивајќи со шеќер, оставете да кисна.
3. Добиената мешавина префрлете ја во садот со мулти-кукер и, откако го поставивте режимот "Калење", вриејте 30 минути.
4. Откако ќе помине времето, дистрибуирајте џем од брусница на теглите и цврсто запечатете ги со користење на соодветни капаци со големина. По ладењето, исчистете го работното парче на место каде што е суво и ладно..

Џем од брусница направен според овој рецепт може да се користи како независен десерт, или да се користи како полнење за разни домашни колачи.

Рецепт од џем од брусница од јаболка

Ако за празникот е планирана слатка маса, тогаш џем од брусница со јаболка ќе биде најпосакувана. Willе бидат ценети од сите поканети на прославата засладени. За да се создаде овој прекрасен десерт, подобро е да се земат меки сорти на јаболка, како што се Славјанка, Бели Налив, Грушовка и други, кои имаат висока содржина на пектин - природен згуснувач кој обезбедува берба со карактеристична структура.

Рецептот бара следниве состојки:

• 4 лажици брусница;
• 6 парчиња јаболка
• 2 парчиња Лимон
• 1,2 кг шеќер;
• 1 лажица масло вода.

Техника за готвење:

1. Извадете ја кора од измиените јаболка и извадете ги кутиите за семе. Потоа исечете ги на мали коцки. Сортирајте ги брусницата, ставете во сито, исплакнете, исушете.
2. Испратете ги подготвените компоненти во голем сад и, додавајќи шеќер, добро измешајте.
3. Ставете го на шпоретот и, вклучувајќи силен оган, чувајте ја мешавината од овошје и бери додека не зоврие, систематски мешајќи и извадете ја пената што ќе се формира при вриење на џем. Откако ќе зоврие, гответе 15 минути.
4. Извадете го кора од кора од лимони, користејќи фино ренде и исцедете го сокот во посебен сад. Добиените состојки додадете ги во зовриениот џем од брусница и варете додека содржината не почне да се згуснува.
5. Извадете од шпоретот и оставете да се излади. Потоа, пополнете ги подготвените чисти лименки со џем и покријте ги со капаци, стерилизирајте 10 минути.
6. Се тркалаат и ставете на ладно суво место.

За да заштедите за зимата, врелиот залог мора да се преклопи во стерилизирана тегла до самите рабови, бидејќи минималната количина на воздух во садот е клучот за долгорочно складирање на производот. Чувајте го производот на температура од 0 до 25 степени и релативна влажност не повеќе од 75 проценти. Стерилизиран џем може да се чува до 24 месеци.

Суровини џем од брусница

Овој џем ќе ве воодушеви со неговата густина, исклучителен вкус, уникатна арома и едноставна подготовка, бидејќи не треба да стоите крај шпоретот, да ја тргнете пената, да го следите времето и да ги плусте капаците. Покрај тоа, рецептот без готвење ви овозможува да добиете максимална корист од зимските подготовки, бидејќи свеж вкус и арома на брусница е зачуван. Главниот недостаток на ова слатко е краткиот рок на траење.

Според рецептот, треба да подготвите збир на следниве компоненти:

• 2 лажици овошје од брусница;
• 1 пар портокал;
• 1 лажица масло шеќер.

Низата активности:

1. Земете цели замрзнати брусница, кои пред да готвите, стопете и измијте. Отстранете го кора од кора од портокал, користејќи ренде, а исто така исцедете го сокот со пулпа од половина од агруми.
2. Преклопете ги брусницата во блендер и исецка, вклучувајќи го и уредот, со пулсирања. Потоа додадете шеќер, кора од кора од портокал и сок. И повторно, смачкајте ја масата од овошје и бери.
3. Таквиот производ не се препорачува да се чува повеќе од 7 дена, затоа џем од брусница направен со овој рецепт треба да се конзумира во рок од една недела.

Оваа оригинална слатка совршено ќе го надополни сладоледот, јогуртите, урда, и исто така е интересна откритија за правење на сите видови слатки.

Џем од брусница

На студена зимска вечер, кога ви треба дополнителен дел од позитивно, ништо нема да ве расположи како тегла џем од брусница, која ќе ве воодушеви со неговиот овошен и бери вкус и необична лесна арома. И, исто така, оваа деликатес може да се додаде и во колачи со мафини како слој и во разни ролни, користејќи како полнење.

Сет на состојки според рецептот:

• 200 гр брусница;
• 1 портокал
• 80 гр шеќер;
• 80 ml вода.

За да направите брусница злато, мора:

1. Сортирајте ги брусницата, измијте и исушете, па ставете во подготвен сад и додадете шеќер и вода.
2. Користејќи фино ренде, набавете го кора од портокал и исцедете го сокот од половина од него. Добиените компоненти додајте ги во садот со брусница..
3. Добро измешајте ги сите компоненти и испратете се до шпоретот, вклучувајќи силен оган. Гответе 15 минути, мешајќи повремено. Потоа намалете го гасот и држете го уште 60 минути.
4. По време, извадете од шпоретот. Кога масата се олади, мелете ја во пире состојба со помош на мешалка.
5. Десертот е подготвен и можете да започнете да пиете чај..

Консултацијата направена според овој рецепт е идеална за правење вкусни сендвичи. Овој производ е исто така добар затоа што лесно се шири и не се шири..

Заклучок

Џем од брусница, богата со витамини, може да му угоди на целото семејство за чајна забава. Друга тегла од вакви третмани може безбедно да се користи како подарок на пријателите кои ќе ги ценат сите квалитетни вкусови на оваа оригинална сладост и ќе побараат да споделат рецепт за готвење.